Lososové karbanátky s dipem se zeleninou

Name: Lososové karbanátky s dipem se zeleninou
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 g filetů z lososa; 2 plátky toustového chleba; 3-4 lžíce mléka; 4 snítky kopru; 4 snítky petrželky; 4 snítky koriandru; 1 červená paprika; 2 rajčata; 30 g nakládaných papriček jalapeños; 100 g majonézy; 100 g zakysané smetany; 2 lžíce citronové šťávy; 2 lžíce sladké chilli omáčky; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 vejce; strouhanka dle potřeby; rostlinný olej na opékání; 2 limetky

Losos je velmi oblíbenou a vyhledávanou rybou. Jeho chuť je jemná a maso bez kostí, a tak nevadí ani dětem. Kousky masa zakomponujeme do karbanátků, které po osmažení podáváme se svěžím dipem ze smetany, majonézy a zeleniny.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Moanka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Lososové karbanátky s dipem se zeleninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 273 kJ / 1 260 kcal
Bílkoviny	22,61 g
Tuky	101,22 g
Vláknina	9,83 g
Cholesterol	428 mg
Sodík	1,61 g
Sůl	3,86 g
Sacharidy	59,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lososa nakrájíme nadrobno. Toustový chléb nakrájíme na kostičky a pokapeme jej mlékem. Krok 2: Bylinky otrháme a nasekáme nadrobno. Papriku i rajčata rozčtvrtíme, z papriky odstraníme semínka a obojí nakrájíme na kostičky. Jalapeños zbavíme semínek a nakrájíme nadrobno. Krok 3: Trochu nakrájené papriky, rajčat a jalapeños odložíme stranou na ozdobení. Zbytek smícháme s majonézou, zakysanou smetanou a lžící bylinek. Ochutíme citronovou šťávou, solí a přendáme do malé misky. Ozdobíme odloženou směsí rajčat a paprik. Krok 4: Kousky lososa přidáme k namočenému toustovému chlebu. Zbývající bylinky, chilli omáčku, sůl a pepř smícháme s vejcem, aby vznikla vláčná směs. Strouhanky dáme tolik, kolik je třeba, aby se směs zahustila jen natolik, aby šly tvořit karbanátky. Krok 5: Ze směsi vytvarujeme přibližně 12 karbanátků. Smažíme je na pánvi v rozpáleném oleji 8-10 minut z obou stran dozlatova. Krok 6: Podáváme s dipem a klínky limetky, případně s nasucho opečeným toustovým chlebem.

Lososa nakrájíme nadrobno. Toustový chléb nakrájíme na kostičky a pokapeme jej mlékem.

Jak odstranit kůži z lososa
Bylinky otrháme a nasekáme nadrobno. Papriku i rajčata rozčtvrtíme, z papriky odstraníme semínka a obojí nakrájíme na kostičky. Jalapeños zbavíme semínek a nakrájíme nadrobno.
Trochu nakrájené papriky, rajčat a jalapeños odložíme stranou na ozdobení. Zbytek smícháme s majonézou, zakysanou smetanou a lžící bylinek. Ochutíme citronovou šťávou, solí a přendáme do malé misky. Ozdobíme odloženou směsí rajčat a paprik.
Kousky lososa přidáme k namočenému toustovému chlebu. Zbývající bylinky, chilli omáčku, sůl a pepř smícháme s vejcem, aby vznikla vláčná směs. Strouhanky dáme tolik, kolik je třeba, aby se směs zahustila jen natolik, aby šly tvořit karbanátky.
Ze směsi vytvarujeme přibližně 12 karbanátků. Smažíme je na pánvi v rozpáleném oleji 8-10 minut z obou stran dozlatova.
Jak smažit karbanátky
Podáváme s dipem a klínky limetky, případně s nasucho opečeným toustovým chlebem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 9. 2024

Poznámka autorky Moanka

Recept je z časopisu Apetit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lososové karbanátky s dipem se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkl33

Lososové karbanátky s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 38 min

Lososový karbanátek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mijula 10 min

Lososové karbanátky s mangovou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 30 min

Lososové rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Květákové karbanátky s dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 25 min

Lososový špíz s bramborovými plackami a limetkovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MAKE-FOOD

Zobrazit více

Třená bublanina s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 65 min

Jahodový koláč se skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Moanka 50 min

Kanapky s uzeným lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 40 min

Kuřecí kousky na paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 45 min

Šneci v pudinku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Moanka 120 min

Jogurtová bublanina (bez mouky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 55 min

Zobrazit více

Ryby
Losos

Oběd
Snadné recepty
Pikantní chutě
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Zelenina
Bylinky
Smažení

Moje poznámka

Lososové karbanátky s dipem se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkl33

Náhodný recept

Teplý bramborový salát s polníčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové muffiny s citronem

Přidáno před 3 hodinami

Bulgur s restovaným lilkem, zeleninou a bylinkami

Přidáno před 5 hodinami

Houbová polévka s kroupami a koprem

Přidáno před 6 hodinami

Tatarská omáčka domácí

Přidáno před 8 hodinami

Proteinové vafle

Přidáno před 8 hodinami

Meruňkový koláč

Přidáno 24. 6. 2025 17:01

Další recepty

Komentáře (5)

Moanka přidala novou fotografii! 26. 12. 2024 08:38

pavlina.simr moderátorka 30. 9. 2024 13:21

Mňam, recept vypadá úžasně. Hned bych si dala

Moanka 23. 9. 2024 15:38

Marie Svarcova: Maruško, moc děkuji za milý komentář...

Ano, chutnalo nám.

Určitě jsem nedělala naposledy...

Měj se krásně. Moc Tě zdravím.

Marie Svarcova 23. 9. 2024 06:13

Recept se mi líbí a foto máš krásné, určitě všem chutnalo

Moanka přidala novou fotografii! 22. 9. 2024 10:50

Přečtěte si

Ceny potravin v Chorvatsku 2025: V dovolenkovém ráji Čechů lehce podražilo, ale s pár triky si toho ani nevšimnete

Jak smažit karbanátky. Máme 3 možnosti. Které dáte přednost? Hodnocení 46×

Jak smažit karbanátky. Máme 3 možnosti. Které dáte přednost?

Lotus tiramisu do skleničky: Tato jednoduchá a rychlá dobrota vás naprosto okouzlí Hodnocení 50×

Lotus tiramisu do skleničky: Tato jednoduchá a rychlá dobrota vás naprosto okouzlí

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Hit internetu: Berry coffee dobylo sociální sítě. Káva s lesními plody je na léto jako dělaná

Lotus tiramisu ve skleničce vypadá i chutná luxusně. Postup ukážeme ve videonávodu Hodnocení 19×

Lotus tiramisu ve skleničce vypadá i chutná luxusně. Postup ukážeme ve videonávodu

Patnáctiminutový koláč s jahodami a ricottou: sladká chuť léta v moderním provedení

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky: Pro lehoučkou a nadýchanou dobrotu musí těsto vykynout do dvojnásobku objemu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dopékané řízky

jakub@V před 26 minutami

Bramborová kaše - dokonalá

jakub@V před 28 minutami

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

jakub@V před 30 minutami

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Sahula před 1 hodinou

Loupáčky z domácí pekárny

romanakross před 2 hodinami

Kynuté jahodové knedlíky Videorecept

Kynuté jahodové knedlíky

Hana1234 před 3 hodinami

Moje vaječná tlačenka

Slavista62 před 3 hodinami

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý) Videorecept

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)

TH před 3 hodinami

Ovocné knedlíky ze spařeného těsta

Delticka před 3 hodinami

Zapečené palačinky se špenátem Videorecept

Lososové karbanátky s dipem se zeleninou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Moanka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno