Kynutý meruňkový koláč
Koláče s ovocem a drobenkou jsou evergreenem našich domácností. Inspirujte se tímto receptem, připravte jemné kynuté těsto, doplňte jej kousky kyselkavých meruněk a pudinkovou náplní s tvarohem, která koláč dokonale zvláční.
Suroviny pro 1 plech
kulatá forma o průměru 35 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 030 kJ / 2 397 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,39 g |
| Tuky | 70,33 g |
| Vláknina | 14,50 g |
| Cholesterol | 593 mg |
| Sodík | 221 mg |
| Sůl | 0,52 g |
| Sacharidy | 363,46 g |
Postup přípravy
Krok 1: V míse rozmícháme vlažné mléko s droždím a cukrem. Přidáme žloutek a mouku, důkladně hněteme alespoň 5 minut. Nakonec důkladně prohněteme spolu s máslem, které by mělo mít pokojovou teplotu, ale nesmí téct. Mísu přikryjeme a dáme na teplé místo kynout, dokud těsto nezdvojnásobí objem (zhruba 1 hodinu).
Krok 2: Mezitím připravíme pudinkovou náplň. Za stálého míchání uvaříme mléko, pudink, cukr a žloutek. Přikryjeme potravinářskou fólií, aby nám povrch neoschl. Po zchladnutí vmícháme tvaroh.
Krok 3: Ovoce nakrájíme na menší kousky, dle chuti můžeme osladit. Z mouky, cukru a másla vypracujeme drobenku.
Krok 4: Troubu rozehřejeme na 175 °C. Vykynuté těsto rozválíme, okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem. Rozprostřeme pudinkovou náplň, posypeme meruňkami a drobenkou. Pečeme 20-25 minut do zlatova.
Zveřejněno 28. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynutý meruňkový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73AX1
Moje poznámka
Kynutý meruňkový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73AX1
Nejnovější recepty
Restované kuřecí prso s dýňovým pyré
Přidáno před 11 hodinami
Křehký koláč sypaný borůvkami a drobenkou
Přidáno před 14 hodinami
Panenka zapečená se slaninou a pepřovou omáčkou
Přidáno před 14 hodinami
Vaječná omeleta s čočkou na balkánský způsob
Přidáno před 14 hodinami
Pečená kuřecí stehna s rebarborou
Přidáno před 15 hodinami
Nepečená velikonoční lízátka
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohové šulánky
Chicker90 před 7 hodinami
Sladký chléb z návodu k dom. pekárně
Drejken před 8 hodinami
Kuřecí na žampionech s jasmínovou rýží
1.Ditouche před 10 hodinami
Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát
Ctveranda před 11 hodinami
Řezy Margot – rychlé a výborné!!!
magda.odehnalova.vlci před 12 hodinami
Bezovinea (Bezový drink s Vineou)
jessina_drak před 13 hodinami
Francouzské palačinky
Renata1809 před 13 hodinami
Opilý perník
Hanawagy před 13 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
máslo,
cukr,
cukr vanilkový,
žloutek,
droždí čerstvé,
mléko,
pudink vanilkový,
cukr,
žloutek,
tvaroh,
meruňky,
mouka polohrubá,
cukr,
máslo
Komentáře (5)
Mohla bych dát kompot ?