Vánoční vaječný koňak
K Vánocům neodmyslitelně patří vaječný koňak. Zapomeňte na ten kupovaný, připravit ten domácí, není žádná velká věda. Koňak příjemně voní po rumu, skořici a vanilce a pomůže vám naladit tu pravou sváteční atmosféru u vás doma.
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci smícháme Salko, smetanu, mléko, skořici a rozříznutý vanilkový lusk.
Krok 2: Chvíli provaříme a necháme 20 minut odstát. Poté přecedíme.
Krok 3: Do mísy dáme žloutky, které vyšleháme s cukrem. Poté je povaříme nad vodní lázní, na zhruba 65 °C.
Krok 4: Do žloutkové směsi vmícháme mléčnou směs. Znovu provaříme nad vodní lázní do 75 °C, dokud směs nezhoustne.
Krok 5: Po vychladnutí přidáme rum a plníme do čistých lahví. Uchováváme v lednici. Takto vydrží i několik týdnů.
Zveřejněno 12. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vánoční vaječný koňak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82oG3
Moje poznámka
Vánoční vaječný koňak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82oG3
Nejnovější recepty
Vepřový řízek plněný tvarůžky a paprikášem
Přidáno před 2 hodinami
Mazanec podle Petry Burianové
Přidáno před 3 hodinami
Rychlá večeře z vajec a cottage z jednoho pekáčku
Přidáno před 3 hodinami
Placičky z vařeného kuřecího masa
Přidáno před 4 hodinami
Slavnostní makovec
Přidáno před 4 hodinami
Krokety ze šťouchaných brambor z HF
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Troubový guláš
Jan Nemec před 36 minutami
Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák
Kajkajak před 2 hodinami
Chia pudink s tvarohem vhodné i pro diabetiky typu. 2
zdendazemda před 2 hodinami
Šípková omáčka
[email protected] před 2 hodinami
Nadýchaný piškotový korpus
Jitheu před 2 hodinami
Krkovice na zelí
AndreaRinger před 2 hodinami
Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí
Fitulka před 3 hodinami
Chlebáky (knedlíky z chleba)
Vjana před 3 hodinami
Kefírové lívance II
Fitulka před 3 hodinami
Suroviny:
salko,
smetana,
mléko,
lusk vanilkový,
skořice,
žloutek,
cukr,
rum
Komentáře (1)