Rebarborové muffiny
Rebarborové muffiny jsou vláčné, lehce nakyslé a ideální jako jarní pochoutka. Jednoduchý recept spojuje svěží, kyselkavou chuť rebarbory se sladkým těstem v dokonalé rovnováze. Do přípravy těchto dortíků navíc můžete zapojit i děti.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 190 °C.
Krok 2: Rebarboru oloupeme a nakrájíme na kostky. Rebarboru vložíme do hrnce a krátce povaříme, zhruba 5 minut, aby trochu změkla.
Krok 3: Rebarboru slijeme a v sítku necháme vychladnout a pořádně okapat.
Krok 4: Mouku promícháme s kypřicím práškem do pečiva, jedlou sodou a vše prosejeme.
Krok 5: V míse vyšleháme vejce s cukrem, olejem a 100 ml mléka. Přidáme tvaroh, mouku a opět promícháme. Nakonec do směsi vmícháme rebarboru. Pokud by těsto bylo příliš tuhé, přidáme do něj trochu mléka.
Krok 6: Těstem naplníme košíčky na muffiny do 2/3 výšky, vyskládáme je na plech (nebo použijeme plech na muffiny vyplněný košíčky) a vložíme do trouby.
Krok 7: Pečeme na 190 °C zhruba 20 minut.
Zveřejněno 4. 6. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rebarborové muffiny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxDD2
Moje poznámka
Rebarborové muffiny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxDD2
Nejnovější recepty
Snadná hrníčková buchta se zakysanou smetanou a rumem
Přidáno před 3 hodinami
Bramborové lokše s jatýrky
Přidáno před 6 hodinami
Pečená kachna se švestkovou omáčkou
Přidáno před 7 hodinami
Krůtí kaldoun s knedlíčky
Přidáno před 8 hodinami
Kynuté makové buchty z domácí pekárny
Přidáno před 8 hodinami
Perníkový závin s povidly a ořechy
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pomazánka z vepřové konzervy
Igracek před 24 minutami
Kanellbular - skořicové šneky
Sasid před 50 minutami
Křehký koláč s jablky
andy.mocuba před 1 hodinou
Muffiny s kousky čokolády
2709sari před 1 hodinou
Bramborové šišky
Deelerka před 2 hodinami
Kuřecí stehna pečená na slanině s bramborami a mrkví
Oskeruska před 2 hodinami
Domácí houskový knedlík
OK1AMF před 2 hodinami
Ražniči pečené v alobalu
miroslav51 před 2 hodinami
Olivový kořen bez hnětení
magdalenka před 3 hodinami
Sýrovo-slaninový quiche
martina.vallentova před 3 hodinami
Suroviny:
rebarbora,
kypřící prášek do pečiva,
soda jedlá,
mouka špaldová hrubá,
cukr třtinový,
mléko,
tvaroh odtučněný,
olej,
vejce
Komentáře (1)