Česneková plec se žampiony

Name: Česneková plec se žampiony
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Ingredients: cca 450 g vepřové plece; 180 g čerstvých žampionů - malých; 30 g česneku (4-5 větších stroužků); 1 cibule; 50 g uzeného špeku; sůl; pepř mletý; rozmarýn nebo tymián; vývar dle potřeby; jíška nebo záklechtka

Hodnocení receptu je 4,6 (8×)

recepty73

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 407 kJ / 1 053 kcal
Bílkoviny	99,12 g
Tuky	61,55 g
Vláknina	15,60 g
Cholesterol	328 mg
Sodík	1,05 g
Sůl	2,45 g
Sacharidy	20,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na drobně pokrájeném špeku osmažíme pokrájenou cibuli dozlatova, na ní následně osmažíme na kostky či nudličky pokrájené plecko, které osolíme a opepříme. Během smažení občas maso promícháme a smažíme do zhnědnutí masa a vysmažení šťávy. Krok 2: Po osmažení masa přidáme nasekaný česnek, očištěné malé žampiony (pokud máme větší, přepůlíme je nebo pokrájíme na klínky) a snítku rozmarýnu. Vše ještě krátce osmažíme, necháme rozvonět. Krok 3: Maso zalijeme cca 300 ml vývaru, zaklopíme a dusíme doměkka za občasného promíchání a případného podlití dle potřeby. Krok 4: Když je maso měkké, omáčku zahustíme jíškou nebo troškou záklechtky z hladké mouky a vody a necháme krátce provařit, případně dosolíme a opepříme dle potřeby. Krok 5: Podáváme s brambory, rýží, noky, těstovinami...

Na drobně pokrájeném špeku osmažíme pokrájenou cibuli dozlatova, na ní následně osmažíme na kostky či nudličky pokrájené plecko, které osolíme a opepříme. Během smažení občas maso promícháme a smažíme do zhnědnutí masa a vysmažení šťávy.
Po osmažení masa přidáme nasekaný česnek, očištěné malé žampiony (pokud máme větší, přepůlíme je nebo pokrájíme na klínky) a snítku rozmarýnu. Vše ještě krátce osmažíme, necháme rozvonět.
Maso zalijeme cca 300 ml vývaru, zaklopíme a dusíme doměkka za občasného promíchání a případného podlití dle potřeby.
Když je maso měkké, omáčku zahustíme jíškou nebo troškou záklechtky z hladké mouky a vody a necháme krátce provařit, případně dosolíme a opepříme dle potřeby.
Podáváme s brambory, rýží, noky, těstovinami...

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 2. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Česneková plec se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yBLP

Vepřová plec v cibulovo-česnekové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 65 min

Dušená vepřová plec se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Colombo65 60 min

Vepřová plec na žampionech a smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Vepřová plec na černém pivu se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenka Škulinová

Plec na žampionech se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

k.radulka 60 min

Plec se žampióny a okurkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

JanaB1 90 min

Zobrazit více

Čočková polévka ze zbylé čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 40 min

Čočka na kyselo po našem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 50 min

Čočková polévka (nejen) s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 60 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 15 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 35 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Houby

Oběd
Večeře
Houby
Bylinky
Smažení
Dušení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Česneková plec se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yBLP

Náhodný recept

Peřinkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lidunka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šodó chlebíček

Přidáno před 20 minutami

Hovězí maso s cibulovou omáčkou

Přidáno před 1 hodinou

Slaná palačinková pizza Videorecept

Slaná palačinková pizza

Přidáno před 2 hodinami

Vánoční vrkoče (vánočky ze čtyř pramenů)

Přidáno před 3 hodinami

Hrachovka s kysaným zelím

Přidáno před 3 hodinami

Trmické makové mušle

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Anna Kocikova 21. 2. 2018 18:49

Přidávám malinko mleté papriky a zahušťuji solamylem

recepty73 22. 2. 2018 07:12

Anna Kocikova: ...ano, i se solamylem to jde, u nás většinou do sosu u minutek

...papriku používám rád (krom uzené, té jsme nějak nepřišel na chuť), ale většinou ne tam, kde přidávám bylinky

recepty73 přidal nové fotografie! 20. 2. 2018 17:26

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Bramborka: Zapomenutý jihočeský koláč z brambor je ideální zimní pokrm. Je levný a chutná skoro jako bramborák

Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

Co Češi nejraději vaří? V kuchyni loni vládly nadýchaný hrníčkový perník, kuře na paprice i klasická svíčková

Jak připravit nejlepší znojemskou omáčku: Klíčové je přidání kyselých okurek ve správnou chvíli. Pak bude vynikající

Nejlepší česneková pomazánka: Na jednohubkách ji nikdo nepřehlédne Hodnocení 6×

Nejlepší česneková pomazánka: Na jednohubkách ji nikdo nepřehlédne

Nejoblíbenější česnekové pomazánky. Jednohubky s nimi zmizí z talíře jako první Hodnocení 66×

Nejoblíbenější česnekové pomazánky. Jednohubky s nimi zmizí z talíře jako první

Božská bábovka z vaječňáku: Nadýchaný a vláčný moučník, který navodí a připomene pocit sváteční pohody

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Koka sušenky Videorecept

Koka sušenky

ByMarie před 11 minutami

Domácí kváskový chléb

magdalenka před 1 hodinou

Dieta č. 4 (beztučná, žlučníková, FIT, bez mléka, bez cukru, bez mouky) Ovesné palačinky

Pampelenka před 2 hodinami

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky) Videorecept

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

JanaBradly před 2 hodinami

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

JanaPav před 2 hodinami

Spätzle (špecle) s masovými kuličkami a krémovou omáčkou

Barča před 3 hodinami

Masové kuličky po znojemsku

Sahula před 4 hodinami

Neubývačka

Kajkajak před 5 hodinami

Chlapská dobrota

23penny23 před 6 hodinami

Zemlbába - žemlovka Videorecept

Zemlbába - žemlovka

jVank před 6 hodinami

Tématické fráze:
vepřová plec, plecko na žampionech, veprova plec na cesneku s ryzi, plec se žampiony, vepřová plec na zelenině, recepty nudlicky plecko na šťávě, plecko se žampiony, veprova plec zampiony chilli, žampiony recepty, vepřová plec recept, vepřová plec na žampionech

Suroviny:
plec vepřová, žampióny, česnek, cibule, špek uzený, sůl, pepř mletý, rozmarýn, vývar masový, jíška

Naposledy jste si prohlédli

Česneková plec se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Špagetová dýně s ořechovo-sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja

Slovenská polévka šajtlava Videorecept

Slovenská polévka šajtlava

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Slepičí špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 40 min

Donut´s

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 52 min

Česneková plec se žampiony

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku