Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kynuté knedlíky - ovocné

Kynuté knedlíky – ovocné jsou lahodnou klasikou české kuchyně. Díky šetrné přípravě v páře zůstávají krásně nadýchané a vláčné, zatímco uvnitř ukrývají sladké ovoce, které jim dodává svěží chuť.

Hodnocení receptu je 4,6 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 10 min + 70 minut kynutí

55 min (45 min příprava + 10 min tepelná úprava, + 70 minut kynutí)

Kynuté knedlíky - ovocné
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 16 kusů

16kusů

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Mléko lehce ohřejeme. Do části vlažného mléka přidáme lžičku cukru (z odváženého množství), rozdrobíme čerstvé droždí, promícháme, přikryjeme utěrkou a necháme 10–15 minut vzejít kvásek. Krok 2: Do mísy vsypeme mouku a promícháme ji se solí. Přidáme zbytek cukru, vzešlý kvásek, zbývající vlažné mléko a vejce. Vypracujeme hladké nelepivé těsto. Můžeme použít kuchyňský robot s hnětacím hákem nebo domácí pekárnu. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme 45–60 minut vykynout. Krok 3: Ovoce omyjeme, podle potřeby vypeckujeme nebo nakrájíme na menší kousky. Krok 4: Vykynuté těsto přeneseme na lehce pomoučený vál, krátce propracujeme do bochánku a vytvarujeme váleček. Stěrkou nebo nožem jej rozdělíme na 16 stejných dílů. Krok 5: Každý kousek těsta zploštíme, doprostřed vložíme ovoce a pečlivě zabalíme do ranečku. Spoje dobře přitiskneme, knedlíky zakulatíme a uložíme spojem dolů. Přikryjeme utěrkou a necháme ještě 10–15 minut kynout. Krok 6: Při vaření v parním hrnci potřeme olejem dna i boky jednotlivých nádob v místech, kde se budou knedlíky dotýkat. Krok 7: Knedlíky opatrně rozložíme do nádob tak, aby mezi nimi zůstaly mezery. Můžeme je lehce potřít olejem, aby se po uvaření neslepily. Nádoby naskládáme na sebe, přikryjeme poklicí a parní hrnec zapneme. Od začátku varu vody ve spodní nádobě vaříme 8–10 minut. Ihned po uvaření každý knedlík propíchneme dvouzubou vidličkou nebo špejlí. Krok 8: Knedlíky můžeme připravit také ve vroucí vodě. Vaříme je 8–10 minut, v polovině vaření je obrátíme. Podle velikosti hrnce je případně uvaříme nadvakrát. Také je po uvaření ihned propíchneme. Krok 9: Hotové knedlíky podáváme posypané moučkovým cukrem a přelité rozpuštěným máslem. Podle druhu ovoce a vlastní chuti je můžeme doplnit mletým mákem, mletou skořicí, Grankem, strouhaným perníkem nebo strouhaným tvrdým tvarohem.

TIP: Oblíbené recepty na ovocné knedlíky z kynutého těsta

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (77× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynuté knedlíky - ovocné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lkj

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynuté knedlíky - ovocné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lkj

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 18. 7. 2026 10:50

Kynuté knedlíky - ovocné

clova 15. 8. 2024 14:06
V naší rodině máme rádi na posip jenom lechce opraženou strouhanku s cukrem a přelitou máslem. Tvaroch šichni škrábeme do pryč.

Merylas Merylas moderátorka 20. 8. 2023 18:04
Dnes jsem opět tyto knedlíky vařila v parním hrnci. Plnila jsem ostružinami a kromě moučkového cukru na posyp a rozpuštěného másla na přelití jsem ještě na posypání použila strouhané perníčky.

Merylas Merylas přidala nové fotografie! moderátorka 20. 8. 2023 15:40

Kynuté knedlíky - ovocné

Kynuté knedlíky - ovocné

Kynuté knedlíky - ovocné

Tara1307 31. 5. 2012 19:08
Vypadá to dobře a jednoduše, vyzkouším :-) bodík dávám

petrzelka přidala novou fotografii! 17. 8. 2010 11:50

Kynuté knedlíky - ovocné

petrzelka 17. 8. 2010 11:49
Dnes jsem je vařila k obědu a plnila merunkama.:yes::-K

zizala zizala přidala novou fotografii! moderátorka 31. 5. 2009 18:36

Kynuté knedlíky - ovocné, s rebarborou (revení)

Boubelinda 3. 4. 2009 22:52
Už jsem neměla ovoce, tak jsem dala marmeládu. I z tohoto těsta manželovi moc chutnali. :yes:

Boubelinda přidala nové fotografie! 3. 4. 2009 22:46

Kynuté knedlíky - ovocné

Kynuté knedlíky - ovocné

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kynuté knedlíky ovocné, ovocne knedliky, kynuté knedlíky recept, ovocné kynuté knedlíky, kynuté knedlíky, ovocné knedlíky kynuté, kynuté knedlíky ovocné recept, ovocne kynute knedliky recept, recept na kynute knedliky, kynuté ovocné knedlíky, kynuté knedlíky s merunkama, ovocné knedlíky kynuté recept, recept kynuté knedlíky, babicovy dobroty kynuté knedlíky, kynutý knedlík ovocný, rychle ovocne kynute knedliky, kynuté knedlíky s ovocnou omáčkou, kynutý knedlík recept, ovocné kynuté knedlíky babicovy dobroty, ovocný kynutý knedlík

Suroviny:
mouka hrubá, cukr krupice, vejce, mléko, droždí čerstvé, sůl, ovoce, mouka hrubá, olej, máslo, cukr moučkový, skořice mletá, tvaroh na strouhání, perník strouhaný, mák mletý, kakao granko

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]