Fantastické kotlety od maminky

Postup přípravy

1. Maso si naklepeme, potřeme vorčestrem,posypeme gyrosem a 1 hodinu necháme proležet v chladu.
2. Každý plátek osolíme, obalíme v hladké mouce a na rozpáleném oleji po obou stranách orestujeme (asi 15 minut).
3. Vyndáme na teplý talíř a do výpeku přidáme plátek másla, na kterém opečeme do zlatova na kolečka cibuli.
4. Přidáme 1 lžíci mouky, chvilu osmahnem a zalejeme 2 dcl vody.
5. Vložíme masíčko a dusíme,za občasného podlévání doměkka.
6. Kdo má rád sos pikantní,přidá 1/2 masoxu. Příloha - bramborová kaše, opečené brambory.