Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Brněnští utopenci z Prýglu

Name: Brněnští utopenci z Prýglu
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 12 špekáčků; 3 červené cibule; 3 bíle cibule; 3 feferonky; 1 lžíce sladkého kečupu; 1 lžíce dijonské hořčice; 4 bobkové listy; 8 kuliček nového koření; 15 kuliček pepře čtyř barev; 5 stroužků česneku; 300 ml octa

Utopenci jsou notoricky známá hospodská dobrota, které dává hlavní chuť nálev. Každá hospoda má svůj tajný recept, který si pečlivě střeží. My pro vás máme utopence s kečupem a hořčicí, které takto připravují na brněnské přehradě Prýgl.

Colombo65

19 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 10 min

35 min (25 min příprava + 10 min tepelná úprava)

15. 9. 2009 19:24

Nutriční hodnoty

Energie	1 016 kJ / 243 kcal
Bílkoviny	6,35 g
Tuky	3,69 g
Vláknina	18,02 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	530 mg
Sůl	1,25 g
Sacharidy	42,53 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibule oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.
Jak nakrájet cibuli
Špekáčky oloupeme a podélně rozřízneme, naklademe do sklenice. Jednotlivé špekáčky prokládáme cibulí.
Do hrnce dáme litr vody, ocet, feferonky, bobkový list, nové koření, barevný pepř, česnek na plátky, povaříme cca 10 minut a necháme vychladnout.
Poté přidáme kečup, hořčici a zamícháme.
Nalejeme do sklenice na špekáčky a necháme odležet.
TIP Utopenci - jak si hospodskou klasiku připravit doma

Poznámka autora receptu

Špekáčky se špekem – náhražka je nepřípustná.

Uvařeno (7×)

Přidat do oblíbených (281×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí utopenci Videorecept

Domácí utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ladislav51 45 min

Moji utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 60 min

Pikantní utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka-m 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 66×

Komentáře

magdalenka

15. 9. 2009 20:20

Ja robievam na utopencov podstatne kyslejší nálev, preto sa chcem u autora receptu uistiť, či skutočne dáva na 1 liter vody 1 dcl octu? Inak, tá fotka hovorí za všetko, láka vyskúšať...