Plec na žampionech se smetanou
-44-44-exact.jpg){kind=small}
k.radulka
Doba přípravy: cca 1 hodina 8 porcí Omáčky 4 názory
Suroviny
- 800 g vepřové plece bez kosti
- 2 PL sádla (oleje)
- 1 velká cibule
- 1 PL drceného kmínu
- 1 konzerva žampionů krájených
- 4 pikantní párky (nebo klobása)
- 1 kelímek tučné smetany
- hladká mouka na zahuštění
- 1 PL hořčice
- 1 kostka masoxu
- sůl
- pepř
- Podravka
Postup přípravy receptu
Na sádle si osmahneme cibulku pokrálenou na jemno. Maso na větší kostky přidáme do základu, osmahneme, přidáme kmín a masox a ještě chvilku orestujeme. Podlijeme vodou cca 3 dcl a dusíme do měkka.
Párky pokrájíme na kolečka, dáme do hrnce k masu, v malé misce si rozmícháme hl. mouku dle potřeby kolik budeme mít omáčky se smetanou a hořčicí.
Vlejeme za stálého míchání do omáčky a podlejeme vodou tak aby byla omáčka dostatečně zahuštěna. Já dávám cca na čtyři litry omáčky 5 pol. lžic. Přimícháme scezené žampiony.
Provaříme a mícháme ještě deset minut. Dochutíme podravkou a pepřem a popřípadě ještě solí ale pozor podravka už sůl obsahuje!
Poznámka
Podáváme s knedlíkem nebo rýží jak kdo má rád.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Plec na žampionech se smetanou
a moc pěkná fotečka
-64-64-exact.jpg)
