Dušená kapusta / zelí

michsamant Kuchařka: michsamant

Přílohy 6 názorů

Suroviny

troška oleje
1/3 lžičky římský kmín
1 menší zelená kapusta
1 větší červená cibule nakrájená nadrobno
3 stroužky česneku
1,5 lžíce krystalového cukru (nebo palmového cukru)
sůl
1 plochá lžička mleté sladké papriky
špetka mletého černého koření
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kapustu nasekáme nadrobno.

  2. Na oleji necháme prasknúť rímsku rascu, pridáme cibuľu a orestujeme do mäkka.

  3. Pridáme cukor a necháme skaramelizovať za stáleho premiešavania.

  4. Pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, nasekanú kapustu,podlejeme vodou, pridáme soľ, sladkú papriku a mleté čierne korenie a dusíme zakryté na miernom ohni asi 30 minút, kým nie je kapusta mäkka.

  5. Takúto kapustu podávam s parenou knedľou a pečenými kuracími stehnami.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 19 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dušená kapusta / zelí

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Do zelí česnek nedávám,tak jsem chtěla vyzkoušet,co na to budou říkat chuťové buňky;-)Říkaly ano a já posílám další bodík za příjemnou česnekovou chuť+foto:-p:yes:Zelí jsem dusila pouze 20minut:-)

    Odpovědět

  • ester ester

    tak toto je zelíčko, které dělám také.ale když dám zkaramelizovat cukr,tak potom pridám lžíci octu.mícham a pak zelí osolené a okmínované.mírně podlévám a dusím do měkka.prostě ,když tam neni špek,tak to neni ono.

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

  • michsamant michsamant(neregistrovaný)

    :-) dakujem pekne

    Odpovědět

  • gmptop gmptop

    tu je ten dlžný bodík. :-K

    Odpovědět

  • kokronilla kokronilla

    Dle mého- barbarství, leč dnes to po mně žádá partner. Aspoń zhubnu v předtihu.....A zase budu něžná víla:-8

    Odpovědět

Tématické fráze: kapustove zeli dušená kapusta recept dušená kapusta kapusta jako příloha dušená kapusta jako příloha kapusta recepty zelí z kapusty kapustove zeli recept kapusta kapusta jako zeli kapusta dušená hlávková kapusta dušená recept na kapustové zelí dušená kapusta recepty zelí s kapusty kapusta zeli recepty z kapusty recept dušená kapusta kapustové zelí recepty kapusta dušená recepty

Zapomněl/a jsem heslo