Zelný salát plný vitamínů

Name: Zelný salát plný vitamínů
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1-2 lžíce oleje; 3 lžíce vykapaného hustého bílého jogurtu (nebo skyru); sůl; mletý pepř; 1 velké jablko; 1 velká mrkev; 2 jarní cibulky; 1 větší předvařená řepa; 1 lžička kvalitní hořčice; dýňová semínka dle chuti; 1/3 hlávky menšího bílého zelí

V podzimním počasí jistě uvítáme pořádnou dávku vitamínů, navíc když je ve formě lahodného salátu. Salát z řepy, mrkve, zelí a jablek je nejen zdravý, ale také výborně chutná a připravíme ho velmi snadno.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

lucieblahova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby chladnutí

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 434 kJ / 582 kcal
Bílkoviny	19,80 g
Tuky	21,32 g
Vláknina	31,55 g
Cholesterol	5 mg
Sodík	286 mg
Sůl	0,28 g
Sacharidy	61,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zelí nakrouháme na tenké nudličky. Krok 2: Ve velké hluboké pánvi rozehřejeme olej a zelí na něm orestujeme do změknutí. Podle potřeby ho můžeme podlít trochou vody, vždy je však třeba ji nechat všechnu odpařit. Zelí dochutíme solí a pepřem a necháme jej vychladnout. Krok 3: Do velké mísy dáme nahrubo nastrouhanou mrkev a řepu, na tenké nudličky nakrájené jablko a na kolečka nakrájenou jarní cibulku. Přidáme zelí, jogurt a hořčici a důkladně vše promícháme. Salát dochutíme solí a pepřem, podle potřeby můžeme přidat také o něco více jogurtu. Krok 4: Nakonec přidáme nasucho opražená dýňová semínka.

Zelí nakrouháme na tenké nudličky.

Jak nakrájet zelí
Ve velké hluboké pánvi rozehřejeme olej a zelí na něm orestujeme do změknutí. Podle potřeby ho můžeme podlít trochou vody, vždy je však třeba ji nechat všechnu odpařit. Zelí dochutíme solí a pepřem a necháme jej vychladnout.
Do velké mísy dáme nahrubo nastrouhanou mrkev a řepu, na tenké nudličky nakrájené jablko a na kolečka nakrájenou jarní cibulku. Přidáme zelí, jogurt a hořčici a důkladně vše promícháme. Salát dochutíme solí a pepřem, podle potřeby můžeme přidat také o něco více jogurtu.
Nakonec přidáme nasucho opražená dýňová semínka.

TIP: Další tipy na podzimní saláty

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelný salát plný vitamínů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJkRY

Salát plný vitamínů (protichřipkový)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mirca75

Salát z kysaného zelí, plný vitamínů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 10 min

Mísa plná vitamínů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lala11 10 min

Lepenice plná vitaminů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram

Grapefruitový salát, plný vitamínů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dajda 60 min

Veganská polévka plná vitamínů

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lauben 120 min

Zobrazit více

Turecká vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lucieblahova 20 min

Rychlá dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lucieblahova 35 min

Pomalu pečená vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lucieblahova 200 min

Pomazánka z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 45 min

Kynuté koláče se švestkami a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 70 min

Tapiokový pudink s lesními plody

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 45 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Zelí
Jablka
Zelenina
Svačina
Večeře
Zdravé recepty
Vaření
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Zelný salát plný vitamínů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJkRY

Náhodný recept

Zábava pro děti - marcipánová tvorba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mneneznas

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Muffiny z rýžové mouky

Přidáno před 7 hodinami

Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou

Přidáno před 11 hodinami

Grilovaný lilek se zeleninou

Přidáno před 12 hodinami

Cuketová smetanová polévka s chlebovými krutonky

Přidáno před 15 hodinami

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN Videorecept

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN

Přidáno před 19 hodinami

Úžasná medová žebírka

Přidáno 27. 8. 2025 21:20:23

Další recepty

Komentáře (1)

lucieblahova přidal novou fotografii! 3. 10. 2024 07:39

Přečtěte si

15 receptů na zimní hlavní chody: Přinášíme výběr pokrmů, které vás dokážou zahřát

Jak nakrájet zelí jako v restauraci. Obdobně zpracujete i kapustu Hodnocení 285×

Jak nakrájet zelí jako v restauraci. Obdobně zpracujete i kapustu

Jak připravovat zimní ovocné saláty. Takto můžete zdravě nahradit moučníky Hodnocení 7×

Jak připravovat zimní ovocné saláty. Takto můžete zdravě nahradit moučníky

KVÍZ: Jak dobře znáte pořad Ano, šéfe!? Otestujte své znalosti v našem kvízu a připomeňte si legendární momenty

Zdeněk Pohlreich a Ano, šéfe! jsou zpátky: V Liberci se dvakrát brečelo, vidět byla shnilá párátka i „perverzní“ buřty na pivu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Zmrzlina bez chemie a zbytečného cukru. Připravte si domácí ovocné osvěžení

Nejnovější články

18 foto
Zdeněk Pohlreich a Ano, šéfe! jsou zpátky: V Liberci se dvakrát brečelo, vidět byla shnilá párátka i „perverzní“ buřty na pivu

KVÍZ: Jak dobře znáte pořad Ano, šéfe!? Otestujte své znalosti v našem kvízu a připomeňte si legendární momenty

Šťavnaté buřty na pivě: Chutnají tak skvěle, že si je připravíte klidně i bez táboráku a jejich vůně přiláká i sousedy

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí česneková pomazánka Videorecept

Domácí česneková pomazánka

supportorlik před 3 hodinami

Cuketové koblihy

Bretik před 4 hodinami

Smetanová omáčka z cukety a kořenové zeleniny (bez mouky)

Miluska56 před 4 hodinami

Cuketová omáčka na špagety Videorecept

Cuketová omáčka na špagety

Angel8 před 5 hodinami

Bramborový chleba III.

HanaS92 před 5 hodinami

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

TondaS před 6 hodinami

Masové knedlíčky v houbové omáčce

Sahula před 6 hodinami

Pikantní špagety s hlívou ústřičnou

Sahula před 6 hodinami

Dračí špízy s hlívou ústřičnou

Sahula před 6 hodinami

Vepřová játra na paprikách s hlívou ústřičnou

Sahula před 6 hodinami

Suroviny:
olej, jogurt bílý, sůl, pepř mletý, jablko, mrkev, cibulka jarní, řepa červená, hořčice, semínka dýňová, zelí bílé

Naposledy jste si prohlédli

Zapečený lilek s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 50 min

Zelný salát plný vitamínů

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Zdeněk Pohlreich a Ano, šéfe! jsou zpátky: V Liberci se dvakrát brečelo, vidět byla shnilá párátka i „perverzní“ buřty na pivu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

18 foto
Zdeněk Pohlreich a Ano, šéfe! jsou zpátky: V Liberci se dvakrát brečelo, vidět byla shnilá párátka i „perverzní“ buřty na pivu