Houbové špecle zapečené s kuřecím masem

Name: Houbové špecle zapečené s kuřecím masem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: Špecle:; 100 ml mléka; 1 vejce; 150 g hladké mouky; 1 lžíce oleje; 1 špetka soli; Houbový nákyp:; 2 cibule; 2 lžíce oleje; 200 g kuřecích prsou; 50 g slaniny; 100 g žampionů (nebo hříbků); 2 stroužky česneku; tymián; drcený kmín; mletý pepř; sůl; 200 ml smetany ke šlehání (nebo zakysané smetany)

V tomto jednoduchém a vydatném jídle si vychutnáme kousky kuřecího masa a houby. Domácí špecle stačí promíchat s dušenou směsí kuřecího masa, slaniny a hub, ochutit česnekem a zapéct v troubě. Před koncem pečení vše propojíme smetanou.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 574 kJ / 2 288 kcal
Bílkoviny	88,08 g
Tuky	149,65 g
Vláknina	18,86 g
Cholesterol	610 mg
Sodík	1,53 g
Sůl	3,79 g
Sacharidy	140,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny ingredience na těsto promícháme, hustější těstíčko buď protlačíme přes špeclovač či přes cedník na halušky, případně můžeme lžičkou do vařící osolené vody házet malé nočky. Krok 2: Špecle vaříme pomalým varem v osolené vodě asi 3-4 minuty, poté je scedíme a propláchneme ve studené vodě. Krok 3: Na lžíci oleje osmažíme jednu oloupanou a nakrájenou cibuli, osolené a opepřené kousky kuřecího masa, pak přidáme nakrájenou slaninu a houby, okořeníme a osolíme. Vše krátce smažíme, pak podlijeme vodou a dusíme přibližně 10-12 minut. Krok 4: Zapékací misku vymažeme olejem, špecle smícháme s houbami a masem, přidáme drcený česnek a vše rozprostřeme do mísy. Dáme zapéct, po chvíli zalijeme smetanou a zapečeme dorůžova. Krok 5: Hotové jídlo posypeme osmaženou cibulkou. Podáváme horké, přílohou může být salát.

Všechny ingredience na těsto promícháme, hustější těstíčko buď protlačíme přes špeclovač či přes cedník na halušky, případně můžeme lžičkou do vařící osolené vody házet malé nočky.
Špecle vaříme pomalým varem v osolené vodě asi 3-4 minuty, poté je scedíme a propláchneme ve studené vodě.
Na lžíci oleje osmažíme jednu oloupanou a nakrájenou cibuli, osolené a opepřené kousky kuřecího masa, pak přidáme nakrájenou slaninu a houby, okořeníme a osolíme. Vše krátce smažíme, pak podlijeme vodou a dusíme přibližně 10-12 minut.

Jak správně smažit cibuli
Zapékací misku vymažeme olejem, špecle smícháme s houbami a masem, přidáme drcený česnek a vše rozprostřeme do mísy. Dáme zapéct, po chvíli zalijeme smetanou a zapečeme dorůžova.
Hotové jídlo posypeme osmaženou cibulkou. Podáváme horké, přílohou může být salát.

TIP: Co dobrého uvařit z lesních hub

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 10. 2024

Poznámka autora poslirecept

Špecle se dají koupit už hotové, stačí je uvařit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houbové špecle zapečené s kuřecím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkYkY

Špecle s hnědými žampiony, paprikou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Špecle s hnědými žampiony, restovanou cibulkou a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Houbová omáčka s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bellite 60 min

Zapečené špecle s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dzungila 45 min

Zapečené špecle s kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda

Špecle se zeleninkou a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 25 min

Zobrazit více

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

poslirecept 50 min

Babiččina vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 180 min

Řízečky z vepřové panenky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 30 min

Podkrkonošský hubník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Rumové kuličky s kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 30 min

Kokosová vosí hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Houby

Vaření
Smažení
Pečení
Dušení
Oběd
Houby

Moje poznámka

Houbové špecle zapečené s kuřecím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkYkY

Náhodný recept

Kokosová buchta, politá smetanou Videorecept

Kokosová buchta, politá smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sytá bramboračka naší babičky

Přidáno před 7 hodinami

Smažený pórek v těstíčku

Přidáno před 7 hodinami

Jednohubky s tresčími játry, červenou cibulí a řeřichou

Přidáno před 8 hodinami

Rolky ze šunkového salámu

Přidáno před 8 hodinami

Těstovinové vafle jako příloha

Přidáno před 15 hodinami

Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

13 jednohubek, na které stačí jen 3 suroviny a čtvrt hodiny: Základem jsou chleba, rohlík, sýry a ty správné kombinace

7 houbových receptů: Co dobrého uvařit z lesních hub Hodnocení 9×

7 houbových receptů: Co dobrého uvařit z lesních hub

Nejlepší veka na chlebíčky: Nadýchaná, pevná, kyprá a hlavně domácí. S mlékem získá jemnou chuť a nádhernou vůni

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Houbový guláš byl oblíbeným jídlem našich babiček. Naučte se ho spolu s námi Hodnocení 114×

Houbový guláš byl oblíbeným jídlem našich babiček. Naučte se ho spolu s námi

Když se podaří v lese najít větší množství hříbků, zkuste s námi připravit houbový pekáček Hodnocení 22×

Když se podaří v lese najít větší množství hříbků, zkuste s námi připravit houbový pekáček

Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku

Nejnovější články

Perfektní celerová pomazánka je ideální na silvestrovské oslavy: Zvládne ji každý a chuťově lze upravit na tisíc způsobů

5 foto
Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku

13 jednohubek, na které stačí jen 3 suroviny a čtvrt hodiny: Základem jsou chleba, rohlík, sýry a ty správné kombinace

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí vývar s ořechovými nudlemi

Kajkajak před 3 hodinami

Ledvinky dušené Videorecept

Ledvinky dušené

josef.ridic před 4 hodinami

Kuřecí prsa na paprice s barevnými paprikami

bajoo před 5 hodinami

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

[email protected] před 6 hodinami

Tvarohová pizza

veronika_straka před 6 hodinami

Salát Coleslaw Videorecept

Fitulka před 7 hodinami

"Tatarák" z tvarůžků a camembertu Videorecept

"Tatarák" z tvarůžků a camembertu

Fitulka před 7 hodinami

Suroviny:
mléko, vejce, mouka hladká, olej, sůl, cibule, olej, prsa kuřecí, slanina, žampióny, česnek, tymián, kmín drcený, pepř mletý, sůl, smetana ke šlehání

Naposledy jste si prohlédli

Zázvorové sušenky se vzorem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Alue444 49 min

Houbové špecle zapečené s kuřecím masem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora poslirecept

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto
Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku