Vejce zapečená se špenátem

Name: Vejce zapečená se špenátem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 svazky špenátu; sůl; mletý pepř; 4 lžíce másla; 200 g hříbků (nebo žampionů); čerstvý tymián; 200 g slaniny; 2 velká rajčata; 300 ml smetany ke šlehání; 4 vejce; 100 g eidamu

V této vydatné večeři zužitkujeme úrodu ze zahrádky i čerstvé houby z lesa. Špenát, houby provoněné tymiánem a plátky rajčat se pěkně doplňují. Vše spojíme smetanou a na závěr přidáme vejce a sýr. Pak už stačí jen zapéct.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 642 kJ / 3 500 kcal
Bílkoviny	78,38 g
Tuky	336,68 g
Vláknina	13,92 g
Cholesterol	1,64 g
Sodík	4,71 g
Sůl	11,64 g
Sacharidy	32,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špenát vložíme do vroucí vody a asi minutu jej vaříme. Pak jej scedíme a vymačkáme z něj vodu. Nakonec jej nahrubo nasekáme, vložíme do máslem vymazané zapékací misky, osolíme a opepříme. Krok 2: Na másle v pánvi smažíme nakrájené houby asi 5 minut doměkka. Přidáme čerstvý tymián a ještě chvíli prohřejeme. Pak směs navrstvíme na špenát. Krok 3: V pánvi dále nasucho opečeme slaninu nakrájenou na kostičky a navrstvíme ji na hříbky. Nahoru naklademe plátky rajčat. Krok 4: Směs přelijeme smetanou, znovu osolíme a opepříme. Na závěr vklepneme do mísy po jednom vejce, vše zasypeme strouhaným eidamem a pečeme zhruba 30 minut v troubě vyhřáté na 180 °C. Krok 5: Hotový pokrm podáváme s tmavým pečivem nebo opečeným toastem.

Špenát vložíme do vroucí vody a asi minutu jej vaříme. Pak jej scedíme a vymačkáme z něj vodu. Nakonec jej nahrubo nasekáme, vložíme do máslem vymazané zapékací misky, osolíme a opepříme.
Na másle v pánvi smažíme nakrájené houby asi 5 minut doměkka. Přidáme čerstvý tymián a ještě chvíli prohřejeme. Pak směs navrstvíme na špenát.
V pánvi dále nasucho opečeme slaninu nakrájenou na kostičky a navrstvíme ji na hříbky. Nahoru naklademe plátky rajčat.
Směs přelijeme smetanou, znovu osolíme a opepříme. Na závěr vklepneme do mísy po jednom vejce, vše zasypeme strouhaným eidamem a pečeme zhruba 30 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
Hotový pokrm podáváme s tmavým pečivem nebo opečeným toastem.

TIP: Další oblíbené houbové pokrmy

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vejce zapečená se špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkYOK

Zapečené flíčky s houbami a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 55 min

Žampiony s uzeným a vejci, zapečené s Mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Žampiony s vejci zapékané

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka

Zapečený špenát s brambory a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 60 min

Pizza se špenátem a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Rýže s vejci a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Zobrazit více

Rajčatové sugo

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 140 min

Cuketová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

poslirecept 75 min

Ostružinová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Cuketový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Ostružinový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 75 min

Americký páj s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Zobrazit více

Houby

Svačina
Večeře
Zelenina
Houby
Pečení
Smažení
Běžný den

Moje poznámka

Vejce zapečená se špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkYOK

Náhodný recept

Pomazánka s pórkem, ředkvičkami a droždím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé z aljašské tresky na zelenině

Přidáno před 12 hodinami

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 15 hodinami

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 15 hodinami

Rychlý letní kompot

Přidáno před 15 hodinami

Jugoslávský paprikový salát

Přidáno před 15 hodinami

Kynuté nekynuté koláčky

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

7 oblíbených jídel pro úspěšné houbaře. Ať už doneseme hřiby, lišky nebo babky, máme řadu skvělých možností, jak je zpracovat Hodnocení 59×

7 oblíbených jídel pro úspěšné houbaře. Ať už doneseme hřiby, lišky nebo babky, máme řadu skvělých možností, jak je zpracovat

Velikonoční barevné chlebíčky jsou chutným občerstvením nejen pro koledníky Hodnocení 62×

Velikonoční barevné chlebíčky jsou chutným občerstvením nejen pro koledníky

Velikonoční beránek: Inspirujte se těmi nejoblíbenějšími recepty Hodnocení 33×

Velikonoční beránek: Inspirujte se těmi nejoblíbenějšími recepty

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Nejnovější články

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Návod na krásný obložený talíř: Video napoví, jak vyrobit květinky z ředkviček i salámu, nebo mrkvové mašle

Medové řezy na plech: Výrazně voní medem a skořicí a doplněné naloženým rakytníkem chutnají fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Valašská kyselica ze Vsetína Videorecept

chmelickova13 před 58 minutami

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

lukas.barinka před 1 hodinou

Krém z kořenové zeleniny

zuzana.vankova před 1 hodinou

Cuketová polévka

ricci před 1 hodinou

Zavařená rajčatovo-bylinková omáčka

SonaMar před 1 hodinou

Grilovaná kuřecí prsa Toronto Videorecept

Grilovaná kuřecí prsa Toronto

petrsta před 1 hodinou

Ovocný pohár s jogurtem

KrisZaezemi před 1 hodinou

Suroviny:
špenát, sůl, pepř mletý, máslo, houba hřib, tymián čerstvý, slanina, rajče, smetana ke šlehání, vejce, sýr eidam

Naposledy jste si prohlédli

Osvěžující okurkové smoothie s kokosovou moukou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petram

Krajanec-/podmáslový/ slaná buchta k omáčkám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka1

Rajská omáčka s karbanátkem Videorecept

Rajská omáčka s karbanátkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness 55 min

Hlíva s česnekovou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Pappardelle s žampiony, slaninou a rukolovým pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nikina

Vejce zapečená se špenátem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku