Špagety s cuketou
Lehký těstovinový pokrm plný letních chutí spojuje šťavnatou cuketu, žampiony, čerstvá rajčata a voňavé středomořské bylinky. Jemnou omáčku doplňuje parmazán, který vše krásně propojí a dodá jídlu příjemně krémovou konzistenci.
Postup přípravy
Krok 1: Špagety uvaříme podle návodu na obalu al dente.
Krok 2: Cuketu nakrájíme na kostky. Pokud použijeme mladou cuketu, ponecháme slupku, větší cuketu oloupeme.
Krok 3: Rajčata nakrájíme na čtvrtky, petrželku nasekáme a lístky tymiánu i rozmarýnu otrháme ze stonků.
Krok 4: Sterilované žampiony slijeme a necháme dobře okapat.
Krok 5: Na pánvi rozehřejeme olivový olej a 10 minut na něm opékáme cuketu. Přidáme sterilované žampiony, tymián a rozmarýn a společně restujeme dalších asi 5 minut. Zalijeme bílým vínem a necháme ho odpařit.
Krok 6: Směs osolíme, opepříme a podle potřeby přilijeme trochu vody z vaření špaget, aby vznikla lehká omáčka.
Krok 7: Přidáme rajčata a jen krátce je prohřejeme.
Krok 8: Vmícháme polovinu jemně nastrouhaného parmazánu a mícháme, až se rozpustí.
Krok 9: Nakonec přidáme nasekanou petrželku a uvařené špagety, vše důkladně promícháme a rozdělíme na talíře.
Krok 10: Podáváme ihned posypané zbylým jemně nastrouhaným parmazánem.
Zveřejněno 28. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Špagety s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yzDv
Moje poznámka
Špagety s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yzDv
Nejnovější recepty
Špagety s cuketou
Přidáno před 44 minutami
Fazolová polévka se sušenými švestkami
Přidáno před 1 hodinou
Pikantní vepřová směs
Přidáno před 12 hodinami
Polévka z choroše oříše
Přidáno před 12 hodinami
Moje zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi
Přidáno před 13 hodinami
Steak z tuňáka se salsou
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketový perník
brtna před 8 hodinami
Bublanina
kamila.silhanova před 10 hodinami
Vynikající pizza
Usersi před 11 hodinami
Buřty na černém pivu a zelenině
jijana před 12 hodinami
Makový závin hrnkový
magdalenka před 13 hodinami
Americké okurky
Jagababa před 13 hodinami
Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
Mesijee před 13 hodinami
Luxusní bublanina s třešněmi
softik před 14 hodinami
Ořechový Kringel
Jirka127 před 15 hodinami
Buchtičky se šodó
Helen98 před 16 hodinami
Suroviny:
těstoviny špagety,
cuketa,
olej olivový,
žampiony sterilované,
tymián,
rozmarýn,
víno bílé suché,
sůl,
pepř čtyř barev,
rajče,
parmazán,
petrželka hladkolistá
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.