Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Květákový steak
Květák je oblíbená zelenina, kterou často připravujeme smaženou v trojobalu nebo jako mozeček. Chutná skvěle ale i dozlatova osmažený a poté zapečený s plátkem rajčete a strouhaným sýrem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 965 kJ / 231 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,90 g |
| Tuky | 15,24 g |
| Vláknina | 0,96 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 203 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 5,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Květák rozpůlíme a nakrájíme 4 plátky květáku, silné asi 2 cm.
Krok 2: V misce rozšleháme vajíčka s jogurtem, přisolíme a přidáme trochu pepře.
Krok 3: Připravíme pánev s olejem. Květák namočíme ve vaječné směsi a ihned dáme do rozpáleného oleje. Osmažíme po obou stranách pěkně dozlatova.
Krok 4: Usmažený květák necháme na ubrouskách se zbavit přebytečného oleje.
Krok 5: Rozhřejeme troubu asi na 200 °C, plech vyložíme pečicím papírem, položíme na něj květákové usmažené steaky, navrch dáme jeden nebo dva plátky rajčete, podle toho, jak je velký plátek. Osolíme a opepříme podle chuti a posypeme mozzarellou nebo parmezánem.
Krok 6: Zapečeme v troubě do rozpuštění sýru.
Zveřejněno 13. 6. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květákový steak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpXOm
Moje poznámka
Květákový steak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpXOm
Nejnovější recepty
Kakaový koláč s rebarborou a kokosem
Přidáno před 3 hodinami
Mrkvová buchta z remosky
Přidáno před 3 hodinami
Ragú z kančího masa na švestkách
Přidáno před 3 hodinami
Tagliatelle se špenátem, kuřecím masem a sýrovou omáčkou
Přidáno před 3 hodinami
Cottage pizza s celozrnnou moukou
Přidáno před 9 hodinami
Minimuffinky
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
Truhlik12 před 42 minutami
Rebarborový koláč
tara23 před 1 hodinou
Mechový dort (se špenátem)
Natkaaa před 2 hodinami
Vepřová panenka plněná slaninou a nivou, smetanový pórek.
Makupari před 3 hodinami
Strouhaná buchta II
Xsaxana před 3 hodinami
Strouhaný koláč II
Xsaxana před 3 hodinami
Kuře pečené v máslové marinádě
JanaBalcarova před 4 hodinami
Cajunské kuřecí kousky se zeleninou a těstovinami
Coolbins před 4 hodinami
Vepřový plátek v rozlítané omáčce v pomalém hrnci
radekfiala před 4 hodinami
Maso po Sečuánsku
ErikaBak před 5 hodinami
Suroviny:
květák,
vejce,
jogurt bílý,
rajče,
sůl,
pepř mletý,
bazalka čerstvá,
sýr mozzarella,
olej
Komentáře (3)