Kuřecí polévka s brokolicovými taštičkami
Tato výborná polévka zahřeje i zasytí a díky pestrým barvám vypadá pěkně na talíři. Dobrý kuřecí vývar s kousky zeleniny opečenými na másle podáváme s taštičkami, které naplníme brokolicovou náplní.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 580 kJ / 4 441 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 233,14 g |
| Tuky | 275,46 g |
| Vláknina | 48,00 g |
| Cholesterol | 1,05 g |
| Sodík | 2,19 g |
| Sůl | 5,22 g |
| Sacharidy | 235,63 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí díly opláchneme, vložíme do hrnce a zalijeme studenou vodou. Přidáme jednu oloupanou cibuli, trochu soli, bobkový list, několik kuliček celého pepře a nového koření.
Krok 2: Přivedeme k varu a pomalu vaříme asi 60-80 minut. Pak vývar přecedíme a maso obereme z kostí.
Krok 3: Mezitím očistíme, opláchneme a uvaříme brokolici.
Brokolici scedíme a vývar z ní dáme stranou. Krok 4: V pánvi rozpustíme na kostičky nakrájenou slaninu a zpěníme oloupanou a najemno nakrájenou cibuli. Přidáme nasekanou brokolici, osolíme, okořeníme mletým pepřem, špetkou muškátového květu a necháme vychladnout. Krok 5: Z mouky, vajec, soli a 2-3 lžic vody vypracujeme nudlové těsto. Rozválíme na placku a vykrájíme kolečka. Do středů rozdělíme brokolicovou náplň, přehneme a dobře přitiskneme. Krok 6: Ve velkém hrnci opečeme na lžíci másla nakrájenou polévkovou zeleninu. Podlijeme vývarem z masa a z brokolice. Přivedeme k varu a do mírně vroucí polévky zavaříme připravené taštičky. Vše společně pozvolna vaříme 15-20 minut. Krok 7: Nakonec do polévky vložíme obrané maso, nasekanou petrželku a podáváme.
Brokolici scedíme a vývar z ní dáme stranou. Krok 4: V pánvi rozpustíme na kostičky nakrájenou slaninu a zpěníme oloupanou a najemno nakrájenou cibuli. Přidáme nasekanou brokolici, osolíme, okořeníme mletým pepřem, špetkou muškátového květu a necháme vychladnout. Krok 5: Z mouky, vajec, soli a 2-3 lžic vody vypracujeme nudlové těsto. Rozválíme na placku a vykrájíme kolečka. Do středů rozdělíme brokolicovou náplň, přehneme a dobře přitiskneme. Krok 6: Ve velkém hrnci opečeme na lžíci másla nakrájenou polévkovou zeleninu. Podlijeme vývarem z masa a z brokolice. Přivedeme k varu a do mírně vroucí polévky zavaříme připravené taštičky. Vše společně pozvolna vaříme 15-20 minut. Krok 7: Nakonec do polévky vložíme obrané maso, nasekanou petrželku a podáváme.
Zveřejněno 29. 8. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí polévka s brokolicovými taštičkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r2BP
Moje poznámka
Kuřecí polévka s brokolicovými taštičkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r2BP
Nejnovější recepty
Vánoční oplatky
Přidáno před 12 hodinami
Medové kuličky
Přidáno před 14 hodinami
Pikantní smažený kapr
Přidáno před 15 hodinami
Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem
Přidáno před 15 hodinami
Červená řepa s burratou a piniovými oříšky
Přidáno před 16 hodinami
Nepečené sacher kuličky
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vánoční cukroví
fragolina před 1 hodinou
Brambory s vůní mandlí
Fitulka před 6 hodinami
Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem
Ututatise před 7 hodinami
Poctivá vánočka
metrix7 před 7 hodinami
Vepřové nudličky na pórku s česnekem
Slavista62 před 7 hodinami
Krkovička z trouby
Sahula před 7 hodinami
Těsto na perníčky - hned měkké
habis před 7 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
AlienkaKalousova před 8 hodinami
Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení
milhausz1984 před 8 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
busy_dad před 8 hodinami
Suroviny:
čtvrtky kuřecí,
mouka hrubá,
vejce,
slanina,
brokolice,
cibule,
polévková zelenina,
sůl,
pepř celý,
pepř mletý,
bobkový list,
koření nové koření,
květ muškátový,
máslo,
petrželka
Komentáře (3)