Pečené uzené koleno
Recept ještě nebyl hodnocenJídlo pro pořádné chlapy, to je dokřupava vypečené vepřové koleno. Příprava zabere trochu více času, ale stojí za to. Medová marináda dodá masu nádhernou barvu a…
Koleno vepřové uzené - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 226 kJ / 293 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 25,00 g |
| – nasycené | 7,00 g |
| – nenasycené | 18,00 g |
| –– mononenasycené | 13,00 g |
| –– polynenasycené | 5,00 g |
| ––– omega 3 | 0,01 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sodík | 20 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 0,00 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Uzené pečené koleno
Recept ještě nebyl hodnocenPečené uzené koleno je opravdová delikatesa. Kousky křehkého a šťavnatého masa se budou díky předvaření na talíři jen rozpadat. Stačí je doplnit křenem, hořčicí a…
Uzené koleno pečené v PH
Recept ještě nebyl hodnocenKoleno vložíme do pomalého hrnce, přidáme všechno koření a podlijeme pivem. Pečeme na programu LOW 4 hodiny. Občas polijeme výpekem. Hotové vložíme na pár minut pod…
Fazolačka s uzeným kolenem
Recept ještě nebyl hodnocenNa lahodné fazolové polévce s masem z uzeného kolena si doopravdy pochutnáte. Talíř této polévky vás krásně zasytí a postačí jako hlavní obědové jídlo. Neváhejte a…
Pomalu pečené uzené koleno po Hradecku
Recept ještě nebyl hodnocenPomalu pečeným kolenem můžeme pohostit nejen na letním venkovním posezení, ale také třeba na Silvestra. Koleno nejprve namarinujeme, necháme odležet a pak pomalu pečeme.…
Uzené koleno z trouby
Recept ještě nebyl hodnocenUzená kolena jsou výbornou vepřovou pochoutkou. Kolena uvaříme nejprve v pořádně osolené vodě a poté do kůžičky uděláme zářezy. Nakonec je jen s cibulí dopečeme…
Pečené koleno
Recept ještě nebyl hodnocenČekáte větší společnost přátel nebo rodinnou oslavu? Vyzkoušejte recept, kde se z kousku vepřového masa vykouzlí luxusní pochoutka k dobrému pivu. Podávejte s křenem,…
Polévka s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenTato polévka krásně voní a díky výrazné chuti uzeného masa skvěle chutná. V chladných dnech nás dobře prohřeje. Do polévky přidáme i dostatek zeleniny a brambor, aby…
Voňavá dvoubarevná tlačenka
Recept ještě nebyl hodnocenSviží suroviny důkladně očistíme ostrým nožem, uzené pod tekoucí teplou vodou kartáčkem, vložíme do vroucí vody, přidáme bobkový list, nové koření a vaříme asi 1,5…
Uzené vepřové kolínko
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové koleno umyjeme,dáme do papiňáku, přidáme bobkový list, celou cibuli, 5 stroužků česneku a zalijeme vodou tak, aby bylo koleno ponořené, zaděláme víko a od doby…
Fazolová polévka od babičky
Recept ještě nebyl hodnocenObjevte kouzlo tradiční kuchyně s poctivou fazolovou polévkou podle babiččina receptu. Hutná, voňavá a plná chuti, připravená z pečlivě vybraných surovin a s kapkou…
Pečené uzené koleno s bramborovou kaší a uzená polévka
Recept ještě nebyl hodnocenVše dáme do hrnce, zalijeme vodou a uvaříme koleno doměkka. Koleno vyjmeme a nakrájíme, kus odložíme do polévky.Na pánvi rozškvaříme kostičky špeku, přidáme cibuli a…
Selská bramboračka
Recept ještě nebyl hodnocenSelská bramboračka s houbami přijde vhod nejen v období sychravého podzimu. Příjemně zahřeje a zasytí a pomůže v boji s nachlazením či nemocí. Do bramboračky můžete…
Pečené uzené koleno s bramborovou kaší a uzená polévka
Recept ještě nebyl hodnocenVše dáme do hrnce, zalijeme vodou a uvaříme koleno doměkka. Koleno vyjmeme a nakrájíme, kus odložíme do polévky.Na pánvi rozškvaříme kostičky špeku, přidáme cibuli a…
Terchovská sváteční kapustnica
Recept ještě nebyl hodnocenNaši slovenští sousedé si Vánoce nedovedou představit bez tradiční kapustnice. Vyzkoušejte ji připravit dle receptu z Terchové. Polévka plná zelí, ze silného masového…
Zimní fazolačka maďarská
Recept ještě nebyl hodnocenNamočenú fazuľu dáme variť s údeným mäsom, celou cibuľou a bobkovým listom.Keď je fazuľa polomäkká, pridáme pokrájanú koreňovú zeleninu, neskôr kolieska klobásy. (Cibuľu…
Rodinná zelňačka
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem v PH (pomalý hrnec) s minimálním množstvím vody dáme ovařit uzené koleno. Uložíme ho do chladna, spolu s rosolem, který tam vznikne.Druhý den na rozpuštěném…
Couračka z Kérkonoš
Recept ještě nebyl hodnocenLehce nakyslá polévká, pocházející z Krkonoš, je snadná na přípravu a příjemně zahřeje v chladných dnech. Takzvaná couračka s uzeným kolenem, brambory a kysaným zelím,…
Kadlíkova tukožroutská zdravá polívka
Recept ještě nebyl hodnocenDo největšího hrnce, co mám doma, vložím uzené koleno a uzené vepřové kosti, zaliju vodou. Používám uzené kosti z krkovice, stojí to pár kaček a vývar z toho je opravdu…
Kroupová fazolačka s uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenDo 3l vody dam varit udene rebra, alebo udene podla vlastnych moznosti, ja davam aj rebra, aj klobasy.K rebram pridam preplachnute jacmenne krupy, celu cibulu, cele…
Houbový guláš obložený
Recept ještě nebyl hodnocenUzené koleno s přidáním bobkového listu, pepře, nového koření, šalvěje a s půlkou cibule uvaříme doměkka.Mezitím očištěné houby pokrájíme na větší kousky a udusíme…
Uzené koleno s křenovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenKoleno s kořením uvaříme ve vodě v tlakovém hrnci.Odkostíme, nakrájíme na kousky.Přeliv - mléko přelijeme do hrnce, trochu si necháme na zahuštění s moukou.Osolíme,…
Dědova uzená kolena
Recept ještě nebyl hodnocen"Dědo co budeš dělat?" ptal se Vojtíšek. Přijde strejda Pavel s tetou Vladěnkou a strejda Jára s tetou Věrkou a taky Michal s Mirkou, tak budeme dávat do udírny kolena. …
