Vepřové koleno na pivě a zelenině v PH
Recept ještě nebyl hodnocenKoleno osolíme, opepříme, vložíme do PH, přidáme kečup, pokrájenou zeleninu a zalijeme pivem. Vaříme na HIGH cca 4 hodiny.
Koleno vepřové - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Slezské vepřové rolované koleno
Recept ještě nebyl hodnocenKoleno si vykostíme, pořádně rozklepeme na plát, který posolíme, potřeme hořčicí a vmasírujeme do masa. Pak nakrájíme česnek na plátky, 1 a půl cibule na půlkolečka,…
Sulc - jednoduchá varianta
Recept ještě nebyl hodnocenSulc je takový chudší příbuzný tlačenky, protože se dělá z podřadnějšího masa. Kolena obsahují spoustu kůže, šlach, chrupavek i kus kosti, což jsou všechno důležité…
Pomazánka z vepřového kolena
Recept ještě nebyl hodnocenPomazánce z uvařeného vepřového kolene prostě nejde odolat. Všechny suroviny postačí umlít na masovém mlýnku, dobře dochutit a promíchat. Vašim strávníkům se budou…
Pečené koleno na pivu v pomalém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenKoleno pečené v pomalém hrnci je vynikající pokrm, který se díky pomalému pečení stane neuvěřitelně šťavnatým a plným chuti. Kombinace uzeného masa a piva dodává kolenu…
Vepřové koleno v lorně
Recept ještě nebyl hodnocenKoleno vykostíme, pokrájíme na porce, nasolíme, opepříme, lehounce potřeme česnekem a přes noc uložíme do lednice. Z kosti uvaříme vývar.Lornu vytřeme sádlem a urovnáme…
Guláš z vepřového kolena
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle usmažíme dozlatova nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme na větší kousky nakrájené vykostěné a kůže zbavené koleno, opečeme.Přidáme koření, znova krátce restujeme,…
Vařené vepřové koleno a šťouchané brambory
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové koleno řádně očistíme. Pokud máte starší žiletku s holítkem, tak je dobré kůži pěkně oholit do hladka (protože ji budeme servírovat a mnozí z nás i jíst). Koleno…
Originální vietnamské nepečené závitky
Recept ještě nebyl hodnocenKoleno vykostíme a uvaříme v osolené vodě doměkka, vyjmeme a nakrájíme na malé kousky.. Vejce rozšleháme, osolíme a na troše oleje uděláme klasickou omeletu (vajíčka…
Rychlý silvestrovský sulc
Recept ještě nebyl hodnocenRychlý silvestrovský sulc je ideální pochoutkou na poslední večer v roce. K přípravě využijete přebytky vařeného masa a vývaru, a dokonce ani zelenina z nakládaných…
Vařeno - pečené koleno
Recept ještě nebyl hodnocenPořádná bašta pro milovníky masa je vepřové koleno připravené dvoufázově. Nejprve povaříme a pak dozlatova a dokřupava opečeme. Přidáme na talíře křen, hořčici,…
Rizoto z vepřového kolena, strouhaného sýra a zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenRýži uvaříme podle návodu, jen místo vody použijeme vývar. Na pánvi na oleji osmahneme drcený česnek, kostičky slaniny a pokrájené vepřové maso.Vmícháme barevnou…
Rizoto z vepřového kolena, strouhaného sýra a zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenRýži uvaříme podle návodu, jen místo vody použijeme vývar. Na pánvi na oleji osmahneme drcený česnek, kostičky slaniny a pokrájené vepřové maso.Vmícháme barevnou…
Česnekové koleno
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si očistíme česnek, polovinu utřeme(nastrouháme) a druhou polovinu nakrájíme na plátky. Utřený česnek smícháme s medem a olejem. Koleno si vykostíme, omyjeme…
Huspenina z vepřových loktů
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová kolena dobře očistíme, opláchneme a dáme vařit do odpovídající nádoby. Zalijeme celé vodou a přidáme jednu cibuli i se slupkou, nové koření, sůl a bobkové listy.…
Pečená roláda z vepřového kolena na černém pivě
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové koleno si řádně vykostíme (já už kupuji rovnou vykoštěné) a rozložíme si ho na stůl, aby nám vznikla placka.Osolíme, opepříme, pomažeme kremžskou hořcicí a…
Guláš z vepřových kolínek
Recept ještě nebyl hodnocenKolínka očistíme ostrým nožem a kartáčkem pod tekoucí vodou, odstraníme kůži, vykostíme a nakrájíme na cca 3 cm kostičky.Kosti s kůží dáme do tlakáče, mírně osolíme,…
Vepřové koleno special
Recept ještě nebyl hodnocenReceptů na koleno je spousta, tento je pracný, ale výsledek je famózní. Nejprve dáme koleno vařit s bobkovým listem a novým kořením do osolené vody. Vaříme tak, aby…
Pečené vepřové koleno na černém pivu 1
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit vepřové koleno v osolené vodě (cca na 1 hod). Po uvaření ho vykostíme a nakrájíme na větší kousky. Vývar necháme, budeme ho potřebovat na podlévání.Maso…
Pečené vepřové koleno na černém pivu 1
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit vepřové koleno v osolené vodě (cca na 1 hod). Po uvaření ho vykostíme a nakrájíme na větší kousky. Vývar necháme, budeme ho potřebovat na podlévání.Maso…
Mini huspenina z pomalého hrnce s cibulovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenOčistěná kolena dáme do pomalého hrnce, přidáme vodu, koření a pomalíme 4 hod. na stupeň II. hight, poté přidáme kořenovou zeleninu v celku a pomalíme další 3 hod. na II…
Mini huspenina z pomalého hrnce s cibulovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenOčistěná kolena dáme do pomalého hrnce, přidáme vodu, koření a pomalíme 4 hod. na stupeň II. hight, poté přidáme kořenovou zeleninu v celku a pomalíme další 3 hod. na II…
Tlačenka dle hajného ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenDo velkého hrnce vložím ½ vepřové hlavy, koleno, srdce, slezinu, játra, jazyk a kůže, 1 cibuli, 4 stroužky česneku, mrkev, petržel, jarní cibulku a celer, kmín, nové…
Koleno pro zdraví
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na půlměsíce a 1/2 roprostřeme do pekáče.Česnek nasekáme nadrobno.Koleno nařežeme,prosolíme,do zářezů vetřeme česnek,vložíme do pekáče,okmínujeme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
