Špenátové palačinky zapečené s rajčatovou omáčkou

Name: Špenátové palačinky zapečené s rajčatovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 250 ml mléka; 2 vejce; 180 g hladké mouky; sůl; 100 g baby špenátu; 50 g parmazánu; 1 bochánek mozzarelly; 100 g sušených rajčat; Omáčka:; 1 mrkev; 1 cibule; 2 lžíce olivového oleje; 1 plechovka sterilovaných rajčat ve vlastní šťávě (400 g); 100 ml bílého vína; 1 lžíce cukru; sůl; mletý pepř; 2 stroužky česneku; 250 ml zeleninového vývaru

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Angel 666

Náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Špenátové palačinky zapečené s rajčatovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 580 kJ / 2 051 kcal
Bílkoviny	75,69 g
Tuky	70,59 g
Vláknina	25,38 g
Cholesterol	563 mg
Sodík	1,04 g
Sůl	2,47 g
Sacharidy	251,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme omáčku: mrkev a cibuli očistíme, nakrájíme na malé kostičky. V hrnci rozehřejeme 2 lžíce oleje a zeleninu na něm osmahneme. Krok 2: Přimícháme rajčata i se šťávou, víno, cukr, sůl, pepř a na mírném ohni necháme vařit asi 30 minut. Pak přidáme posekané stroužky česneku, ještě chvíli povaříme a vše rozmixujeme na hladkou omáčku. Krok 3: Z mléka, vajec, mouky a špetky soli prošleháme těsto, vmícháme do něj 2 hrsti nasekaného špenátu a zbytek odložíme stranou. Krok 4: Z těsta usmažíme palačinky a necháme je zchladnout. Krok 5: Na každou palačinku naklademe pár odložených lístků špenátu, posypeme nastrouhaným parmazánem a nakrájenými sušenými rajčaty. Krok 6: Srolujeme a naskládáme je buď všechny najednou do velké zapékací misky nebo použijeme pro každou porci zvlášť malé zapékací misky, tam vložíme po dvou palačinkách.
Palačinky přelijeme připravenou rajčatovou omáčkou a navrch naklademe plátky mozzarelly. Krok 7: Zapékáme v troubě při 200 °C 10-15 minut.

Nejprve připravíme omáčku: mrkev a cibuli očistíme, nakrájíme na malé kostičky. V hrnci rozehřejeme 2 lžíce oleje a zeleninu na něm osmahneme.
Přimícháme rajčata i se šťávou, víno, cukr, sůl, pepř a na mírném ohni necháme vařit asi 30 minut. Pak přidáme posekané stroužky česneku, ještě chvíli povaříme a vše rozmixujeme na hladkou omáčku.
Z mléka, vajec, mouky a špetky soli prošleháme těsto, vmícháme do něj 2 hrsti nasekaného špenátu a zbytek odložíme stranou.
Jak připravit těstíčko a smažit palačinky
Z těsta usmažíme palačinky a necháme je zchladnout.
Na každou palačinku naklademe pár odložených lístků špenátu, posypeme nastrouhaným parmazánem a nakrájenými sušenými rajčaty.
Srolujeme a naskládáme je buď všechny najednou do velké zapékací misky nebo použijeme pro každou porci zvlášť malé zapékací misky, tam vložíme po dvou palačinkách.
Palačinky přelijeme připravenou rajčatovou omáčkou a navrch naklademe plátky mozzarelly.
Zapékáme v troubě při 200 °C 10-15 minut.

TIP: Čím naplnit palačinky naslano. Vyzkoušejte palačinky se sýrem, zeleninou či masem a určitě nebudete zklamaní

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 3. 2017

Poznámka autorky Angel 666

Zdroj: Chvilka pro tebe, jarní recepty

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (67× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špenátové palačinky zapečené s rajčatovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3mAn

Špenátové palačinky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 35 min

Špenátové palačinky s eidamem a nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dzungila 30 min

Cuketové palačinky s rajčatovým sugem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Špenátové palačinky Videorecept

Špenátové palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

nofrona 30 min

Špenátové domácí těstoviny s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

nofrona

Špenátové palačinky Videorecept

Špenátové palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen

Zobrazit více

Špendlíkový koláč s vůní perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 65 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 80 min

Cuketová polévka s kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 30 min

Švestkové bochánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Omáčky

Zelenina
Rajčata
Smažení
Vaření
Pečení
Náročné recepty
Večeře
Oběd
Vegetariánské recepty
Běžný den

Moje poznámka

Špenátové palačinky zapečené s rajčatovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3mAn

Náhodný recept

Květákové placičky se sýrem a petrželkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivana K. 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuskus s cuketovým mozečkem

Přidáno před 1 hodinou

Košíčky s borůvkovým krémem

Přidáno před 1 hodinou

Jednohubky z masových kuliček se zeleninovou oblohou

Přidáno před 1 hodinou

Pikantní vepřová kýta s lívanečky s pažitkou

Přidáno před 5 hodinami

Ořechové řezy s džemem, lotuskami a mascarpone krémem

Přidáno před 8 hodinami

Sýrové papriky

Přidáno 6. 8. 2025 16:00:03

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 22. 3. 2024 07:46

Recept i foto moc pěkné

mysulka 24. 3. 2017 18:10

Moc pěkné

sarkap 24. 3. 2017 12:40

Recept se mi líbí a fotku máte moc hezkou :o) určitě vyzkouším

Angel 666 24. 3. 2017 18:24

sarkap, mysulka: holky, děkuji

Angel 666 přidala novou fotografii! 23. 3. 2017 21:24

Články s tímto receptem

Hodnocení 28×
Palačinky skvěle chutnají se špenátem a sýrem. Můžeme je dokonce zapékat. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty na tuto pochoutku

12 nejlepších receptů na palačinky: Dáte si čokoládové, se špenátem, nebo zapékané se sýrem?

Přečtěte si

Čím plnit palačinky naslano? Vyzkoušejte je se sýrem, zeleninou či masem. Výsledek vás nadchne Hodnocení 33×

Čím plnit palačinky naslano? Vyzkoušejte je se sýrem, zeleninou či masem. Výsledek vás nadchne

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Kam vyrazit v Praze na nejlepší ovocné knedlíky: Na Vinohradech chutnají jako od babičky, parádní dělají i v Dejvicích

Uchování meruněk a švestek v mrazáku: Důležitá je rychlost, kvalita ovoce i skladování ve vhodných obalech

Jak na dokonalou drobenku na koláče: Poměr 2:1:1 funguje perfektně, ale vyplatí se znát ještě pár fíglů

12 nejlepších receptů na palačinky: Dáte si čokoládové, se špenátem, nebo zapékané se sýrem?

Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách

Palačinky skvěle chutnají se špenátem a sýrem. Můžeme je dokonce zapékat. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty na tuto pochoutku Hodnocení 28×

Palačinky skvěle chutnají se špenátem a sýrem. Můžeme je dokonce zapékat. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty na tuto pochoutku

Nejnovější články

Jak na dokonalou drobenku na koláče: Poměr 2:1:1 funguje perfektně, ale vyplatí se znát ještě pár fíglů

18 foto
Kam vyrazit v Praze na nejlepší ovocné knedlíky: Na Vinohradech chutnají jako od babičky, parádní dělají i v Dejvicích

Cuketová buchta s ořechy podle Míši Landové: Je krásně vláčná, šťavnatá a má výraznou ořechovou chuť, říká cukrářka

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Řezy Nescafé

Akninah před 17 minutami

Lasagne se špenátem Videorecept

cookamater před 1 hodinou

Rychlá kefírová bublanina se švestkami

Bekki před 4 hodinami

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou Videorecept

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou

Axaaxa2005 před 4 hodinami

Sekaná Videorecept

Sekaná

Fitulka před 4 hodinami

Čočková polévka se zakysanou smetanou

Fitulka před 4 hodinami

Okurkový salát Videorecept

Okurkový salát

Fitulka před 4 hodinami

Tématické fráze:
zapečené palačinky, palačinky se špenátem a s mozzarelou, zapečené špenátové palačinky, palacinky se spenatem a mozzarellou, zapékané palačinky se špenátem a s mozzarelou, rajcatovo spenatova omacka, zapečené palačinky s s mozzarelou, palačinky se špenátem a mozzarelou, palacinky s rajcaty, palačinky s mozzarelou a rajčat, palačinky se špenátem a omáčkou, špenátové palačinky, špenátové palačinky s rajčaty, zapečené palačinky plněné se špenátem,s mozzarelou,rajcetem, za pečené palačinky ze spenatem

Suroviny:
mléko, vejce, mouka hladká, sůl, špenát baby, parmazán, sýr mozzarella, rajče sušené, mrkev, cibule, olej olivový, rajče ve vlastní šťávě, víno bílé, cukr, sůl, pepř mletý, česnek, vývar zeleninový

Naposledy jste si prohlédli

Špenátové palačinky zapečené s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 75 min

Palačinky II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

lenka 50 min

Koktejl pro zimní období

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 10 min

Rychlá nadýchaná buchta z ingrediencí, co má každý doma

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nlala 60 min

Dvoubarevné hřebínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 60 min

Špenátové palačinky zapečené s rajčatovou omáčkou

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Angel 666

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

Hodnocení 28× Palačinky skvěle chutnají se špenátem a sýrem. Můžeme je dokonce zapékat. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty na tuto pochoutku

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Kam vyrazit v Praze na nejlepší ovocné knedlíky: Na Vinohradech chutnají jako od babičky, parádní dělají i v Dejvicích

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 28×
Palačinky skvěle chutnají se špenátem a sýrem. Můžeme je dokonce zapékat. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty na tuto pochoutku

18 foto
Kam vyrazit v Praze na nejlepší ovocné knedlíky: Na Vinohradech chutnají jako od babičky, parádní dělají i v Dejvicích