Svatební moravské koláčky

Name: Svatební moravské koláčky
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 1 h 37 min
Yield: 22 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g polohrubé mouky; 125 g másla; 125 g tuku; 7 kostek cukru; 1 sklenička mléka; 1 žloutek; 1 kostička droždí; povidla; Drobenka:; 200 g hrubé mouky; 200 g cukru moučka; 125 g Hery (másla); Náplň:; 500 g tvarohu; (mně na tu dávku stačí jedna kostka tvarohu); 2 žloutky; 200 g cukru moučka; vanilkový cukr; rozinky

Co by to bylo za svatbu bez lahodných domácích koláčků. Můžete je dělat prťavoučké, větší nebo ještě větší. Nahoru použijte švestková povidla, nebo vyzkoušejte třeba jablečná či hrušková. Nejlépe chutnají druhý den, kdy se chutě propojí.

faraonka

26 názorů

Doba přípravy 97 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 7 min

97 min (90 min příprava + 7 min tepelná úprava)

30. 10. 2009 17:19

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	30 555 kJ / 7 303 kcal
Bílkoviny	150,02 g
Tuky	304,90 g
Vláknina	24,36 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	643 mg
Sůl	1,45 g
Sacharidy	977,52 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve připravíme kvásek z cukru, droždí, půl skleničky mléka a dvou lžic mouky.
Jak připravit kvásek z droždí
Vzešlý kvásek dáme do mouky, přidáme rozpuštěné máslo s tukem( vlažné). Přidáme mléko, sůl a žloutek.
Těsto dobře propracujeme . Nenecháváme kynout, ihned na vále vyválíme na plát a vykrajujeme koláčky.
Naplníme tvarohem, zabalíme, dáme na plech.
Jak zabalit plněné buchty nebo koláče
Skleničkou( štamprlí) vymačkáme v těstě důlek a naplníme povidly. Ozdobíme půlkou mandle.
Pomažeme rozpuštěným máslem a posypeme drobenkou.
Vypracujeme drobenku promnutím všech surovin mezi prsty. Posypeme vršek koláčků.
Jak připravit drobenku
Pečeme pomalu chviličku při 150-180 °C v elektrické troubě.

Poznámka autorky receptu

Do tvarohu lze dát rozinky, předem namočené v rumu.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (380×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí kynuté vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Navrmi

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 80 min

Evičky koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

holky05

Načíst další

Přečtěte si

4 foto Hodnocení 39×

Jak péct svatební koláčky: Poradíme vám, jaké si máte připravit těsto a náplně

Oslavte svatováclavské posvícení stylově a upečte si tradiční kynuté koláče. Nejlepší jsou ty dvojctihodné

Den koláčů

Komentáře

BILKOVAI

21. 3. 2010 22:50

Taky dělám a jsou moc dobré. Vždy s nima zaboduju. To, že jsou tak jemné je tím, že je tam docela moc tuku. Já to akorát už nesypu tím cukrem. Žmolenka stačí. Někdy dělám i na slano. Dovnitř dám uzené, zabalím a navrh posypu orstovanou cibulá a tvrdým nastrouhaným sýrem. Taky je to mňamka. Fotečky dám zítra a faraonke bodík už dnes

janatka

17. 3. 2010 09:44

Skvělé,nadýchané a opravdu druhý den jsou ještě lepší,ale musely jsme je ochutnat ještě ten den co se upekly a teplé.

Dovnitř tvaroh,nahoru ořechovou náplń a rybízová marmeláda.

AvcaB

24. 2. 2010 00:09

Máme rádi koláčky, zkusím ty tvoje

desátý bodík letí

Jenda1

1. 11. 2009 21:58

Ilonko, voňavé koláčky

, krásné fotky, posílám devátý bodík.

janatka

31. 10. 2009 00:50

To je pastva pro oči ,nádhera. dávám do oblíbených a až vyzkouším ozvu se.U nás takovéto moučníky, koláčky milujeme

Eliza

30. 10. 2009 23:11

Krásné jako od babičky...

pipre

30. 10. 2009 22:24

Tvarohové koláčky s povidlama miluji a fotky jsou taky hezké

+ bodík jsem dala dřív

JanaDorazinova

30. 10. 2009 22:16

Hmmm, super!!

ivulinka

30. 10. 2009 22:13

Pěkná práce, krásné fotky a určitě i pěkné "pošušňáníčko". Ode mě letí bodík

faraonka

30. 10. 2009 21:23

ja mam prave rada hodne cukru tak proto

Bibinka

30. 10. 2009 18:06

Faraonko,koláčky máš moc pěkný, ale nám by vadila ta vrstva cukru navrch, já bych je jen maličko pocukrovala, nebo vůbec. Moravské koláče také dělám, ale velké, téměř přes celý plech a porcuji pak na klíny. Dávám ti prvního bodíka

Předchozí 1 2