Marinované špízy ze tří druhů masa
Casimanta
Suroviny
- 100 g kuřecí řízek
- 100 g vepřová kýta
- 100 g svíčkové nebo mladé hovězí
- 100 g anglické slaniny vcelku
- 2 cibule
- 2 zelené papriky
- 100 ml oregána
- hrst mateřídoušky
- sůl
- bílý pepř
- chilli paprička
Postup přípravy receptu
Olej smícháme se solí, pepřem a najemno nakrájenou chilli papričkou.
Přidáme nasekané oregáno a mateřídoušku. Maso, slaninu, papriku a cibule nakrájíme na kousky a střídavě je napichujeme na grilovací špejle.
Špízy důkladně potřeme grilovací směsí a necháme několik hodin odležet. Občas znovu potřeme. Marinované špízy nakonec ogrilujeme.
Kuchař: Casimanta
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
