Dýňová bábovka
Bábovka je mezi moučníky osvědčená klasika, kterou máme rádi od dětství. Můžeme ji připravit i v podzimní verzi. Dýně dodá bábovce krásnou barvu a vláčnost. Podáváme ji posypanou moučkovým cukrem.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 956 kJ / 4 531 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,54 g |
| Tuky | 231,68 g |
| Vláknina | 25,00 g |
| Cholesterol | 777 mg |
| Sodík | 834 mg |
| Sůl | 2,59 g |
| Sacharidy | 525,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh.
Krok 2: Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, nastrouhanou citronovou kůru, najemno nastrouhanou dýni, mouku promíchanou s práškem do pečiva a nakonec tuhý sníh.
Krok 3: Tři čtvrtiny těsta nalijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy. Troubu včas rozpálíme na 170 °C.
Krok 4: Do zbytku těsta vmícháme kakao, nalijeme na světlé těsto a upečeme. Pečeme v troubě asi 1 hodinu.
Krok 5: Před podáváním můžeme pocukrovat.
Zveřejněno 15. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová bábovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6WBQ
Moje poznámka
Dýňová bábovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6WBQ
Nejnovější recepty
Vaječná omeleta se zeleninou a žampiony (vhodná pro diabetiky)
Přidáno před 9 hodinami
Falešné boloňské špagety aneb fofr špagety
Přidáno před 13 hodinami
Bílkové řezy s kandovaným ovocem
Přidáno před 15 hodinami
Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 21 hodinami
Bezlepková sádlová srdíčka
Přidáno 12. 12. 2025 14:00:02
Likérové kávy
Přidáno 12. 12. 2025 09:00:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí směs na hořčici s medem
Danoouch před 7 hodinami
Bábovka Albert
Ketynna před 8 hodinami
Dýňová polévka s fazolemi
marekdd před 8 hodinami
Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles
Hanawagy před 8 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
Valerie. před 8 hodinami
Rajská omáčka
Vershyna před 9 hodinami
"Letní" buřty na pivu - z pánve
BeeroCrat před 9 hodinami
Krupičná kaše rychle hotová
Colombová_S před 10 hodinami
Babiččina rychlá kulajda
Pavenov1 před 11 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
olej,
kůra citronová,
dýně hokkaido,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
kakao,
tuk,
mouka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.