Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Květákový steak
Květák je oblíbená zelenina, kterou často připravujeme smaženou v trojobalu nebo jako mozeček. Chutná skvěle ale i dozlatova osmažený a poté zapečený s plátkem rajčete a strouhaným sýrem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 965 kJ / 231 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,90 g |
| Tuky | 15,24 g |
| Vláknina | 0,96 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 203 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 5,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Květák rozpůlíme a nakrájíme 4 plátky květáku, silné asi 2 cm.
Krok 2: V misce rozšleháme vajíčka s jogurtem, přisolíme a přidáme trochu pepře.
Krok 3: Připravíme pánev s olejem. Květák namočíme ve vaječné směsi a ihned dáme do rozpáleného oleje. Osmažíme po obou stranách pěkně dozlatova.
Krok 4: Usmažený květák necháme na ubrouskách se zbavit přebytečného oleje.
Krok 5: Rozhřejeme troubu asi na 200 °C, plech vyložíme pečicím papírem, položíme na něj květákové usmažené steaky, navrch dáme jeden nebo dva plátky rajčete, podle toho, jak je velký plátek. Osolíme a opepříme podle chuti a posypeme mozzarellou nebo parmezánem.
Krok 6: Zapečeme v troubě do rozpuštění sýru.
Zveřejněno 13. 6. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květákový steak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpXOm
Moje poznámka
Květákový steak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpXOm
Nejnovější recepty
Slaný snídaňový koláč z tortilly
Přidáno před 42 minutami
Jemná rybičková pomazánka
Přidáno před 8 hodinami
Koláčky s dvojí náplní zadělávané majonézou
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí kapsy plněné šunkou a uzeným sýrem, pečený květák a česnekový dip
Přidáno před 11 hodinami
Trhaná krkovice
Přidáno před 12 hodinami
Hráškový krém bez mouky se smetanou a křupavou slaninou
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Skořicový pletenec (Estonský kringel)
Blanc@ před 1 hodinou
Bramboračka
JanaPav před 11 hodinami
Jednoduché kynuté těsto na cokoli - slané i sladké
Petraska před 12 hodinami
Maminčina ořechová bábovka
Priserka před 13 hodinami
Bábovka šlehačková čtyřvaječná
sab.pol@ před 13 hodinami
Domácí houstičky
Vratis před 13 hodinami
Babiččin trhanec s jablky
Jandulka18 před 14 hodinami
Piškotový svítek do polévky
Kajkajak před 14 hodinami
Salátový losos
Kajkajak před 14 hodinami
Nejsilnější zeleninový vývar
Kajkajak před 14 hodinami
Suroviny:
květák,
vejce,
jogurt bílý,
rajče,
sůl,
pepř mletý,
bazalka čerstvá,
sýr mozzarella,
olej
Komentáře (4)