Krkovičková omáčka
Omáčka z krkovičky je výtečný pokrm, který potěší svou bohatou chutí a sytostí. Krkovička se pomalu dusí, dokud není dokonale měkká a šťavnatá, a poté se připraví lahodná omáčka plná vůní a chutí.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 343 kJ / 3 428 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,68 g |
| Tuky | 336,97 g |
| Vláknina | 4,88 g |
| Cholesterol | 168 mg |
| Sodík | 3,95 g |
| Sůl | 9,35 g |
| Sacharidy | 23,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Krkovičku nakrájíme na drobné kostičky a osolenou marinujeme v oleji s kořením přikrytou kolečkama cibule do druhého dne.
Krok 2: Vše konfitujeme v dostatku oleje do změknutí. Odlijeme olej, necháme trošku a poprášíme moukou, zalejeme horkou vodou. Přidámě větévku libečku vcelku a vaříme k dokonalému provaření mouky a vyvaření chuti z libečku, který nakonec odstraníme.
Krok 3: Omáčku dochutíme solí a opepříme. Podáváme s řýží.
Zveřejněno 14. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krkovičková omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0R9q3
Moje poznámka
Krkovičková omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0R9q3
Nejnovější recepty
Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec
Přidáno před 10 hodinami
Svíčková omáčka bez mléka a celeru
Přidáno před 11 hodinami
Sváteční plněná sekaná pečeně
Přidáno před 13 hodinami
Čedarové dukátky v sezamu
Přidáno před 13 hodinami
Kakaové dortíky
Přidáno před 15 hodinami
Sladký chléb s jablky
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory
Marvi před 3 hodinami
Zelný salát s koprem a medvědím česnekem
Kajkajak před 3 hodinami
Těstoviny z trattorie
Kajkajak před 3 hodinami
Kuřecí maso s houbami
Kajkajak před 3 hodinami
Rýže s čočkou a volským okem
Andyzvesnice před 6 hodinami
Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny
JiriAnton před 7 hodinami
Kandovaná pomerančová kůra
janpoho před 7 hodinami
Čočka nakyselo s vejcem
1.Ditouche před 8 hodinami
Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem
Zbynek Hladik před 8 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
cibule,
olej,
koření grilovací,
voda,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
libeček,
rajče
Komentáře (1)