Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Minutková krkovička (křehká)

Křehká minutková krkovička získá výraznou chuť díky marinádě z kremžské hořčice, česneku a koření. Maso necháme přes noc odležet, poté plátky vložíme do rozpáleného oleje a z obou stran usmažíme dozlatova.

Hodnocení receptu je 4,8 (126×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min + doba marinování (min. přes noc)

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava, + doba marinování (min. přes noc))

Minutková krkovička (křehká), Minutková krkovička
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 87

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 310 kJ /
313 kcal
Bílkoviny12,73 g
Tuky12,88 g
Vláknina7,35 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 4,04 g
Sůl9,66 g
Sacharidy34,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky krkovice na okrajích na několika místech nařízneme, aby se při smažení nekroutily. Z obou stran je naklepeme. Krok 2: Česnek oloupeme a prolisujeme. V míse rozšleháme vejce se solamylem, kremžskou hořčicí, česnekem, grilovacím a gyros kořením, pepřem, trochou soli a malým množstvím oleje. Se solí pracujeme střídmě, protože grilovací i gyros koření ji mohou obsahovat. Krok 3: Plátky krkovice vložíme do marinády a důkladně je v ní obalíme z obou stran. Mísu přikryjeme a uložíme nejméně přes noc do lednice. Maso můžeme marinovat i déle. Krok 4: Před smažením krkovici vyjmeme z lednice. Pokud v míse zůstala marináda, rovnoměrně ji rozetřeme na plátky masa. Krok 5: V pánvi rozehřejeme olej. Do horkého oleje vložíme krkovici a smažíme ji přibližně 4–5 minut z každé strany, podle tloušťky plátků. Během smažení ji můžeme několikrát obrátit, aby se rovnoměrně propekla. Krok 6: Hotovou krkovičku podáváme například s bramborami, hranolky nebo čerstvým zeleninovým salátem.

TIP: Domácí hranolky z horkovzdušné fritézy

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 11. 2009

Poznámka autorky Bibinka

K masu jsem podávala dušené fazolky na anglické slanině a cibulce s hranolky. Na minutky máme raději krkovičku, mírně prorostlou, protože je křehká a není suchá jako třeba kotlety.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (126 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (893× přidáno)

Označit jako uvařené (40× uvařeno)

Přidat komentář (87 komentářů)

Ohodnotit recept (126 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Minutková krkovička (křehká)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Qwn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Minutková krkovička (křehká)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Qwn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (87)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

majtinka4ever majtinka4ever 11. 11. 2025 18:57

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nejdou mi přidat hvězdičky, ale recept je jednoduše LUXUSNÍ!!

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 20. 10. 2023 17:33
Dnes uvařeno, ale žádné nadšení se nekonalo. Ta kremžská je do té marinády sladká. Kdo nemá rád maso na sladko...... , radši ať dá obyčejnou, nebo francouzskou hořčici a česnek je taky málo -přidat, co kdo snese.:-K

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 13. 10. 2023 15:47
Už si píšu do nákupního seznamu, dokoupit Gyros a Kremžskou! <3

lemarti 19. 1. 2023 09:48
Výborné :-) vytisknuto a bude častěji :-)

martiline martiline 23. 5. 2022 04:52
Náš nedělní oběd. Maso naložené od soboty. Bylo to moc dobré. :-)

hudaska1 hudaska1 27. 1. 2019 18:34
Vynikajici:yes: naložila jsem včera, byla dnes k obědu s pečenými bramborami a tatarkou. Maso opravdu křehoučké ;-)

Bibinka Bibinka 28. 1. 2019 10:17
hudaska1: Jsem potěšená, že chutnalo a děkuji, že jsi zkusila.....

kustka kustka 15. 10. 2017 07:03
Mňamka,která vypadá nádherně.Dávám do oblíbených a bodík :yes:

nigina 17. 8. 2017 22:12
Mňam, je to presne podľa mojej chuti <3 Ja robievam len tak namarinovanú v oleji s korením a na grilovacej panvici a presne túto istú prílohu... Dobrota velikánska. Robievam tak aj kotletu a neni suchá. Treba ju ale opekať rýchlo a krátko, lebo inak sa vysuší.
No a teraz nezaspím, lebo furt budem mať pred očami tvoju nádhernú fotku:yes:

Bibinka Bibinka 18. 8. 2017 07:46
nigina: Nigi, tak už si se určitě vyspala a před očima už nemáš krkovičku:-D Já Ti děkuji za pěkný komentář a mám radost, že chutnalo :yes:

lubinka 22. 4. 2017 16:51
Dnes jsem masičko naložila, to bude zítra dobrůtka, už se moc těším, ještě jednou díky za bezva recept:-K

Bibinka Bibinka 22. 4. 2017 17:16
lubinka: Lubinko, tak zítra písni, jak chutnalo ;-)

Bibinka Bibinka 23. 4. 2016 17:20
Hambro, solamyl tam patří a to 1 lžíce. Děkuji, že jsi si všimnul a také jsem ho dopsala do surovin:yes:

Hambro Hambro 19. 4. 2016 20:40
V postupu je solamyl, v surovinách ne. Předpokládám, že tam má být. Ale jaké množství prosím?

Bibinka Bibinka 6. 2. 2016 15:12
Lucka: Lucinko, to mám radost, že chutnalo ;-):yes:

Lucka 5. 2. 2016 18:06
Bibinka:Dneska jsem masíčko osmažila a měla sem aj krkovičku i kotletu a obe výhorné.Určite receptím zopakuju ;-)

Bibinka Bibinka 3. 2. 2016 18:33
Lucka:Dejte Lucko vědět,jak vám chutnalo;-):-K

Lucka 3. 2. 2016 16:36
Bibinka:Mockrat dekuju.zitra nalozim a vyzkousim uz se tesim

Bibinka Bibinka 3. 2. 2016 13:45
Lucka:Lucko,toto moje množsví je na 2-4 plátky masa a pokud jich chcete dělat víc, tak si to lehko odhadnete a aby jste toho neměla zbytečně moc, uděláte tohle množství a když se vám bude zdát, že nevyjde lehko si přiděláte nějaký trošek;-):yes:

Lucka 3. 2. 2016 12:43
Chtěla bych se zeptat na jaké množství masa je omáčka

Bibinka Bibinka 5. 5. 2014 06:21
jajiti: Jajiti, není třeba děkovat, já mám radost z toho, že chutnalo;-):-K

jajiti 4. 5. 2014 12:30
Bibinka: Děkuji:-)

jajiti 4. 5. 2014 12:29
Bylo to výborné!!!! Dávám bodík a mám samozřejmě v oblíbených, děkuji:yes:

Bibinka Bibinka 3. 5. 2014 13:35
jajiti: Jajiti, na zítřek přeji dobrou chuť a pak písni, jak vám chutnalo ;-)

jajiti 3. 5. 2014 13:11
Recept vypadá skvěle, dávám do oblíbených, dnes naloženo, zítra oběd zajištěn. Už se těším:-D:yes:

Bibinka Bibinka 5. 3. 2014 13:30
dexulka: Dexulko, to jsi mi udělala vážně opakovanou radost;-);-) a já si připomněla, že už jsme jí dlouho neměli, tak přijde také na řadu:-p fotku máš moc pěknou:yes:

dexulka 5. 3. 2014 13:15
Pro úspěch zopakováno :-) Tentokrát s kari rýží a zeleninkou na másle ;-)

dexulka přidala novou fotografii! 5. 3. 2014 12:15

Minutková krkovička (křehká)

Bibinka Bibinka 22. 7. 2013 11:51
jituš a martin:jsem moc ráda, že vám oboum chutnalo, kruciš, taky bych si to zopákla;-):yes:
Když nejste registrovaní, tak boda dát nemůžete;-)

jituš a martin 22. 7. 2013 10:45
recept výborný dávám palec nahoru:)s přítelem jsme si pochutnaly:-!a ten kdo nejí vepřové a jí jen bylinky tak at sem neleze :)ještě jednou díky za recept :))

Bibinka Bibinka 3. 5. 2013 15:49
janina:Janino, děkuji za pochvalu, potěšila mě;-) Na rejpali já nereaguji, to už by muselo být kdo ví co, já si jich pokud možno nevšímám, oni chodí hlavně prudit atd.....tak díky

janina 3. 5. 2013 14:47
:yes:
Moc jsme si s manželem pochutnali, dala jsem medovou hořčici a k tomu šťouchané brambory. Rýpalů si nevšímejte, jsou všude, já taky nikomu nehaním sójové maso. :-//www.toprecepty.cz

Bibinka Bibinka 20. 8. 2012 11:32
Koubkova:Jiřko, jsem ráda, že jsi vyzkoušela a že chutnalo-díky:yes:

Koubkova Koubkova 20. 8. 2012 10:17
Moc dobré:-p:yes:.

Koubkova Koubkova přidala novou fotografii! 20. 8. 2012 10:15

Minutková krkovička (křehká)

rebeka rebeka 31. 7. 2012 18:17
magdalenka::-D:-D:yes::yes:

magdalenka magdalenka 31. 7. 2012 18:01
maris::yes::-D dobre, že tie milióny ľudí, čo nejedia bravčové, necítia potrebu to pod tento recept napísať...:-D

rihana 31. 7. 2012 17:39
Miabella: Já mám nejraději bůček a prorostlou krkovici. Ta občasná porcička mě určitě nezabije. Jsem pořád štíhlá a to je mi přes šedesát. Ukládám. :-p

Iness Iness 31. 7. 2012 17:18
Miabella:
Když se maso dobře vypeče a nekonzumuje se tohle tučnější každý den, tak v tom nevidím žádný problém. Člověk může jíst všechno v určité míře a může si při tom udržet ideální váhu, pokud se k tomu samozřejmě nepřidají zdravotní problémy. To už je jiná stránka....
Tvůj komentář je tedy poněkud netaktní :no:;-).

Bibinka Bibinka 31. 7. 2012 16:50
Miabella:...proč si si ten recept vyhledala, když vepřové nejíš:-?:-O Víš co, jsi tu už téměř 3 roky a nedala si sem žádný recept-nechtěla by si nám ze soli+pepře+bylinek napsat nějaký skvělý recept co by zasytil rodinu:-?:-?:-?

maris maris 31. 7. 2012 16:24
Miabella: .. a co jsi nám vlastně svým komentářem chtěla sdělit ? Že nejíš vepřové ? To nejí miliony lidí a určitě nemají potřebu to psát pod recepty na úpravu vepřového masa.

spagetka spagetka 31. 7. 2012 16:21
Miabella:"Jooo, tak pře 5-ti lety bych to zkusila, teď mi stačí sůl, pepř a bylinky", takže podle tvého komentíku ti stačí k životu jen sůl,pepř, bylinky - hmmmmmmm. Uznávám, žes to asi myslela jinak, ale když nejíš vepřové, tak proč se k tomu vyjadřuješ? Jiní ho rádi mají. Udělej, co ty ráda ;-);-);-)

Miabella 31. 7. 2012 16:11
vypadá to dobře, ale mě už jen zarazil ten název masa : prorostlá krkovice...já neměla vepřový nevím kolik let,prostě jsme ho doma úplně vypustili a do pusy už to nevezmu ani za nic. Pak se nemáme divit, že je všude tolik nadváhy tuku, když to do sebe lidi cpou ani nad tím nepřemýšlí. Jooo, tak pře 5-ti lety bych to zkusila, teď mi stačí sůl, pepř a bylinky

Bibinka Bibinka 31. 7. 2012 12:36
dexulka:Dexulko, jsem ráda, že chutnalo, že jsi jídlo udělala a fotku máš pěknou:yes:

dexulka 31. 7. 2012 10:37
Podobně nakládám kuřecí maso,ale bez hořčice - ta naopak dodala krkovici ten správný šmak,díky za inspiraci ;-)Posílám bod i foto :-8

dexulka přidala novou fotografii! 31. 7. 2012 10:35

Minutková krkovička (křehká)

Bibinka Bibinka 27. 6. 2011 06:46
chocolate: Oóóó, Cokolate, to mě fakt těší a je vidět, že jste si při neděli pochutnali a tak to má být:-);-):-p

chocolate chocolate 27. 6. 2011 06:32
Vracím se s hodnocením, jídlo bylo výborné, masíčko křehé a skvěle ochucené:yes:.

chocolate chocolate 26. 6. 2011 07:37
Po přečtení všech oslavných komentíků jsem dnes neodolala a hned ráno naložila téměř kilo masa.Už se těším na večeři:-p.+32

MajkaM 15. 3. 2011 06:36
Měli jsme v neděli návštěvu a nevěděla jsem co rychlého uvařit.Tak jsem naložila v sobotu krkovičku - byla výborná, měkká, křehká moc všem chutnala.:-p

Bibinka Bibinka 26. 9. 2010 12:20
Lemi, to jsi mi vážně udělala radost a díky, že jsi vyzkoušela:yes:;-)

lemarti přidala novou fotografii! 26. 9. 2010 10:35

Minutková krkovička (křehká)

lemarti 26. 9. 2010 10:34
Bibinko dnes jsem se vrhla na tento tvůj receptík;-):-)Téda masíko bylo výborný i když já masák moc nejsem:-8:yes:Neměla jsem kremžskou horčici tak jsem dala křenovou;-)Přidávám bodíka a fotečku;-)

Jenny 19. 8. 2010 18:39
no právě,my rádi kotletu,která je dosti suchá...ale hned vyzkouším
krkovičku...:-p fotečky jsou mňam...:-p:yes:+:yes:

Bibinka Bibinka 6. 7. 2010 10:04
Isahu,:-Dale máš pár dní bez vaření že:-?, ono by to šlo i z jiného kusu, ale ta krkovička je taková sympaticky prorostlá, kdežto třeba kotlety jsou sušší, ale jak je to naložený, tak by to taky šlo.;-) Máme krkovici raději:yes:

isindy isindy 6. 7. 2010 09:11
Bibi, vím, že píšu potřetí, ale tys mi s tou krkovičkou dala...:-O:-8:-D...už zase je naloženo, ta moje banda odmítá krkovici v jiné úpravě :-D:-D:-D, ale je to báječné, teď jsou prázdniny a tak si mladí obědy vaří sami...a tohle je parádní vychytávka na několik dnů, naložím z 1,5kg masa a je vystaráno :yes::yes::yes:

Bibinka Bibinka 23. 6. 2010 15:22
Isahu, mám z tebe velkou radost, protože vám recept zdomácněl a to je moc fajn:yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 22. 6. 2010 19:08
koukám tolik chvály a já nemám ještě receptík uložený a tak to napravuji a brzo taky naložím a vyzkouším.:yes:+1;-)

isindy isindy 22. 6. 2010 17:42
Bibi, já ti tu krkovici musím pochválit ještě jednou :yes:...stala se stálicí a rodina ji vyžaduje pořád dokola, je naprosto luxusní, díky solamylu a vajíčku je maso nádherně šťavnaté a křehké....:yes::yes: škoda, že nemůžu přidat další bodíky :-(;-)

Bibinka Bibinka 13. 5. 2010 11:27
Isahu a není nad domácí veselí a pohodu žejo. Díky, že jsi vyzkoušela a já jsem ráda, že jste si pochutnali;-)

isindy isindy 12. 5. 2010 19:22
naprosto vynikající, i má nemasožravá dcera zapomněla, že vlastně krkovičku nejí :-D...no a manžel se synem byli na vrcholu blaha....díky díky, dobře najedenej chlap je hned veselejší....:-D:-D

Eliza Eliza 27. 3. 2010 22:27
No tak nezbylo a ačkoli jsem neochutnala, konstatuji, že úspěch byl veliký...:yes: Před chvílí ještě Dominik s kamarádem dojedli rajskou s masovými kuličkami (Dominikovi jsem přísahala, že je to mleté krůtí, tudíž to sež..l s chutí :-D ). Takže je po všem a zítra vařím nanovo...;-):-D:-)

Eliza Eliza 27. 3. 2010 19:27
Tak posílám slíbené fotečky ;-) a jdu se podívat, jestli na mě něco zbylo...:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 3. 2010 19:06
No, Bibi, řekni, není to nejlepší reklama na dobré jídlo?:-D:-)) Taky jsem se od srdce nasmála:-)):-D. Tobě PLUS!!!!:yes::yes::yes:

Bibinka Bibinka 27. 3. 2010 18:58
Elí, tak to jsem se s chutí zasmála:-D

Eliza Eliza přidala nové fotografie! 27. 3. 2010 18:24

Minutková krkovička (křehká)

Minutková krkovička (křehká)

Minutková krkovička (křehká)

Eliza Eliza 27. 3. 2010 14:16
Bibi, oni to snědli, než jsem stihla vyfotit...:-O Od rána pracovali u Domči v bytě, takže přišli hladoví. Ale podle toho, jak to v nich mizelo...zdá se, že chutnalo...:yes::yes:
Mám ještě naložené 2 plátky, tak fotečky snad budou...

Eliza Eliza 26. 3. 2010 20:27
Bibi, díky. Jdu to naložit, právě jsem se vrátila z nákupu s čerstvým masíčkem a že jsem pěkně zmokla, snad ani nemusím vyprávět...;-):-D Nad Prahou lítají hromy, blesky a velké a husté kapky... Naložím maso a jdu se spláchnout teploučkou vodou...:-)
Zítra se ozvu, snad i s fotkou...:-)

Bibinka Bibinka 26. 3. 2010 19:39
Elí, to je těžká otázka, výborný je obojí, ale jestli chceš, abych ti jako poradila, tak bych udělala tuhle minutkovou, je totiž křehčí tím, jak je maso naložené a hotový je rychle. Jestli je to pro staršího pána, tak určitě udělej tuhle. Jinak si velmi považuji toho, že vybíráš mezi mými recepty, potěšilo mě to moc;-):-)

Eliza Eliza 26. 3. 2010 19:05
Bibinko, prosím tě, jestli se sem podíváš, potřebovala bych poradit. Zítra vařím pro tchána (mimo jiné) a chci mu připravit nějaké šťavnaté masíčko podle tebe... Prosím, prozraď, jestli u vás chutná víc tento recept, nebo "voňavé kotlety", které jsem již podle tebe připravovala a byly fantastické...? Nemůžu se rozhodnout...:-8, děkuju.

Ivana79 Ivana79 20. 3. 2010 14:32
Jani,včera u nás bola k obedu táto krkovička,mala som ju naloženú 3 dni a bola proste neskutočne dobrá,krehká a chuťovo vynikajúca:-p:yes::yes::yes:Pridala som do marinády len lyžicu worčestru,inak podľa tvojho receptu a bola som prekvapená ako rýchlo bola hotová,doslova minutku z každej strany a stačilo to.Dávam bod,škoda že sa nedá viac:-K

mimosa mimosa 25. 11. 2009 18:26
Vypadá to fakt zajímavě-krkovička v mrazáku,ostatní se taky doma najde,zítra nakládám,určo bude šťavnaté,za 1:yes:

dzungila 9. 11. 2009 23:44
Souhlasím s Elizou - krkovička vypadá šťavnatě a v tuto pozdní hodinu obzvlášť...:-S:-p Bodík jasný!:yes:

Eliza Eliza 9. 11. 2009 22:14
Bibinko, to je už od pohledu tak úúžasně šťavnaté :-p:-p To rozhodně musím prubnout :-K Bod letí předem...:yes:

spagetka spagetka 9. 11. 2009 09:32
:-p:-p:yes::yes:

nenan 8. 11. 2009 23:52
ahoj-tak tohle vypadá moc dobře-zkusím-a posílám bodík;-):yes:

Bibinka Bibinka 8. 11. 2009 22:23
Všem vám moc děkuji.;-)

Jenda1 Jenda1 8. 11. 2009 20:15
Jani, krkovička je skvělá k minutkové úpravě a ta tvá je hodně jedlá:-p:-p. Posílám devátý bodík. :-!:-)):yes::yes::yes:

Načíst další komentáře (9)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
krkovice nejlepší recepty, krkovička, vepřová krkovice recepty minutky, krkovička jako minutka, recepty z krkovice, recept na krkovici, krkovice recepty, nejlepší recepty z krkovice, jak naložit krkovici, krkovicka recepty, recept na krkovičku, recepty z krkovicky, krkovice recept, krkovicka recept, co uvařit z krkovice, jak připravit krkovici, jak připravit krkovičku, recepty na krkovičku, recept krkovice, krkovice jako minutka

Suroviny:
krkovice vepřová, vejce, solamyl, hořčice kremžská, koření grilovací, koření gyros, česnek, pepř mletý, sůl, olej

Přidat fotografie receptu

]