Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hovězí kližka na smetaně

Hovězí kližka je skvělým kouskem masa pro přípravu smetanové omáčky. Pomalé dušení s anglickou slaninou a směsí divokého koření zajistí, že maso bude dokonale křehké a voňavé. Přílohu můžete zvolit dle chuti, se vším chutná výborně.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

zdenkapolanska

Středně náročný

Doba přípravy 200 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 180 min

200 min (20 min příprava + 180 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Krok 2: Cibuli oloupeme a i se slaninou nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme olej a cibuli i slaninu dozlatova osmažíme. Krok 3: Přidáme maso a opečeme ho ze všech stran. K masu přidáme mletou papriku, sůl, pepř, kmín, nové koření, bobkový list, hořčici a protlak. Vše promícháme a zalijeme vývarem tak, aby bylo maso ponořené. Krok 4: Pozvolna dusíme do změknutí masa asi 2,5 hodiny. Krok 5: Z omáčky vyndáme bobkový list a nové koření. Ve smetaně rozmícháme mouku a vlijeme do omáčky. Necháme asi 20 minut provařit. Krok 6: Hotovou omáčku podáváme s knedlíkem, těstovinami či rýží.

Zveřejněno 6. 5. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí kližka na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8mZ3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí kližka na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8mZ3

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
kližka hovězí, cibule, slanina anglická, hořčice, protlak rajčatový, smetana na vaření, mouka hladká, vývar masový, olej, koření nové koření, bobkový list, sůl, pepř mletý, kmín mletý, paprika sušená sladká

Přidat fotografie receptu
]