Zapečený lilek podle Zdeňka Pohlreicha
Zapečená zeleninová jídla se těší velké oblibě nejen v létě. Jsou hotová raz dva, nejsou nijak složitá a u stolu si pak všichni libují. Jednoduchý recept na zapečený lilek s rajčaty a sýrem je skvělým tipem na večeři.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 728 kJ / 891 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,46 g |
| Tuky | 64,53 g |
| Vláknina | 5,49 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sodík | 1,38 g |
| Sůl | 3,30 g |
| Sacharidy | 34,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Lilek nakrájíme na tenké plátky a osolíme, necháme chvíli vypotit, pak osušíme a krátce plátky opečeme.
Krok 2: Na olivovém oleji orestujeme plátky česneku a přidáme rajčata z konzervy, nebo spařená, oloupaná a nakrájená čerstvá rajčata. Osolíme, přidáme nasekanou bazalku a podusíme.
Krok 3: Pak směs rozetřeme na dno zapékací mísy a poklademe opečeným lilkem, pokračujeme vrstvou mozarelly a vrstvy opakujeme. Povrch posypeme nastrouhaným parmezánem, smíchaným se strouhankou a piniovými oříšky a zapečeme.
Zveřejněno 24. 1. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečený lilek podle Zdeňka Pohlreicha
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rDNZ
Moje poznámka
Zapečený lilek podle Zdeňka Pohlreicha
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rDNZ
Nejnovější recepty
Steaky z hovězí svíčkové podle Mirka Kaliny
Přidáno před 3 hodinami
Kuře s divokým kořením
Přidáno před 12 hodinami
Vepřové plátky na žampionech, cuketě, pórku a rajčatech.
Přidáno před 17 hodinami
Bábovka z pomazánkového másla s ořechy
Přidáno před 19 hodinami
Hrachová kaše bez mouky
Přidáno před 21 hodinami
Čočka se zeleninou
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drožďová polévka s pohankou
wimra před 25 minutami
Zelí ve sladkokyselém nálevu sterilované
Merylas před 39 minutami
Kávový likér
daninako před 1 hodinou
Sádlo z trouby bez míchání
Demona před 1 hodinou
Květák z horkovzdušné fritézy
Radka61 před 1 hodinou
Hrstková polévka
lunav1 před 2 hodinami
Vepřová bratislavská plec
[email protected] před 3 hodinami
Tři druhy knedlíků podle Honzy Punčocháře
arabam před 4 hodinami
Hrníčková bábovka
NikoSarah7 před 11 hodinami
Zapečená polévka z červené řepy
Kajkajak před 12 hodinami
Suroviny:
lilek,
sůl,
olej olivový,
česnek,
rajče naložené,
bazalka čerstvá,
sýr mozzarella,
parmazán,
strouhanka,
ořechy piniové
Komentáře (5)