Poctivé české škubánky
Tradiční české škubánky připravíme z brambor a polohrubé mouky a podáváme je nasladko s mletým mákem, cukrem a rozpuštěným sádlem. Jednoduché jídlo našich babiček je nenáročné, syté a nejlepší ještě teplé.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme a opláchneme. Nakrájíme je na menší kusy, vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a uvaříme doměkka.
Krok 2: Z uvařených brambor slijeme téměř všechnu vodu. Trochu jí odlijeme do hrnku (po případné ředění těsta) a trochu jí ponecháme na dně hrnce.
Krok 3: Brambory zasypeme moukou, přikryjeme pokličkou a necháme 10 minut propařit.
Krok 4: Přidáme 2 lžíce sádla a brambory s moukou důkladně rozšťoucháme dohladka. Pokud je směs příliš tuhá, můžeme ji podle potřeby zředit trochou ponechané vody z brambor.
Krok 5: Lžíci namáčíme v rozpuštěném sádle a vykrajujeme z bramborové směsi menší noky. Škubánky postupně skládáme na talíře.
Krok 6: Škubánky posypeme mletým mákem a cukrem a přelijeme rozpuštěným sádlem.
Zveřejněno 20. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Poctivé české škubánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRxMN
Moje poznámka
Poctivé české škubánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRxMN
Nejnovější recepty
Poctivé české škubánky
Přidáno před 44 sekundami
Vejce v rajčatové omáčce
Přidáno před 2 hodinami
Těstoviny à la pizza
Přidáno před 2 hodinami
Houbový nákyp se sýrem
Přidáno před 3 hodinami
Hruškový nákyp s rozinkami
Přidáno před 3 hodinami
Sváteční bábovka s borůvkami
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Snadné zapečené brambory
JaJenda před 44 minutami
Vepřová játra na slanině a na houbách
Mirek1957 před 44 minutami
Rajčatové čatní (omáčka pokaždé jinak)
Jiri_Vavra před 1 hodinou
Vepřové řízky naruby
Kate.Void před 1 hodinou
Hovězí kližka na červeném víně a kořenové zelenině
ullsock279 před 2 hodinami
Fofr koláč ze zbylé veky
kloutvorova.vsuo před 4 hodinami
Rychlý kuřecí Stroganoff
wimra před 4 hodinami
Zeleninové lečo na zimu
Ajenka80 před 5 hodinami
Cuketová hořčice
Jindrich62 před 5 hodinami
Suroviny:
brambory,
mouka polohrubá,
sůl,
sádlo,
sádlo,
mák mletý,
cukr
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.