Cikánské řízky
Cikánské řízky jsou šťavnaté masové placičky s cibulí a pikantním paprikovým kořením, které se hodí k bramborové příloze i čerstvému salátu. Vepřové nudličky naložíme do ochucené směsi a po odležení je usmažíme dozlatova.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 085 kJ / 1 932 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 134,70 g |
| Tuky | 107,17 g |
| Vláknina | 19,26 g |
| Cholesterol | 1,46 g |
| Sodík | 11,11 g |
| Sůl | 27,15 g |
| Sacharidy | 102,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové maso očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka.
Krok 2: Do větší mísy dáme vejce, solamyl, olej, sójovou omáčku, sladkou a pálivou papriku a mletý pepř. Vše důkladně promícháme. Přidáme maso a cibuli a znovu promícháme, aby se maso směsí rovnoměrně obalilo. Se solí postupujeme opatrně, protože sójová omáčka je již slaná.
Krok 3: Mísu přikryjeme a směs uložíme na 24 hodin do lednice.
Krok 4: Před smažením směs znovu promícháme. V pánvi rozehřejeme olej. Lžící nabíráme jednotlivé porce směsi, vkládáme je do horkého oleje a upravíme do tvaru placiček.
Krok 5: Placičky smažíme na středním ohni 4–5 minut z každé strany dozlatova. Hotové řízky necháme krátce okapat na papírové utěrce.
Krok 6: Cikánské řízky podáváme s vařenými nebo pečenými bramborami a zeleninovým salátem.
Zveřejněno 29. 1. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cikánské řízky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/81Q2
Moje poznámka
Cikánské řízky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/81Q2
Nejnovější recepty
Jablečný koláč z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 2 hodinami
Buchtičky s krémem z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 3 hodinami
Šťavnatá sekaná z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 3 hodinami
Dýňové řezy
Přidáno před 3 hodinami
Plněná dýně
Přidáno před 4 hodinami
Krabičkový oběd do 20 minut podle Heleny Dvořákové
Přidáno před 5 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová kýta na smetaně
Kristasek před 18 minutami
Palačinky s džemem
Patoja před 1 hodinou
Vepřové s cuketou na kari
Lenka Sedlackova před 2 hodinami
Štrúdl na plech
maryea před 3 hodinami
Domácí actimel
Supermartin před 7 hodinami
Králičí stehna na leču
ivetsvobo před 7 hodinami
Krkovice na medu a hořčici
ivetsvobo před 7 hodinami
Nejúžasnější buchty od babičky
Suzy8 před 7 hodinami
Kynuté Františky se skořicí
Nanina před 8 hodinami
Tvarohové poháry s jahodami a piškoty
ZboSy před 10 hodinami
Tématické fráze:
cikánské řízky,
cikánské řízečky,
cikanske placicky,
cikansky rizek,
kuřecí cikánské placičky recept,
cikánské řízky recept,
ciganske řizky,
cikánské maso,
recept na cikánské řízky,
cikanske rizky recepty,
pravé cikánské řízky,
cikánský řízek recept,
cikansky kureci rizek,
cikánské recepty,
cikánské kuřecí řízečky,
recept cikánské řízky,
kuřecí maso cikánský řízek,
cikánské řízečky recept,
ciganske rizečky,
cikánské placky
Suroviny:
maso vepřové,
cibule,
solamyl,
vejce,
olej,
omáčka sojová,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
pepř mletý,
sůl,
olej
Komentáře (26)