Kachní prsa plněná nádivkou z kachních jater
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 249 kJ / 1 255 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 131,82 g |
| Tuky | 34,05 g |
| Vláknina | 12,42 g |
| Cholesterol | 3,12 g |
| Sodík | 1,23 g |
| Sůl | 2,93 g |
| Sacharidy | 86,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rohlíky nakrájíme na kostičky a přidáme vejce a mléko, promícháme.
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájená játra, osolíme a opepříme a orestujeme. Pak játra promícháme s namočenými rohlíky. Krok 2: Kachní prsa rozkrojíme na plát, naklepeme, osolíme a opepříme, na jednu polovinu položíme nádivku, pak maso přehneme napůl a svážeme potravinářským provázkem nebo spíchneme pevně jehlami, aby nádivka nevytekla.
Zprudka prsa opečeme kůží dolů na suché pánvičce. Obrátíme a chvilku opékáme, vypečený tuk vylijeme. Pak prsa přendáme do pekáčku bez tuku a přidáme nakrájenou cibuli a česnek. Upečeme doměkka. Krok 3: Měkká prsa vyndáme a výpek přelijeme na pánev, necháme vysmahnout a podlijeme červeným vínem.Necháme vypařit alkohol, pak přecedíme.
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájená játra, osolíme a opepříme a orestujeme. Pak játra promícháme s namočenými rohlíky. Krok 2: Kachní prsa rozkrojíme na plát, naklepeme, osolíme a opepříme, na jednu polovinu položíme nádivku, pak maso přehneme napůl a svážeme potravinářským provázkem nebo spíchneme pevně jehlami, aby nádivka nevytekla.
Zprudka prsa opečeme kůží dolů na suché pánvičce. Obrátíme a chvilku opékáme, vypečený tuk vylijeme. Pak prsa přendáme do pekáčku bez tuku a přidáme nakrájenou cibuli a česnek. Upečeme doměkka. Krok 3: Měkká prsa vyndáme a výpek přelijeme na pánev, necháme vysmahnout a podlijeme červeným vínem.Necháme vypařit alkohol, pak přecedíme.
Zveřejněno 12. 3. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kachní prsa plněná nádivkou z kachních jater
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GOv3
Moje poznámka
Kachní prsa plněná nádivkou z kachních jater
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GOv3
Nejnovější recepty
Karbanátky z cukety, květáku a uzeného masa
Přidáno před 12 hodinami
Bramborové placky s tvarohem a švestkovými povidly
Přidáno před 13 hodinami
Makovo-tvarohová roláda s malinami
Přidáno před 16 hodinami
Makový závin (náš nejoblíbenější)
Přidáno před 17 hodinami
Řecký dip z čerstvých rajčat a oliv
Přidáno před 20 hodinami
Pomazánka z tofu se sušenými rajčaty
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mechový dort (se špenátem)
Zuzana89 před 9 hodinami
Čokoládovo-ostružinový dort
KristynAangela před 9 hodinami
Dušené zelí s cuketou a cibulí
oldboy před 11 hodinami
Chia pudink à la dýňový koláč
Adris před 12 hodinami
Jelítko zapečené v lepenici
Khaled před 12 hodinami
Mořská štika na zelenině
Sahula před 13 hodinami
Cuketové halušky s vejci na slanině
Praevka před 14 hodinami
Sýrová omáčka
_martakrizk8_ před 16 hodinami
Cuketové zelí dušené
marta117 před 16 hodinami
Jogurtový koláč
Milumar před 17 hodinami
Tématické fráze:
plnena kachni prsa,
plněná kachní prsa s s kůží,
kachní prsa plněná,
kachní prsa s játry,
recept plněná kachní prsa,
plnena na kachní prsa,
plněná kachna jatra,
recepty na kachni játra,
plnena kachní prsa recepty,
plněná kachní prsíčka,
recepty na plněná kachní prsa,
recept na plnene játra
Suroviny:
prsa kachní,
pepř,
cibule,
česnek,
víno červené,
játra kachní,
pepř,
cibule,
rohlík,
mléko,
vejce,
olej
Komentáře (3)