Patizonové plátky na houbách s gnocchi

Name: Patizonové plátky na houbách s gnocchi
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 patizon (535 g); 230 g čerstvých očištěných a nakrájených hub; 500 ml vývaru (já použila kuřecí); 1 lžička sušeného česneku; 2 lžičky kmínu; 2,5 lžičky gulášového koření; 50 ml mléka (smetany, vody - možno použít i najemno nastrouhanou bramboru); 0,5 lžíce hladké mouky; 500 g gnocchi; 1 lžička domácího česnekového másla; sůl (dle chuti)

Patizon je příbuzný s dýní a cuketou a v zeleninových jídlech je může nahradit. Má minimum kalorií a hodí se do slaných i sladkých jídel. Zde mu chuť dodaly houby a pikantní koření.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Eevous

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 365 kJ / 1 043 kcal
Bílkoviny	32,77 g
Tuky	14,20 g
Vláknina	20,18 g
Cholesterol	23 mg
Sodík	4,05 g
Sůl	10,05 g
Sacharidy	186,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Patizon si oloupeme a nakrájíme na 1-2 cm silné plátky. Krok 2: Do rozpáleného nízkého hrnce vložíme na plátky nakrájený patizon, osolíme a lehce podlijeme vodou. Přiklopíme pokličkou a necháme 3 minuty podusit. Krok 3: K patizonu přidáme houby a opět necháme 3 minuty podusit. Krok 4: Do hrnce najileme vývar, přidáme sušený česnek, sůl, kmín a gulášové koření.
Přiklopíme pokličkou a necháme 15-20 minut vařit. Krok 5: V misce si smícháme mléko a mouku a pořádně promícháme, abychom se zbavili hrudek. Směs přidáme do hrnce a necháme provářet ještě dalších 10 minut. Poté vypneme. Krok 6: Oloupeme bramboru a nastrouháme najemno. Přidáme jí do hrnce a vaříme 10-15 minut. Poté vypneme. Krok 7: Na rozpálené pánvi necháme rozpustit lžičku domácího česnekového másla.
Přidáme gnocchi a opékáme dozlatova.

Patizon si oloupeme a nakrájíme na 1-2 cm silné plátky.

Jak očistit a vydlabat patizon - jednoduchý návod
Do rozpáleného nízkého hrnce vložíme na plátky nakrájený patizon, osolíme a lehce podlijeme vodou. Přiklopíme pokličkou a necháme 3 minuty podusit.
K patizonu přidáme houby a opět necháme 3 minuty podusit.
Jak dusit houby - jednoduchý návod
Do hrnce najileme vývar, přidáme sušený česnek, sůl, kmín a gulášové koření.
Přiklopíme pokličkou a necháme 15-20 minut vařit.
V misce si smícháme mléko a mouku a pořádně promícháme, abychom se zbavili hrudek. Směs přidáme do hrnce a necháme provářet ještě dalších 10 minut. Poté vypneme.
Oloupeme bramboru a nastrouháme najemno. Přidáme jí do hrnce a vaříme 10-15 minut. Poté vypneme.
Jak zdravě zahušťovat - jednoduchý návod
Na rozpálené pánvi necháme rozpustit lžičku domácího česnekového másla.
Přidáme gnocchi a opékáme dozlatova.

TIP: Gnocchi -nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 9. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Patizonové plátky na houbách s gnocchi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6l9w

Zapečené patizonové plátky v houbovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku

Moje gnocchi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem Videorecept

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 40 min

Patizonové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Cudla 50 min

Patizonové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Patizonové pampúšiky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

tejaja 40 min

Zobrazit více

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Eevous 70 min

Kuřecí na žampionech s jasmínovou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 35 min

“Kung Pao” s kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eevous 15 min

Kuřecí maso na způsob tikka masala

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Eevous 35 min

Mascarpone bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eevous 50 min

Vepřová směs se zeleninou a hranolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 25 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Pikantní chutě
Náročné recepty
Běžný den
Houby
Zelenina
Dýně
Dušení
Vaření

Moje poznámka

Patizonové plátky na houbách s gnocchi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6l9w

Náhodný recept

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

drahulin 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněná kuřecí prsa na pórku

Přidáno před 11 hodinami

Rybí závitek z makrely

Přidáno před 12 hodinami

Salát s řapíkatým celerem a pomerančem

Přidáno před 12 hodinami

Cuketové knedlíky a cuketové zelí

Přidáno před 12 hodinami

Koláčky s tvarohem a kiwi

Přidáno před 12 hodinami

Kuskus s restovanou zeleninou a žampiony

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 30. 9. 2023 06:37

dobrý nápad, recept se mi líbí

Eevous přidala nové fotografie! 29. 9. 2023 09:44

Dalších 6 fotek

Přečtěte si

Výlovy rybníků 2025: Pro čerstvé ryby, na kapří hranolky nebo rybí polévku se můžete vydat nejen na Třeboňsko

Jak zdravě zahušťovat? Jednoduchý způsob je rychlý a snadný, pomůže nám tyčový mixér nebo obyčejné sítko Hodnocení 21×

Jak zdravě zahušťovat? Jednoduchý způsob je rychlý a snadný, pomůže nám tyčový mixér nebo obyčejné sítko

Tuhle husu musíte zkusit! Bonus: Výhled na celou Prahu

Dušené houby využijeme do mnoha houbových pokrmů. Hodí se také k zavařování ve vlastní šťávě nebo mražení Hodnocení 159×

Dušené houby využijeme do mnoha houbových pokrmů. Hodí se také k zavařování ve vlastní šťávě nebo mražení

Jak vybrat správný bůček na pečení: Zvolte metodu 1:1 a nikdy nesáhnete vedle. Maso bude šťavnaté a kůže křupavá

Pamatujete? Tyto sladkosti jste v devadesátkách milovali. Crazy Dips i tyčinka, co plave

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Pažitka čínská: Tato trvalka upoutá okrasným vzhledem a uplatní se v kuchyni Hodnocení 3×

Pažitka čínská: Tato trvalka upoutá okrasným vzhledem a uplatní se v kuchyni

Nejnovější články

13 foto
Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává

Nejlahodnější domácí žemlovka voní po jablkách a je vláčná díky pudinku a jedné překvapivé surovině. Výsledek je luxusní

13 foto
Tuhle husu musíte zkusit! Bonus: Výhled na celou Prahu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí naložené, v jednom pekáčku upečené Videorecept

Martina5672 před 11 hodinami

Tažený štrúdl Videorecept

caprioli před 16 hodinami

Zeleninová polévka s fazolemi a špenátem

Kajkajak před 17 hodinami

Suroviny:
patizon, houby, vývar masový, česnek sušený, kmín celý, koření gulášové, mléko, mouka hladká, gnocchi, máslo, sůl

Patizonové plátky na houbách s gnocchi

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává

13 foto Tuhle husu musíte zkusit! Bonus: Výhled na celou Prahu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává

13 foto
Tuhle husu musíte zkusit! Bonus: Výhled na celou Prahu