Smažená bedla v kukuřičné strouhance

Name: Smažená bedla v kukuřičné strouhance
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 8-12 kloboučků bedly (podle velikosti); 2 vejce; 50 ml mléka; 1 lžička škrobu; 1/2 hrnku hladké mouky; 4 hrnky kukuřičných lupínků; sůl (dle chuti); mletý pepř (dle chuti); olej na smažení

Jednou z bezpochybně nejoblíbenějších lesních hub je bedla, která se dá připravit na mnoho způsobů. Nejlépe však chutná smažená v trojobalu. Vyměňte klasickou strouhanku za kukuřičné lupínky, bedlové řízky tak budou krásně křupavé.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Handour

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4 porce

4porce

8-12 8-12 kloboučků bedly (podle velikosti)

2 2 vejce

50 ml 50 ml mléka

1 lžička 1 lžička škrobu

1/2 hrnku 1/2 hrnku hladké mouky

4 hrnky 4 hrnky kukuřičných lupínků

sůl (dle chuti)

mletý pepř (dle chuti)

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 945 kJ / 704 kcal
Bílkoviny	33,44 g
Tuky	18,37 g
Vláknina	3,75 g
Cholesterol	521 mg
Sodík	220 mg
Sůl	0,47 g
Sacharidy	99,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lupínky rozmixujeme nebo v igelitovém sáčku rozdrtíme válečkem na kousky podobné strouhance. Krok 2: Vejce prošleháme s mlékem, škrobem, solí a pepřem. Krok 3: Očištěné kloboučky bedly obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a na konec v kukuřičné strouhance. Krok 4: V rozpáleném oleji smažíme obalené kloboučky dozlatova. Usmažené bedly klademe na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.

Lupínky rozmixujeme nebo v igelitovém sáčku rozdrtíme válečkem na kousky podobné strouhance.
Vejce prošleháme s mlékem, škrobem, solí a pepřem.
Očištěné kloboučky bedly obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a na konec v kukuřičné strouhance.
V rozpáleném oleji smažíme obalené kloboučky dozlatova. Usmažené bedly klademe na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.

TIP: Chyby při výběru tuků na smažení a jak jim předejít

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažená bedla v kukuřičné strouhance

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2YoL

Smažené bedly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja

Smažená bedla

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

past1978 40 min

Bedly v bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Kedluben smažený v kukuřičné strouhance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaDorazinova 40 min

Kuřecí závitky v kukuřičných lupíncích nebo strouhance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 50 min

Škvarečky z bedel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Zobrazit více

Mřížkový koláč s jablíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 60 min

Linecký koláč s tvarohem a červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 135 min

Slepičí válečky na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 110 min

Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Bruselské řezy s pudinkem a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Handour 80 min

Kuřecí prsa se zeleninou z pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Handour 45 min

Zobrazit více

Houby

Oběd
Česká kuchyně
Podzimní recepty
Houby
Smažení
Snadné recepty

Moje poznámka

Smažená bedla v kukuřičné strouhance

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2YoL

Náhodný recept

Pudinkové šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

natalka 23 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí nudle s krůtím masem a paprikami

Přidáno před 1 hodinou

Rohlíky na vlašák Videorecept

Rohlíky na vlašák

Přidáno před 2 hodinami

Vepřové karbanátky s kari

Přidáno před 11 hodinami

Vepřové kung-pao

Přidáno před 18 hodinami

Tvarohový chlebíček se švestkami

Přidáno před 19 hodinami

Rizoto s vepřovým masem - rychlovka

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 22. 10. 2024 06:40

To vypadá velmi dobře a určitě i tak chutná

Handour přidala novou fotografii! 21. 10. 2024 15:14

Přečtěte si

Rychlé kefírové lívanečky nepotřebují kynout. Jsou hned hotové a lahodné tak, že zmizí dřív, než dopečete poslední

Jak udělat smaženou zmrzlinu? Příprava je sice zdlouhavá, ale určitě stojí za to Hodnocení 5×

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Výborný fazolový stroganoff zasytí a zahřeje: Minutkový guláš vyniká jemnou omáčkou a snadnou přípravou za pár korun

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sýrové placičky s pórkem a brokolicí

Maiya27 před 12 minutami

Špagety s mletým vepřovým masem

jubull před 16 minutami

Placičky z pekingského zelí

Wanilor před 20 minutami

Hrníčkový perník Videorecept

Hrníčkový perník

brtna před 48 minutami

Prdelačka

ludik před 1 hodinou

Obrácený jablečný koláč - Tarte Tatin

Zlatka75 před 1 hodinou

Vepřová krkovice s bylinkami

Hedvika04 před 1 hodinou

Bavorské vdolečky Videorecept

Bavorské vdolečky

Dieta před 2 hodinami

Marinovaný zelný salát

Radovan123 před 3 hodinami

Hrášková polévka podle Pohlreicha Videorecept

Hrášková polévka podle Pohlreicha

ZboSy před 5 hodinami

Suroviny:
houba bedla, vejce, mléko, škrob, mouka hladká, lupínky kukuřičné, sůl, pepř mletý, olej

Naposledy jste si prohlédli

Květák dle pravěké diety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 50 min

Staročeská polévka Žebračka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 25 min

Šneky jalapeňo z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 45 min

Vánoční stromečky z těsta na vánočku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Kuřecí čína se žlutou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 30 min

Smažená bedla v kukuřičné strouhance

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno