Cuketa v bramborovo-slaninovém těstíčku

Name: Cuketa v bramborovo-slaninovém těstíčku
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 1 mladá cuketa; 1 střední brambor; 50 g anglické slaniny (plátky); 1 vejce; 1 stroužek utřeného česneku; 2-3 lžíce hladké mouky; 2 lžíce zakysané smetany; 1 lžíce strouhanky; 1 hrst strouhaného sýru; sůl (opatrně); pepř mletý; bylinky podle chuti; olej na smažení

Plátky cukety jsou obaleny v těstíčku z jemně nastrouhaných brambor a křupavé slaniny, což jim dodává jedinečnou chuť. Po usmažení vznikne zlatavá a křupavá krusta, která skvěle kontrastuje s jemnou a šťavnatou cuketou uvnitř.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 193 kJ / 763 kcal
Bílkoviny	18,43 g
Tuky	55,96 g
Vláknina	5,43 g
Cholesterol	312 mg
Sodík	1,02 g
Sůl	2,41 g
Sacharidy	44,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu nakrájíme na půl cm kolečka. Osolíme a položíme na papírovou utěrku vypotit cca 10-15 minut. Krok 2: Bramboru nastrouháme najemno, slaninu nakrájíme nadrobno. Smícháme brambor, slaninu, vejce a smetanu. Krok 3: Mouku a strouhanku přidáváme postupně až docílíme vhodnou hustotu. Těstíčko by mělo být hustší, aby drželo. Krok 4: Dobře osušenou cuketu obalujeme v těstíčku. Smažíme na oleji dozlatova. Hotové rovnáme na ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.

Cuketu nakrájíme na půl cm kolečka. Osolíme a položíme na papírovou utěrku vypotit cca 10-15 minut.
Jak dlouho nechat vypotit cuketu
Bramboru nastrouháme najemno, slaninu nakrájíme nadrobno. Smícháme brambor, slaninu, vejce a smetanu.
Mouku a strouhanku přidáváme postupně až docílíme vhodnou hustotu. Těstíčko by mělo být hustší, aby drželo.
Dobře osušenou cuketu obalujeme v těstíčku. Smažíme na oleji dozlatova. Hotové rovnáme na ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.

TIP: Jak udělat cuketu na pánvi - návod na smaženou cuketu

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 7. 2024

Poznámka autorky mika59

Kdyby vám těstíčko klouzalo dolů z cukety, naberte těstíčko na vrchní část a tou stranou vložte do horkého oleje. Lžíci pak dejte trochu těsta nahoru. Šlo to dobře.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketa v bramborovo-slaninovém těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8299g

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku Videorecept

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Květák v bramborovo-sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Cuketa se žampiony v nivovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Vepřová kotleta ve slaninovém těstíčku Videorecept

Vepřová kotleta ve slaninovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Bramborovo – slaninové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bahula

Bramborovo - slaninový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

taddy1

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Rychlý jogurtový koláč s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Smetanové brambory z pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Zobrazit více

Předkrmy
Zeleninová jídla
Teplé předkrmy

Svačina
Večeře
Slané chutě
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Cuketa
Bylinky
Zelenina
Smažení

Moje poznámka

Cuketa v bramborovo-slaninovém těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8299g

Náhodný recept

Základní krémové rizoto Videorecept

Základní krémové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 1 hodinou

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 15 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 16 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 16 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 16 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 3. 8. 2024 15:40

velmi dobrá úprava cukety

Monika146 moderátorka 1. 8. 2024 18:58

Dnes jsem dostala 4 cukety, už vím jak jedna skončí

díky za inspiraci

Moanka 1. 8. 2024 09:34

To je prima.

A cukety teď rostou jako divé…

Hella moderátorka 31. 7. 2024 13:33

Super recept! Asi by pomohlo předem cuketu obalit v mouce, aby těstíčko neklouzalo. Kdo nemá rád smažené, může upéct v troubě.

mika59 přidala novou fotografii! 31. 7. 2024 12:51

přidala novou fotografii!

Přečtěte si

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

Jak dlouho nechat potit cuketu? Poradíme vám, jak nejlépe postupovat u této vodnaté zeleniny Hodnocení 33×

Jak dlouho nechat potit cuketu? Poradíme vám, jak nejlépe postupovat u této vodnaté zeleniny

Slaný cuketový koláč "cukeťák" pečeme z mladých cuket. Aby se povedl, držíme se spolehlivého receptu Hodnocení 236×

Slaný cuketový koláč "cukeťák" pečeme z mladých cuket. Aby se povedl, držíme se spolehlivého receptu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak udělat cuketu na pánvi? Usmažte ji jen tak, v trojobalu nebo v křupavém těstíčku Hodnocení 49×

Jak udělat cuketu na pánvi? Usmažte ji jen tak, v trojobalu nebo v křupavém těstíčku

Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Nejnovější články

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Klasická bramboračka

Danakoukolova před 40 minutami

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

Merylas před 1 hodinou

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

novakovajanna před 2 hodinami

Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy

pinonek před 17 hodinami

Jednoduchá bublanina Videorecept

Jednoduchá bublanina

Helenecka 21 před 18 hodinami

Tvarohová jednoduchá bábovka

Jana.Vernerova před 20 hodinami

Jahodová buchta hrnková rychlá Videorecept

Jahodová buchta hrnková rychlá

Bigharvik před 22 hodinami

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

Hansenka před 22 hodinami

Pivní výpečky s bramborovými noky

trdlo před 22 hodinami

Ražniči v zapékací misce

Valis před 22 hodinami

Suroviny:
cuketa, brambory, slanina anglická, vejce, česnek, mouka hladká, smetana zakysaná, strouhanka, sýr strouhaný, sůl, pepř mletý, bylinky, olej

Naposledy jste si prohlédli

Ořechové řezy s pudinkovo-tvarohovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 70 min

Hovězí oháňka zadělávaná se zeleninou, jako z hotelu Šroubek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 360 min

Ledový rýžový nákyp s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kroupovka 30 min

Rozmarýnová panenka s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Paprika

Vepřová roláda prostě a jednoduše Videorecept

Vepřová roláda prostě a jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

petrzelka 130 min

Cuketa v bramborovo-slaninovém těstíčku

Suroviny pro 1 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos