Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Guláš z bůčku, piva a rajčat
Dokonale vychucený guláš je českou klasikou, kterou neodmítne snad nikdo. Vyzkoušejte také tuto verzi, ve které najdete kombinaci libového bůčku, rajčat a světlého piva. Podávejte ideálně s knedlíky nebo čerstvým chlebem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 970 kJ / 4 534 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 160,95 g |
| Tuky | 388,04 g |
| Vláknina | 26,30 g |
| Cholesterol | 530 mg |
| Sodík | 2,24 g |
| Sůl | 5,00 g |
| Sacharidy | 74,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na kostky, slaninu a cibuli na kostičky, kapii na proužky. Do kastrolu dáme kousek sádla, slaninu a necháme vyškvařit.
Krok 2: Přidáme cibuli a smažíme do hnědé barvy. Mezitím maso osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Vše společně promícháme.
Krok 3: Na osmaženou cibuli dáme na plátky nakrájený česnek a na kostky nakrájené maso. Necháme maso zprudka zatáhnout. Vmícháme papriku, kmín, protlak, kapii a rajčata.
Krok 4: Vše zamícháme a zalijeme pivem, přiklopíme poklicí a dáme dusit, můžeme i v troubě na 200 °C. Dusíme cca 50-60 minut, do úplného změknutí masa.
Krok 5: Hustota guláše by měla být akorát, případně ještě lehce zahustíme jíškou nebo moukou. Guláš dochutíme a podáváme s knedlíky nebo chlebem.
Zveřejněno 25. 6. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Guláš z bůčku, piva a rajčat
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk9O6
Moje poznámka
Guláš z bůčku, piva a rajčat
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk9O6
Nejnovější recepty
Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Řezy s pudinkem a ostružinami
Přidáno před 3 hodinami
Litý meruňkový koláč s ostružinami
Přidáno před 3 hodinami
Odlehčená salámová pomazánka
Přidáno před 3 hodinami
Zapečené brambory s vařenými vejci
Přidáno před 3 hodinami
Bramborák s masovou haší
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Klasický rybí salát ze zavináčů
ricci před 26 minutami
Citronová bábovka
petr.bernatik@centrum.cz před 1 hodinou
Zapečený květák s nivou, vejci a smetanou
Kaill před 4 hodinami
Vepřové maso ve vlastní šťávě
mifor před 17 hodinami
Čokoládová poleva (krém)
panilek před 18 hodinami
Výborná svíčková
Nikki60 před 18 hodinami
Kuskusový nákyp s tvarohem a jablky
TondaJ před 20 hodinami
Klasické české rohlíky
Vavrofka před 21 hodinami
Kuře pečené na mřížce
vaclavagregrova před 21 hodinami
Domácí krtkův dort
Rezinka26 před 21 hodinami
Suroviny:
bůček,
cibule,
česnek,
slanina anglická,
sádlo,
kapie červená,
pivo světlé,
protlak rajčatový,
mouka hladká,
rajče drcené,
koření paprika gulášová,
kmín celý,
sůl,
pepř mletý,
chilli,
majoránka,
jíška
Komentáře (2)