Rychlý semínkový chlebík s melasou
Pečete doma chléb chcete zkusit nějakou změnu? Vyzkoušejte tento semínkový s melasou, který má lehce oříškovou chuť po použitých semínkách. Je připraven s droždím, péct ho můžete na plechu nebo i ve formě.
Suroviny pro 1 porce
1porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 322 kJ / 2 228 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,90 g |
| Tuky | 41,61 g |
| Vláknina | 33,68 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,44 g |
| Sůl | 16,06 g |
| Sacharidy | 382,67 g |
Postup přípravy
Krok 1: V míse smícháme oba druhy mouky a sůl.
Krok 2: Uprostřed směsi uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, posypeme cukrem a zalijeme teplou vodou. Necháme asi 10 minut odpočinout, kvásek nám naběhne.
Krok 3: Mezitím na pánvi na sucho opražíme semínka, krásně se rozvoní.
Krok 4: Semínka necháme zchladnout a přidáme do mísy (necháme si trochu na posypání), přilijeme olej, melasu a těsto vypracujeme. Necháme kynout alespoň hodinu.
Krok 5: Vykynuté těsto znovu prohněteme a vytvoříme bochánek, který dáme na plech s pečicím papírem. Těsto také můžeme dát do formy (například na toustový chléb). Přikryjeme utěrkou a necháme kynout dalších 45 minut.
Krok 6: Vykynutý chléb potřeme mlékem a posypeme semínky. Pečeme na 230 C° asi 10 minut, pak troubu zmírníme na 170 °C a dopečeme cca 35 minut do zlatova.
Krok 7: Chléb v průběhu pečení můžeme 2x potřít vodou.
Zveřejněno 21. 4. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rychlý semínkový chlebík s melasou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD19B
Moje poznámka
Rychlý semínkový chlebík s melasou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD19B
Nejnovější recepty
Panenka na zeleném pepři
Přidáno před 1 hodinou
Hospodský guláš podle ČSN
Přidáno před 4 hodinami
Růžová bábovka
Přidáno před 13 hodinami
Hovězí krk pečený na česneku
Přidáno před 13 hodinami
Vepřové kostky s růžičkovou kapustou
Přidáno před 15 hodinami
Jablíčka z listového těsta s plátky jablek
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Minutková kachní prsa
[email protected] před 1 minutou
Zimní fazolačka maďarská
Fitulka před 15 minutami
Cuketové brownies
Vladka321 před 19 minutami
Medové bochánky - rumunské cukrovi
Slivci před 32 minutami
Francouzský toust (toast)
DemonzPrahy před 1 hodinou
Mleté maso s kapustou a rýží
Diesel před 4 hodinami
Kuřecí nudličky s rajčaty a smetanou
Pep.e před 5 hodinami
Domácí paštika z kuřecích jater
JanaDordov před 7 hodinami
Francouzské palačinky
káťa před 13 hodinami
Suroviny:
mouka žitná,
mouka hladká,
sůl,
droždí,
cukr třtinový,
voda,
olej,
melasa,
semínka lněná,
semínka sezamová,
semínka slunečnicová,
mléko
Komentáře (2)