Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Topinamburové karbanátky
Dříve ne zcela tradiční suroviny si zvolna razí cestu na naše stoly. Topinambury jsou velice zajímavé z výživového hlediska a zároveň tvárné při kuchyňském zpracování. Zkuste následovat náš recept a připravte z nich chutné karbanátky.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 013 kJ / 481 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 32,91 g |
| Tuky | 30,32 g |
| Vláknina | 1,13 g |
| Cholesterol | 554 mg |
| Sodík | 889 mg |
| Sůl | 2,15 g |
| Sacharidy | 18,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hlízy očistíme, oloupeme, nastrouháme na větších slzičkách na struhadle. Kopřivy spaříme a necháme okapat, případně vymačkáme vodu, poté posekáme i se špenátem. Sýr nastrouháme stejně jako topinambury.
Krok 2: Přidáme zbylé suroviny a vločkami zahustíme do polotuhé hmoty, tak aby se daly tvarovat karbanátky.
Krok 3: Mokrýma rukama vytvarujeme karbanátky, které obalujeme v kukuřičné mouce.
Krok 4: Rozpálíme olej. Osmažíme placičky a necháme okapat na ubrousku.
Krok 5: Podáváme s bramborovou kaší nebo na kousku chleba pomazané hořčicí.
Zveřejněno 24. 3. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Topinamburové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNQ11
Moje poznámka
Topinamburové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNQ11
Nejnovější recepty
Korejský salát z okurek
Přidáno před 14 hodinami
Tortilly z přebytkového kvásku
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce
Přidáno před 20 hodinami
Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou
Přidáno 16. 7. 2025 17:24:59
Zapečené barbecue fazole
Přidáno 16. 7. 2025 17:22:43
Marinovaný grilovaný kapr
Přidáno 16. 7. 2025 17:18:55
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rýžový nákyp
Tereziena před 30 minutami
Slaný cuketový koláč
Markeeta před 1 hodinou
Pečená uzená makrela s cibulí a koprovými brambory
TutenOnen před 7 hodinami
Kuskusový salát - tabbouleh
Simona Maskova před 9 hodinami
Brynzová omáčka s brokolicí
Tonja před 9 hodinami
Bublanina s jogurtem
Lucie.. před 9 hodinami
Pečený čaj z čerstvého ovoce
jana.subi před 10 hodinami
Křehký mřížkový koláč
Kristinaaa před 10 hodinami
Cuketové halušky
Saratice před 11 hodinami
Obyčejná hrnková buchta s banány a malinami
Sian5 před 12 hodinami
Suroviny:
topinambur,
špenát listový,
kopřivy,
sýr nastrouhaný,
vejce,
mouka hladká,
cibule sušená smažená,
vločky ovesné,
mouka kukuřičná,
kmín mletý,
chilli,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (2)