Pečený lilek s česnekem

Name: Pečený lilek s česnekem
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 2 lilky; 2 palice česneku; nahrubo mletý pepř; olivový olej; 1 špetka soli

Pečený lilek s česnekem je jednoduché a chutné jídlo, které přináší dokonalou kombinaci jemnosti lilku a výrazné vůně česneku. Při pečení lilek krásně zkaramelizuje a získá plnou, bohatou chuť, která vynikne jako příloha, předkrm nebo lehké hlavní jídlo.

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

isindy

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 60 min

70 min (10 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny pro 4 porce

4porce

2 2 lilky

2 palice 2 palice česneku

nahrubo mletý pepř

olivový olej

1 špetka 1 špetka soli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 157 kJ / 276 kcal
Bílkoviny	10,80 g
Tuky	0,72 g
Vláknina	25,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	436 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	54,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek omyjeme a podélně rozpůlíme. Krok 2: Do dužiny uděláme zářezy, abychom neprořízli spodní slupku. Krok 3: Do jednotlivých zářezů vložíme tenké plátky oloupaného česneku, osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a pečeme v troubě na 200 °C 30 minut přikryté alobalem, poté 30 minut odkryté. Krok 4: Podáváme jako přílohu k masu nebo jen s pečivem, či bramborem.

Lilek omyjeme a podélně rozpůlíme.
Do dužiny uděláme zářezy, abychom neprořízli spodní slupku.
Do jednotlivých zářezů vložíme tenké plátky oloupaného česneku, osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a pečeme v troubě na 200 °C 30 minut přikryté alobalem, poté 30 minut odkryté.

Jak rychle oloupat česnek?
Podáváme jako přílohu k masu nebo jen s pečivem, či bramborem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 10. 2010

Poznámka autorky isindy

Lilek jsem dnes udělala spolu s http://www.toprecepty.cz/recept/15585-karbanatky-s...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (52× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečený lilek s česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KQjJ

Jeanův lázeňský lilek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Lilek à la Jean z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Rychlý lilek s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Lilek pečený

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 30 min

Pomazánka z pečeného lilku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

isindy 60 min

Grilovaný lilek s kozím sýrem s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 60 min

Zobrazit více

Šuhajdy II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 50 min

Zapečený sýrový květák Videorecept

Zapečený sýrový květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 50 min

Kakaový olejový korpus na dort Videorecept

Kakaový olejový korpus na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 70 min

Kokosová buchta, politá smetanou Videorecept

Kokosová buchta, politá smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 40 min

Koleno vepřové, vařené a pečené Videorecept

Koleno vepřové, vařené a pečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy 180 min

Rakvičkové jednohubky bez amonia

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 65 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Veganské recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Lilek
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení
Slané chutě
Pikantní chutě
Zelenina

Moje poznámka

Pečený lilek s česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KQjJ

Náhodný recept

Vývar s krupicovými noky s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Merylas 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Salát Emerald

Přidáno před 2 hodinami

Kuličky kumquat

Přidáno před 3 hodinami

Florentýnky z ořechové směsi

Přidáno před 3 hodinami

Kakaové pusinky

Přidáno před 4 hodinami

Linecké cukroví s mandlemi

Přidáno před 4 hodinami

Vánoční nepečená roláda podle Kamily Nývltové

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (26)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ne.ver 11. 8. 2016 09:54

Meli jsme to vcera k veceri a bylo to dobre. Chutove to trochu pripomina bramborak.

Nikola 15. 10. 2014 11:18

Absošmoulní žraso... palec nahoru!

Ívy 6. 3. 2014 08:22

áá Baklažán ala Jean! miluju tuhle úpravu. Já ještě přidávám navrch provensálské bylinky či čerstvý tymián a na závěr zasypu trochou parmezánu

Marketa 27. 2. 2014 01:43

Skvely a jednoduchy recept. Mne skoro chutnal jeste lepe druhy den, nakrajela jsem to nastudeno na platky a snedle i se slupkou. (lilek byl organicky pestovany) Slupka pres noc bezvadne zvlacnela.

Hana 9. 10. 2013 10:35

[email protected]ím se přidat ke kladnému hodnocení.Dnes byl lilek k obědu,je to vynikající.Děkuji za rychlý recept.

danielle72 2. 6. 2013 10:10

Rob: Ano, absolutní souhlas - tato úprava lilku nemá chybu

Rob 2. 6. 2013 10:01

Perfektní recept. Lilek jsem dělal poprvé, našel jsem tento jednoduchý recept a předčilo to mé očekávání.

Eliz 15. 8. 2012 19:16

Ja som skúšala tento recept a môžem povedať, že nebol lepší ako z http://lilek.net/zapeceny-lilek

isindy 28. 10. 2010 18:09

martino, jsem ráda, že chutnalo

martina 72 28. 10. 2010 17:09

Isu zasloužený bodík přidělen. Lilek byl fenomenální, jen jsem nepekla pod alobalem, ale přímo.

isindy 28. 10. 2010 09:56

martino, určitě ano

dej pak vědět, jak dopadlo

martina 72 28. 10. 2010 09:44

Isu chtěla bych tento recept vyzkoušet. Mám 2 lilky a ty váží dohromady téměř kilo. Bude stačit péct je hodinu?

magdalenka 26. 10. 2010 07:36

Michs, baklažány mám veľmi rada a roky ich pripravujem na všetky možné spôsoby, ale doteraz som neprišla na to, kedy a prečo a ktorý baklažán bude horký...(niekedy bol taký aj po vypotení, niekedy nebol horký ani bez potenia...