Tagliatele bolognese
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme omáčku. Cibuli, mrkev a celer oškrábeme, nakrájíme na malé kousíčky a opražíme si je do zlatova na 2dcl olivovém oleji. Pak přidáme telecí a hovězí…
Víno červené - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Tousty zapečené s Hermelínem a brusinkovo-pomerančovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenBrusinky, víno a šťávu z jednoho pomeranče promícháme a uvedeme k varu, zahustíme Solamylem, rozmíchaným v menším množství vody a dochutíme špetkou skořice a špetkou…
Hovězí mleté maso v anglické slanině
Recept ještě nebyl hodnocenRohlíky, nakrájené na kostky, prolijeme mlékem a necháme nasáknout. Špek nakrájíme na maličké kostičky, 2 stroužky česneku prolisujeme, 1 cibuli nakrájíme na jemno. Vše…
Zase španělské kuře
Recept ještě nebyl hodnocenDo pytlíku dáme mouku, mletou papriku, pepř a sůl. Vhodíme osušená stehna a pořádně promícháme, až se stehna směsí obalí. Rozehřejeme pánev, vlijeme olivový olej a…
Vepřová játra s cibulovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenJátra nakrájíme na plátky, ochutíme čerstvě umletým pepřem a tymiánem.Játra opečeme na pánvi dozlatova a vyndáme na talíř.Na výpeku orestujeme slaninu, přidáme cibuli…
Vepřová krkovice na víně, zázvoru a česneku
Recept ještě nebyl hodnocenV nádobce s víkem promícháme víno s olejem a solí. Maso opláchneme, osušíme a rozdělíme na 4 kusy. Zázvor s česnekem a paprikou promícháme a vetřeme do každého kusu masa…
Kachní prsa se slaninou, na červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenKachní prsa omyjeme a očistíme. Na kůži nakrájíme mřížky, aby se kůže lépe propekla. Prsa z obou stran osolíme a opepříme. Na kůži nasypeme grilovací bylinky a maličko…
Králičí stehýnka na červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenStehna nasolíme, opepříme a zalijeme celým množstvím olivového oleje. Přidáme bobkové listy a necháme několik hodin odležet v chladu. Troubu rozehřejeme na 130°C,…
Hovězí nudličky na víně s bramborovo - celerovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí minutkové maso je třeba zpracovávat opravdu rychle aby neztratilo šťavnatost. Povede se vám dokonale, pokud budete následovat tento recept. Hotové maso bude…
Hovězí na burgundský způsob podle mne
Recept ještě nebyl hodnocenV tlakovom hrnci na masle orestujeme cibuľu (ja som krájala na kolieska), pridáme očistenú a na kolieska nakrájanú mrkvu a na kocky pokrájanú slaninu. Opečieme …
Kuřecí stehna na červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna z obou stran osolíme, opepříme a posypeme červenou paprikou. Cibuli nakrájíme na kolečka, která na rozehřátém oleji necháme zesklovatět. Přidáme kuřecí…
Krkovice pečená na červeném zelí
Recept ještě nebyl hodnocenNedělní či sváteční oběd si žádá opravdovou pochoutku. Tou se může stát lahodná vepřová krkovice, která je pečená na červeném zelí. O dochucení se postará nejen víno,…
Beskydský bigos
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční polský pokrm plný výrazných chutí pořádně zasytí i zahřeje. Voňavý špek, houby, dva druhy masa, kysané i čerstvé zelí a klobáska se v tomto jídle dobře doplňují…
Šťavnaté kuřecí supreme, domácí krokety a omáčka s červeným vínem
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava nedělního oběda nemusí nutně zabrat celé dopoledne. Vyzkoušejte šťavnatá kuřecí prsa se slaninou, která podáváme s domácími kroketami a lahodnou omáčkou z…
Kuřecí játra na víně a rozmarýnu
Recept ještě nebyl hodnocenJátra dělí strávníky na dva tábory. Pokud patříte k těm, kteří je mají rádi, můžete se ji připravit podle tohoto receptu. Orestovaná játra doplní voňavý rozmarýn a k…
Králík načerno
Recept ještě nebyl hodnocenNaporcovaného králíka opečeme na oleji. Cibuli nakrájíme nadrobno, očištěnou zeleninu na tenké nudličky a společně osmahneme na rozpáleném oleji dohněda. Přidáme bobkový…
Plněné trubičky alá sicilské cannoli
Recept ještě nebyl hodnocenTato lahodná dobrota pochází z Palerma. Křupavé smažené trubičky, které jsou díky červenému vínu krásně růžové, naplníme jednoduchým krémem z ricotty, malin a…
Kanec se šípkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenK zimním měsícům neodmyslitelně patří konzumace zvěřiny. Oblíbeným tradičním českým pokrmem je pomalu dušené kančí maso se šípkovou omáčkou, které podáváme s knedlíkem.…
Hovězí karbanátky s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenKarbanátky z hovězího masa jsou lahůdka. Když do masové směsi přidáme houbovou směs, pozvedneme toto jídlo na dokonalý šťavnatý zážitek. Orestování hub dodá výsledku…
Vepřový guláš s játry a křenem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso a játra nakrájíme na větší kousky, cibuli na drobno. Na sádle osmažíme cibuli do zlaté barvy.Přihodíme maso (játra necháme na později) a necháme zatáhnout.Přisypeme…
Gnocchi po lotrinsku
Recept ještě nebyl hodnocenDrobně nakrájenou cibuli necháme zesklovatět. Přidáme mleté maso a po orestování zalijeme vínem a okořeníme.. Necháme odvařit, přidáme rajčata a cca 8-10 minut podusíme…
Hovězí v římském hrnci pro Mirku
Recept ještě nebyl hodnocenRímsky hrniec namočíme.Nachystáme suroviny - pokrájame mäso a jablko.Suroviny zmiešame a naložíme do hrnca, pečieme cca 90 minút.
Hovězí svíčková roláda s fazolkami pečená na nových bramborách
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí odblaníme, rozřízneme na roládu, poklademe kuřecími plátky, osolíme, přidáme salám či slaninu, sýr a fazolky, posypeme grilovacím kořením a česnekem, aby fazolky…
Hovězí svíčková roláda s fazolkami pečená na nových bramborách
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí odblaníme, rozřízneme na roládu, poklademe kuřecími plátky, osolíme, přidáme salám či slaninu, sýr a fazolky, posypeme grilovacím kořením a česnekem, aby fazolky…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
