Smažená bedla v kukuřičné strouhance

Name: Smažená bedla v kukuřičné strouhance
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 8-12 kloboučků bedly (podle velikosti); 2 vejce; 50 ml mléka; 1 lžička škrobu; 1/2 hrnku hladké mouky; 4 hrnky kukuřičných lupínků; sůl (dle chuti); mletý pepř (dle chuti); olej na smažení

Jednou z bezpochybně nejoblíbenějších lesních hub je bedla, která se dá připravit na mnoho způsobů. Nejlépe však chutná smažená v trojobalu. Vyměňte klasickou strouhanku za kukuřičné lupínky, bedlové řízky tak budou krásně křupavé.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Handour

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4 porce

4porce

8-12 8-12 kloboučků bedly (podle velikosti)

2 2 vejce

50 ml 50 ml mléka

1 lžička 1 lžička škrobu

1/2 hrnku 1/2 hrnku hladké mouky

4 hrnky 4 hrnky kukuřičných lupínků

sůl (dle chuti)

mletý pepř (dle chuti)

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 945 kJ / 704 kcal
Bílkoviny	33,44 g
Tuky	18,37 g
Vláknina	3,75 g
Cholesterol	521 mg
Sodík	220 mg
Sůl	0,47 g
Sacharidy	99,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lupínky rozmixujeme nebo v igelitovém sáčku rozdrtíme válečkem na kousky podobné strouhance. Krok 2: Vejce prošleháme s mlékem, škrobem, solí a pepřem. Krok 3: Očištěné kloboučky bedly obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a na konec v kukuřičné strouhance. Krok 4: V rozpáleném oleji smažíme obalené kloboučky dozlatova. Usmažené bedly klademe na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.

Lupínky rozmixujeme nebo v igelitovém sáčku rozdrtíme válečkem na kousky podobné strouhance.
Vejce prošleháme s mlékem, škrobem, solí a pepřem.
Očištěné kloboučky bedly obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a na konec v kukuřičné strouhance.
V rozpáleném oleji smažíme obalené kloboučky dozlatova. Usmažené bedly klademe na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.

TIP: Chyby při výběru tuků na smažení a jak jim předejít

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažená bedla v kukuřičné strouhance

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2YoL

Smažené bedly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja

Smažená bedla

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

past1978 40 min

Bedly v bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Kedluben smažený v kukuřičné strouhance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaDorazinova 40 min

Kuřecí závitky v kukuřičných lupíncích nebo strouhance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 50 min

Škvarečky z bedel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Zobrazit více

Koláč s tvarohem, jablky a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 65 min

Linecký koláč s třemi náplněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Handour 70 min

Nejobyčejnější domácí houstičky pro celou rodinu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 60 min

Litý makový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 50 min

Dobře roztíratelná masová pomazánka à la paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 50 min

Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Zobrazit více

Houby

Oběd
Česká kuchyně
Podzimní recepty
Houby
Smažení
Snadné recepty

Moje poznámka

Smažená bedla v kukuřičné strouhance

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2YoL

Náhodný recept

Bulgur se špenátem a ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jablečný crumble z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 5 hodinami

Ledvinky na majoránce s česnekem

Přidáno před 18 hodinami

Skořicová kroucenina

Přidáno před 19 hodinami

Vepřové plátky plněné pórkovou směsí

Přidáno před 19 hodinami

Smažené dršťky

Přidáno před 19 hodinami

Trhané škvarkové placky z remosky

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 22. 10. 2024 06:40

To vypadá velmi dobře a určitě i tak chutná

Handour přidala novou fotografii! 21. 10. 2024 15:14

Přečtěte si

Výpečky se špenátem za 135 Kč, kynutý knedlík jako od babičky: Jídelna U Rozvařilů láká na nízké ceny a poctivou kuchyni

Jak na smaženou rýži? Je to skvělá příloha a výborné hlavní jídlo, které vyzkoušíme podle jednoduchého receptu Hodnocení 60×

Jak na smaženou rýži? Je to skvělá příloha a výborné hlavní jídlo, které vyzkoušíme podle jednoduchého receptu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak udělat smaženou zmrzlinu? Příprava je sice zdlouhavá, ale určitě stojí za to Hodnocení 6×

Jak udělat smaženou zmrzlinu? Příprava je sice zdlouhavá, ale určitě stojí za to

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Zadělávaná růžičková kapusta: Jak upravit malé kapustičky, aby byly jemné a plné chuti

Na olympiádě se denně sní 450 kilo těstovin a 3000 vajec: Sportovci si v Itálii kromě předepsaných jídel užijí i zdejší speciality

Buřty troubáky se slaninou, cibulí a kečupem: Poctivá a levná rychlovka, která krásně voní už při pečení a ještě lépe chutná

Nejnovější články

23 foto
Moje dorty mají vlastní duši, říká Alena z Peče celá země. Touží po vlastní dortové akademii a hlavu si čistí běháním

Buřty troubáky se slaninou, cibulí a kečupem: Poctivá a levná rychlovka, která krásně voní už při pečení a ještě lépe chutná

19 foto
Výpečky se špenátem za 135 Kč, kynutý knedlík jako od babičky: Jídelna U Rozvařilů láká na nízké ceny a poctivou kuchyni

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové roládky se švestkovou omáčkou

mdrhova před 23 minutami

Křehký makový koláč

Beruna před 1 hodinou

Vepřová játra na uzené slanině

magdalenka před 1 hodinou

Voňavý mrkvový salát

magdalenka před 1 hodinou

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

Darwin před 1 hodinou

Bábovka s proužkem

ZboSy před 2 hodinami

Pestrý těstovinový salát

Kamkara před 3 hodinami

Mandlove muffinky

Jan Nemec před 4 hodinami

Kuře na paprice

cepak před 5 hodinami

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

andreaa_darling před 5 hodinami

Suroviny:
houba bedla, vejce, mléko, škrob, mouka hladká, lupínky kukuřičné, sůl, pepř mletý, olej

Naposledy jste si prohlédli

Slunečnicové celozrnné bagetky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Dýňový bochník se sušenými švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 50 min

Smažená bedla v kukuřičné strouhance

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

23 foto Moje dorty mají vlastní duši, říká Alena z Peče celá země. Touží po vlastní dortové akademii a hlavu si čistí běháním

19 foto Výpečky se špenátem za 135 Kč, kynutý knedlík jako od babičky: Jídelna U Rozvařilů láká na nízké ceny a poctivou kuchyni

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

23 foto
Moje dorty mají vlastní duši, říká Alena z Peče celá země. Touží po vlastní dortové akademii a hlavu si čistí běháním

19 foto
Výpečky se špenátem za 135 Kč, kynutý knedlík jako od babičky: Jídelna U Rozvařilů láká na nízké ceny a poctivou kuchyni