Zapečený lilek podle Zdeňka Pohlreicha
Zapečená zeleninová jídla se těší velké oblibě nejen v létě. Jsou hotová raz dva, nejsou nijak složitá a u stolu si pak všichni libují. Jednoduchý recept na zapečený lilek s rajčaty a sýrem je skvělým tipem na večeři.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 728 kJ / 891 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,46 g |
| Tuky | 64,53 g |
| Vláknina | 5,49 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sodík | 1,38 g |
| Sůl | 3,30 g |
| Sacharidy | 34,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Lilek nakrájíme na tenké plátky a osolíme, necháme chvíli vypotit, pak osušíme a krátce plátky opečeme.
Krok 2: Na olivovém oleji orestujeme plátky česneku a přidáme rajčata z konzervy, nebo spařená, oloupaná a nakrájená čerstvá rajčata. Osolíme, přidáme nasekanou bazalku a podusíme.
Krok 3: Pak směs rozetřeme na dno zapékací mísy a poklademe opečeným lilkem, pokračujeme vrstvou mozarelly a vrstvy opakujeme. Povrch posypeme nastrouhaným parmezánem, smíchaným se strouhankou a piniovými oříšky a zapečeme.
Zveřejněno 24. 1. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečený lilek podle Zdeňka Pohlreicha
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rDNZ
Moje poznámka
Zapečený lilek podle Zdeňka Pohlreicha
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rDNZ
Nejnovější recepty
Zlaté kuře s vietnamskými nudlemi
Přidáno před 5 hodinami
Dvoubarevný chlebíček s rumovými rozinkami
Přidáno před 5 hodinami
Panna cotta s jahodovým pyré
Přidáno před 12 hodinami
Bakoňská krkovička
Přidáno před 14 hodinami
Zapečené plněné cukety
Přidáno před 14 hodinami
Slaný sýrovo-šunkový koláč
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka z červené čočky a cibule
juriz před 1 hodinou
Hovězí vývar s játrovou rýží
Jan Nemec před 3 hodinami
Jednoduchý a rychlý slaný koláč
Jan Nemec před 3 hodinami
Bublanina s ovocem
hanka1370 před 4 hodinami
Rychlý jogurtový koláč s jahodami
Janiina před 4 hodinami
Košíčky s želé
Susenka909 před 4 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
Denisa26 před 5 hodinami
Vepřová pečeně po frankfurtsku
Stefi.f před 6 hodinami
Hamburgerové bulky
rybarka007 před 6 hodinami
Mrkvové šátečky
ValentineCZ před 6 hodinami
Suroviny:
lilek,
sůl,
olej olivový,
česnek,
rajče naložené,
bazalka čerstvá,
sýr mozzarella,
parmazán,
strouhanka,
ořechy piniové
Komentáře (5)