Mozeček z cukety

Name: Mozeček z cukety
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1200 g cukety se slupkou (bez semen); 1 velká cibule; 1,5 lžíce sádla; 5 vajec; sůl dle chuti; mletý černý pepř dle chuti

Máte doma přebytek cuket a už nevíte co s nimi? Připravte si rychlé letní jídlo, cuketový mozeček. Stačí jen na cibulce orestovat cuketu a zalít vejci a skvělé jídlo je na stole. Pokud se nechcete vzdát masa, přidejte šunku či uzené. Nejlépe chutná s bramborovou kaší.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Handour

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4 porce

4porce

1200 g 1200 g cukety se slupkou (bez semen)

1 1 velká cibule

1,5 lžíce 1,5 lžíce sádla

5 5 vajec

sůl dle chuti

mletý černý pepř dle chuti

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 107 kJ / 982 kcal
Bílkoviny	54,43 g
Tuky	61,44 g
Vláknina	28,20 g
Cholesterol	1,32 g
Sodík	515 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	45,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli, až zesklovatí. Přidáme nahrubo nastrouhanou vymačkanou cuketu, osolíme, opepříme a podusíme do měkka. Přebytečnou tekutinu necháme odpařit. Krok 2: Přidáme prošlehaná vejce a za stálého míchání je necháme ztuhnout. Krok 3: Jako přílohu můžeme použít bramborovou kaši nebo pouze chléb.

Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli, až zesklovatí. Přidáme nahrubo nastrouhanou vymačkanou cuketu, osolíme, opepříme a podusíme do měkka. Přebytečnou tekutinu necháme odpařit.
Jak správně orestovat cibuli?
Přidáme prošlehaná vejce a za stálého míchání je necháme ztuhnout.
Jako přílohu můžeme použít bramborovou kaši nebo pouze chléb.

TIP: Nejlepší cuketové recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 9. 2024

Poznámka autorky Handour

Milovníci masa mohou přidat nakrájenou šunku nebo uzené maso.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mozeček z cukety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73ABO

Drožďový mozeček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

barbra

Plněné cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 55 min

Bramborák s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 30 min

Cuketa jako mozeček se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 25 min

Brokolice na mozeček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

..Peta..

Květákový mozeček Videorecept

Květákový mozeček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anja 35 min

Zobrazit více

Švestková povidla z trouby bez míchání

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 100 min

Cikánský řízek z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Džem z mirabelek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 45 min

Linecké řezy se švestkovým pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 60 min

Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Švestkové čatní

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 90 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Cuketa
Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Běžný den
Česká kuchyně
Restování

Moje poznámka

Mozeček z cukety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73ABO

Náhodný recept

"Voňavá" tarhoňa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 7 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno před 9 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 9 hodinami

Salsa zavařená na zimu

Přidáno před 9 hodinami

Steaky z kapra

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

lenka.janatkova moderátorka 6. 9. 2024 20:28

Cuket máme doma stále hodně, každý další cuketový recept se hodí, už vím co bude zítra k obědu

Handour přidala novou fotografii! 5. 9. 2024 16:15

Přečtěte si

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

7 receptů na cuketová jídla, která si zamilujete. Velkou úrodu cuket můžeme smažit, péct i vařit, pokaždé si pochutnáme Hodnocení 167×

7 receptů na cuketová jídla, která si zamilujete. Velkou úrodu cuket můžeme smažit, péct i vařit, pokaždé si pochutnáme

Nejjednodušší jablečný dezert: Apfelgrütze je hotový do čtvrt hodiny a chutná skvěle samotný i s vanilkovou omáčkou

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

3 tipy na chutnou bábovku: Vyměňte kakaové mramorování za svěží špenátové Hodnocení 7×

3 tipy na chutnou bábovku: Vyměňte kakaové mramorování za svěží špenátové

Nejnovější články

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

jijana před 1 hodinou

Lasagne se špenátem Videorecept

Lasagne se špenátem

Sova1 před 1 hodinou

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

barypb před 3 hodinami

Hrušková povidla na frgále

LeoBart před 3 hodinami

Bramborové knedlíky

Alamatej před 4 hodinami

Cikánské cukroví Videorecept

Cikánské cukroví

Annnn před 5 hodinami

Koláč s jablečnou nádivkou

Evajira před 5 hodinami

Rajská omáčka s plněnými paprikami

Evajira před 5 hodinami

Cuketové polévka s vepřovým vývarem

Kajkajak před 6 hodinami

Myšky z ředkvičky

Sahula před 6 hodinami

Suroviny:
cuketa, cibule, sádlo, vejce, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Zapékané vajíčkové chlebíčky / tousty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73

Pruhované rohlíky (postup)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Křehký tvaroháček s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton

Mozeček z cukety

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Handour

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti