Polévka z kadeřávku s fazolemi

Name: Polévka z kadeřávku s fazolemi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g kadeřávku; 400 g fazolí ve slaném nálevu (1 konzerva); 1 bílá cibule; 1 velká mrkev; 4 stroužky česneku; šalvěj (dle chuti); 1 lžíce másla; 2 bobkové listy; zeleninový vývar (dle potřeby); sůl; čerstvá petrželka; mletý pepř

K chladnějším dnům rozhodně patří polévky. Pokud fandíte sytým zeleninovým polévkám, tahle z kadeřávku a fazolí je přesně pro vás. Kadeřávek neboli kadeřavá kapusta má mimořádně lahodnou chuť a k luštěninám se výborně hodí.

Hodnocení receptu je 4,6 (15×)

maris

Středně náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 395 kJ / 1 528 kcal
Bílkoviny	95,45 g
Tuky	14,01 g
Vláknina	78,37 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	3,45 g
Sůl	8,10 g
Sacharidy	217,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Mrkev oloupeme a nakrájíme na kolečka. Krok 2: V hrnci rozehřejeme máslo a krátce na něm orestujeme cibuli, kolečka mrkve a bobkový list. Zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Krok 3: Kadeřávek umyjeme, nakrájíme a spolu s prolisovanými stroužky česneku přidáme do polévky. Krok 4: Vaříme 10 minut. Asi 5 minut před koncem varu vložíme do polévky propláchnuté fazole. Krok 5: Polévku dochutíme šalvějí, solí, čerstvě mletým pepřem a posypeme petrželkou.

Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Mrkev oloupeme a nakrájíme na kolečka.
V hrnci rozehřejeme máslo a krátce na něm orestujeme cibuli, kolečka mrkve a bobkový list. Zalijeme vývarem a přivedeme k varu.
Kadeřávek umyjeme, nakrájíme a spolu s prolisovanými stroužky česneku přidáme do polévky.
Jak připravit kadeřávek
Vaříme 10 minut. Asi 5 minut před koncem varu vložíme do polévky propláchnuté fazole.
Polévku dochutíme šalvějí, solí, čerstvě mletým pepřem a posypeme petrželkou.

TIP: Oblíbené recepty na zeleninové polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 10. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z kadeřávku s fazolemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J9Bv

Dvojkadeřávková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 30 min

Houbová polévka s kadeřávkem a těstovinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Polévka z kadeřávku a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 70 min

"Chipsy" z kadeřávku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zizala

Svítek z kadeřávku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Palačinky z kadeřávku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 60 min

Zobrazit více

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 30 min

Jablkový závin z listového těsta Videorecept

Jablkový závin z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 65 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Bylinky
Zelenina
Oběd
Levné recepty
Běžný den
Vaření
Večeře
Zdravé recepty
Slané chutě
Podzimní recepty
Zimní recepty
Kapusta
Restování
Česká kuchyně

Moje poznámka

Polévka z kadeřávku s fazolemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J9Bv

Náhodný recept

Sekaná s náplní dle hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Josef Lerch 150 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ostrá masová směs s rýží

Přidáno před 2 hodinami

Palačinky s dušenými jablky

Přidáno před 3 hodinami

Brokolicové karbanátky

Přidáno před 7 hodinami

Bramborová kaše s mrkví

Přidáno před 8 hodinami

Knedlíčky gyoza

Přidáno před 8 hodinami

Krůtí prsa s kokosovým mlékem a špenátem

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 27. 10. 2024 06:48

Polévka s kadeřávkem je každá skvělá

nanny 20. 10. 2016 11:10

kapusta kaderava je velmi zdrava,mam ji take na zahradce cely rok.mixuji ji taky s cesnekema trosku soli,lzicku jogurtu a ma se pit na lacny zaludek.tuto polevku urcite vyzkousim

maris 20. 10. 2016 12:06

nanny: doufám, že bude chutnat

maris 20. 10. 2016 10:18

Děkuju

kadeřávek kupuji na farmářských trzích, ale ani tam, bohužel, není moc často. Snad se to zlepší

Zobrazit 2 starší odpovědi

tejaja 20. 10. 2016 11:55

maris: Samozrejme Maruška, len mi to musíš ja jar pripomenúť, že ti mám doniesť. To vieš, skleróza.

maris 20. 10. 2016 12:05

tejaja: to bych ráda, ale musela bych si taky vzpomenout

rozmarynaH 20. 10. 2016 06:58

Kapusta kadeřavá je poměrně opomíjená zelenina. Je to škoda, protože je výborná. Na mé zahrádce je favoritem č. 1, protože je dostupná celý kalendářní rok, i ve vysokých mrazech. Když přejde mrazem, je nejlepší. Polévka z ní je výborná. Mě by tahle polévka chutnala.

tejaja 20. 10. 2016 08:36

rozmarynaH: Musím s tebou súhlasiť. Keď poviem, že pestujem kučeravý kel, nikto nevie, o čom rozprávam.

Ja z neho robím všetko, od šalátov, cez polievky až po fašírky. Tie robím hromadne na jeseň, keď pozberám všetok kučeravý kel a zamrazím ich. V zime len vyberám podľa potreby.

https://www.toprecepty.cz/recept/29632-karbanatky-...