Šťavnatá sekaná s cuketou pečená v bránici

Name: Šťavnatá sekaná s cuketou pečená v bránici
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g mletého vepřového masa; 1 hrnek cukety nastrouhané nahrubo; 1 starší rohlík; 2 vejce; 1 větší cibule; 4-5 stroužků česneku; 100 ml smetany na vaření; vepřová bránice; 1 lžička mleté papriky; 1 lžička hořčice; sůl dle chuti; mletý pepř dle chuti

Výtečná vepřová sekaná v bránici je díky použité cuketě krásně šťavnatá a přidaná šlehačka maso krásně zjemní. Servírujte teplé se zelím a bramborami nebo studené s chlebem a kyselými okurkami.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

mika59

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 45 min

105 min (60 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Šťavnatá sekaná s cuketou pečená v bránici

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 106 kJ / 1 220 kcal
Bílkoviny	129,26 g
Tuky	50,38 g
Vláknina	16,12 g
Cholesterol	879 mg
Sodík	875 mg
Sůl	1,92 g
Sacharidy	58,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu nastrouháme, osolíme, dáme do misky a vmícháme nadrobený rohlík. Necháme půl hodiny nasáknout. Krok 2: Takto připravenou cuketu s rohlíkem, nakrájenou cibuli a česnek dáme do sekáčku a promixujeme. Krok 3: Přidáme maso, vejce, smetanu, koření a opět promixujeme dohladka a dochutíme. Krok 4: Směs důkladně promícháme a párkrát s ní bouchneme o stůl, aby se spojila. Krok 5: Rozprostřeme blánu a z masa utvoříme dva válečky, které do blány zabalíme. Krok 6: Pečeme bez podlití ve vyhřáté troubě na 190 °C asi 45 minut dozlatova. Krok 7: Podáváme teplou se zelím a bramborami nebo studenou s chlebem a okurkami.

Cuketu nastrouháme, osolíme, dáme do misky a vmícháme nadrobený rohlík. Necháme půl hodiny nasáknout.
Takto připravenou cuketu s rohlíkem, nakrájenou cibuli a česnek dáme do sekáčku a promixujeme.
Přidáme maso, vejce, smetanu, koření a opět promixujeme dohladka a dochutíme.
Směs důkladně promícháme a párkrát s ní bouchneme o stůl, aby se spojila.
Rozprostřeme blánu a z masa utvoříme dva válečky, které do blány zabalíme.
Pečeme bez podlití ve vyhřáté troubě na 190 °C asi 45 minut dozlatova.
Podáváme teplou se zelím a bramborami nebo studenou s chlebem a okurkami.

TIP: Jak na dokonalou sekanou?

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Šťavnatá sekaná s cuketou pečená v bránici

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNYk6

Sekaná plněná zelím, pečená v bránici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Sekaná pečená v bránici, plněná játry

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 70 min

Sekaná s jehněčím masem v bránici

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alca2 50 min

Plněná kotleta v bránici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 60 min

"Kebab" v masové bláně - bránici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Krkovice v bránici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mikklik

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zobrazit více

Mleté maso
Sekaná

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Večírky a oslavy
Sváteční recepty
Cuketa
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Šťavnatá sekaná s cuketou pečená v bránici

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNYk6

Náhodný recept

Šťavnatý kynutý koláček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Banánové muffiny s kousky čokolády

Přidáno před 15 hodinami

Tvarohové knedlíčky plněné švestkami

Přidáno před 16 hodinami

Čalamáda

Přidáno před 16 hodinami

Švestkový crumble s ořechy

Přidáno před 17 hodinami

Cizrnový teplý salát s rybou

Přidáno před 18 hodinami

Muffiny se švestkami a mákem

Přidáno 12. 9. 2025 20:48:19

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala novou fotografii! 11. 9. 2024 19:25

Přečtěte si

20 receptů na sekanou: Vyberte si osvědčený recept na šťavnatou klasiku

Znáte kotrč? Nádherně voní lesem a v této syté dršťkovce, která potěší hlavně vegetariány, báječně křupe

Co jedla kněžna Ludmila? Kaše z hrachu nebo chleba solený popelem zapíjela vodou a možná i vínem z vlastních vinic

Desatero rad na téma sekaná: Vše, co potřebujete vědět pro dokonalý výsledek Hodnocení 132×

Desatero rad na téma sekaná: Vše, co potřebujete vědět pro dokonalý výsledek

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

20 receptů štědrovečerní inspirace: Co připravit na nejpohodovější den v roce?

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kynuté knedlíky se sladkou náplní

Petule123 před 11 minutami

Větrníky - habáni

wimra před 1 hodinou

Plněné bagetky s míchanými vajíčky

chodura.bronislav před 1 hodinou

Tenký koláč z tvarohu a švestek s drobenkou

esso před 8 hodinami

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem Videorecept

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem

Vytvarnik před 10 hodinami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Theodora před 11 hodinami

Smažená rýže s vejci a krevetami

DagmarK před 12 hodinami

Kynutý se švestkami ... koláč

Nikijaho před 12 hodinami

Polévka z hlívy

MichaelaKulova před 12 hodinami

Banánové muffiny s kousky čokolády

kacaba10 před 14 hodinami

Suroviny:
maso vepřové mleté, cuketa, rohlík, vejce, cibule, česnek, smetana na vaření, vepřová bránice, paprika sušená sladká, hořčice, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Tvarohová buchta - bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mary69 70 min

Turecká pizza (Lahmacun)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 120 min

Ježci - povidlové buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona

Šťavnatá sekaná s cuketou pečená v bránici

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno