Uzené koleno s křenovým přelivem

Vepřové maso Doba přípravy: 90 minut 6 názorů

Vepřové maso Doba přípravy: 90 minut 6 názorů

Suroviny 4 porce velké

1 uzené koleno
6 kuliček nového koření
6 kuliček pepře
2 bobkové listy
Přeliv:
1 litr mléka
3 PL hladké mouky
špetka muškátového oříšku
sůl
sklenička sterilovaného křenu nebo čerstvého strouhaného

Postup přípravy receptu

  1. Koleno s kořením uvaříme ve vodě v tlakovém hrnci.

  2. Odkostíme, nakrájíme na kousky.

  3. Přeliv - mléko přelijeme do hrnce, trochu si necháme na zahuštění s moukou.

  4. Osolíme, přidáme muškátový oříšek a přilijeme rozmíchanou mouku, mícháme do zhoustnutí, provaříme ještě asi deset minut na mírném ohni.

  5. Odstavíme z plotny, přimícháme křen a necháme vychladit, sem tam promícháme.

  6. Maso přelijeme přelivem.

Poznámka od kuchařky

Podáváme s těstovinami nebo zeleninovým salátem. Toto jídlo se jí i za studena.

Komentáře k receptu Uzené koleno s křenovým přelivem

  • maris maris

    Já si tedy tu křenovou omáčku za studena neumím moc představit, ale každému chutná něco jiného.

    Odpovědět

  • jirholu jirholu

    Kadlik: :yes::yes:

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Tak to je bašta,já bych v rámci diety taky těstoviny mít nemusela:-D:-D+1:yes:

    Odpovědět

  • k.radulka k.radulka(autorka receptu)

    u nás je to spagetko to samé a těstoviny k tomu dávám hlavně kvůli dětem:-))

    Odpovědět

  • Kadlik Kadlik

    Pro mě ten recept končí slovem - odkostíme....:-):-) pak by následovalo - s chlebem a křenem sežereme....:-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Radulko, tak přesně takhle dělám koleno a muž ho nejradši, jak píšeš, za studena, jen s čerstvým chlebem. Je schopný celý to koleno i s velkým nastrouhaným křenem sežr...píp:-8.:-D.spapat sám ...:-p:-p - jo příloha jiná prý je k tomu škoda :-D;-), jinak :yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: uzené koleno jak dlouho se vaří uzené koleno vaření uzeného kolene jak dlouho vařit uzené koleno uzené koleno s křenovou omáčkou uzene koleno s krenem uzené koleno v papiňáku www uzene koleno doba vareni jak dlouho vařit uzené koleno v tlakovém hrnci doba vaření uzeného kolene uzene koleno priprava v tlakovem hrnci doba vaření uzeného kolena uzené koleno recept křenova přeliv recept uzena krkovicka s krenovou se sýrovou omáčkou uzené koleno doba vaření přeliv na uzené maso uzené koleno délka vaření uzené koleno s omáčkou délka vaření kolene v tlakovém hrnci