Vánoční vaječný koňak
K Vánocům neodmyslitelně patří vaječný koňak. Zapomeňte na ten kupovaný, připravit ten domácí, není žádná velká věda. Koňak příjemně voní po rumu, skořici a vanilce a pomůže vám naladit tu pravou sváteční atmosféru u vás doma.
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci smícháme Salko, smetanu, mléko, skořici a rozříznutý vanilkový lusk.
Krok 2: Chvíli provaříme a necháme 20 minut odstát. Poté přecedíme.
Krok 3: Do mísy dáme žloutky, které vyšleháme s cukrem. Poté je povaříme nad vodní lázní, na zhruba 65 °C.
Krok 4: Do žloutkové směsi vmícháme mléčnou směs. Znovu provaříme nad vodní lázní do 75 °C, dokud směs nezhoustne.
Krok 5: Po vychladnutí přidáme rum a plníme do čistých lahví. Uchováváme v lednici. Takto vydrží i několik týdnů.
Zveřejněno 12. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vánoční vaječný koňak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82oG3
Moje poznámka
Vánoční vaječný koňak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82oG3
Nejnovější recepty
Maminčina máslová bábovka
Přidáno před 4 hodinami
Tvarohová pomazánka s koprem a uzeným lososem
Přidáno před 6 hodinami
Pečené kuřecí paličky se šťouchanými bramborami
Přidáno před 6 hodinami
Pečený králík na houbách
Přidáno před 8 hodinami
Dort s vůní podzimu
Přidáno před 9 hodinami
Neviditelný jablečný koláč
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý švestkový koláč s mákem
helusa27 před 2 minutami
Falešný španělský ptáček
Rimi07 před 23 minutami
Krupicová kaše
lenkabludska8 před 1 hodinou
Pikantní kuřecí zeliáda
Slavista62 před 2 hodinami
Rychlé rohlíky – do hodiny hotové
Andredka před 3 hodinami
Vepřové maso s kapustou
EJ5562 před 4 hodinami
Tvarohový koláč s ostružinami
rosa2000 před 6 hodinami
Krémová česneková polévka s krutony
magdalenka před 6 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou a kuřecí masem
AndreaAbb před 6 hodinami
Suroviny:
salko,
smetana,
mléko,
lusk vanilkový,
skořice,
žloutek,
cukr,
rum
Komentáře (1)