Vařené hovězí maso se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky. Zeleninu očistíme, omyjeme a nadrobno nakrájíme. Do misky nalijeme vodu, přidáme masox, bobkový list, pepř a při nejvyšším výkonu 5 minut…
Maso hovězí - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Hovězí s brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenv kastrolu rozpustíme sádlo, maso nakrájíme na menší kostky, osmahneme na sádle, aby se zatáhlo, přidáme zeleninu (cibule na malé kousky, mrkev, celer a petržel na jemno…
Biftečky z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenOba druhy masa umeleme a smícháme, přidáme trochu vody, okořeníme a osolíme. Z vypracované hmoty uděláme malé biftečky, které upečeme na teflonové pánvi na trošce oleje.…
Selský hrnec
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli, celer a brambory nakrájíme na kostky, česnek na plátky, mrkev na kolečka. Maso předem osmahneme na pánvi. Do nádoby PH dáme na dno směs zeleniny, osolíme,…
Hovezí guláš s houbami v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenNakrajime cibulku na kosticky a v papinaku ji na sadle osmazime do zlatohneda.Osolime, pridame nakrajene hovezi maso, houby, pridame gulasove koreni a osmazime, aby se…
Sváteční židovské pečené hovězí
Recept ještě nebyl hodnocenKuchynsky upravený roštenec potrieme olejom, dijonskou horčicou a obalíme v na hrubo rozdrvenom čiernom korení a jalovci. Položíme do pekáča,obložíme bobkovým listom,…
Španělské ptáčky na pivě
Recept ještě nebyl hodnocenČtyři tenké plátky hovězího masa dobře naklepeme. Můžeme je na noc naložit do směsi ze 2 lžic oleje a lžíce sójové omáčky, ale není to nutné.Plátky osolíme, opepříme,…
Hovězí na šalvěji a rozmarýnu
Recept ještě nebyl hodnocenPěkný špalík hovězího masa převážeme nití, aby si udrželo tvar. Nasekáme si najemno jak lísky šalvěje tak i z větviček obrané lístky rozmarýnu. Smícháme se lžící…
Zapékané špagety
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety chvíli povaří, aby nebyly příliš měkké. V hrnci lehce osmažíme na kostky nakrájené hovězí maso. Přidáme lečo, podle chuti osolíme a opepříme a lehce povaříme.…
Letní tatarák s kapary a parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na velmi jemné kostičky, přidáme ji k masu spolu s posekanými kapary, sušenými rajčaty a parmazánem. Přidáme ostatní ingredience a dobře promícháme.…
Masová sekaná plněná vajíčkem a špekáčkem
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme 2 vejce natvrdo.Masa smícháme dohromady i s kořením Kotanyi a strouhankou (dle potřeby).Vytvoříme placky, na střed položíme špekáček, vejce a zabalíme.Položíme…
Zelí s hovězím masem
Recept ještě nebyl hodnocenZpěníme cibulku, nakrájíme maso na kostky a orestujeme na cibuli. Přidáme zelí, koření, osolíme, podlijeme vodou a dusíme do měkka.Ze sádla a mouky připravíme jíšku,…
Opravdu dobrý guláš
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpuštěném sádle opečeme na kostky nakrájené maso. Povrch masa se musí zatáhnout, minimálně, pokud se některé kousky opečou víc, jedině dobře. Pak přidáme nadrobno…
Hovězí po myslivecku v PH
Recept ještě nebyl hodnocenMaso prošpikujeme a osolíme, rozehřejeme olej i máslo a maso zprudka opečeme, přidáme pokrájenou zeleninu, koření a také orestujeme. Podlijeme 200 ml vína a vývarem. PH…
Kefty s "grilovanou" zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa masovém strojku dvakrát umeleme maso s cibulí, směs osolíme, opepříme, přidáme petrželku a důkladně promícháme. Špejle na grilování předem namočíme ve vodě, aby se…
Zase takový hospodský guláš doma
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na kostičky. Rozpálíme sádlo a na středním plameni na něm pomalu opékáme všechnu cibuli se špetkou soli. Pěkně pomalu, mícháme a snažíme se docílit…
Hovězí na pánvi s balsamikem a kapií
Recept ještě nebyl hodnocenVychlazené maso nakrájíme přes vlákno na tenké plátky, dáme do uzavíratelné misky. Smícháme prolisovaný česnek,balsamico, worcester a sojovou omáčku, zalijeme maso,…
Dančí guláš s hovězím masem
Recept ještě nebyl hodnocenMasa připravujeme odděleně, ve dvou hrncích. Zachovají si tak své aroma a chuť. Později obě směsi spojíme, takže je dobré mít k dispozici aspoň jeden 5 l hrnec na…
Rajská omáčka s hovězím a kuskusem pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci zpěníme na ghí cibuli s kořením.Přidáme loupaná rajčata s protlakem.Zalijeme hovězím vývarem a chvíli povaříme.Vybereme koření a rozmixujeme.Nakonec zjemníme…
Knedlíčková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenJátrové knedlíčky jsou něco, co zásadně dovede pozměnit ráz hovězího vývaru. Zavářejte je do vody, která jen sotva vře, a nechte je líně povalovat. Žádný prudký var, ten…
Hovězí guláš se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí guláš se dá ozvláštnit i houbami, můžete vyzkoušet se žampiony. Příprava není náročná a zvládne ji i začátečník. Bude vám chutnat jak s kynutým knedlíkem, tak i…
Krkovičkův hovězí guláš na divoko
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivý domácí hovězí guláš, na kterém si pochutnáme s jakoukoliv vhodnou přílohou. Výhoda přípravy v troubě je, že ho stačí občas promíchat a nemusíme se bát, že se…
Masové kuličky v zeleninové omáčce s bramborovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenPečené masové kuličky z mletého masa, ochucené oblíbeným kořením, a rajská omáčka s paprikovým základem, zjemněná zakysanou smetanou, spolu krásně ladí. Můžete…
Boršč II.
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava boršče obvykle zabere mnoho času. Jednotlivé složky se přidávají postupně a to je při přípravě této polévky základ. Nic se nesmí uspěchat. Udělejte si na…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
