Jehněčí na majoránce

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

evosheek

Náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 100 min

100 min (100 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 656 kJ / 3 742 kcal
Bílkoviny	229,72 g
Tuky	267,42 g
Vláknina	43,43 g
Cholesterol	1,23 g
Sodík	2,64 g
Sůl	6,34 g
Sacharidy	92,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V osolené vodě s celerem, petrželí a překrojenou cibulí se slupkou uvaříme jehněčí maso. Scedíme, maso dáme stranou a vývar uchováme. Krok 2: Na másle zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přidáme hladkou mouku a připravíme na mírném ohni světlou jíšku. Zalijeme ji vývarem z masa, ochutíme česnekem utřeným se solí a majoránkou. Omáčku necháme deset minut povařit a nakonec zjemníme smetanou. Vložíme do ní na plátky naporcované maso a obojí ještě společně prohřejeme a dochutíme. Krok 3: Do hrnce s vroucí osolenou vodou vložíme celer, brambory a česnek. Vaříme doměkka. Celer i brambory scedíme a rozmačkejte. Přidáme nakrájené máslo a šťoucháme dohladka a krémova. Osolíme a opepříme. Krok 4: Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a na pánvi opražíme. Přidáme scezený hrášek a krátce prohřejeme.

V osolené vodě s celerem, petrželí a překrojenou cibulí se slupkou uvaříme jehněčí maso. Scedíme, maso dáme stranou a vývar uchováme.
Na másle zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přidáme hladkou mouku a připravíme na mírném ohni světlou jíšku. Zalijeme ji vývarem z masa, ochutíme česnekem utřeným se solí a majoránkou. Omáčku necháme deset minut povařit a nakonec zjemníme smetanou. Vložíme do ní na plátky naporcované maso a obojí ještě společně prohřejeme a dochutíme.
Do hrnce s vroucí osolenou vodou vložíme celer, brambory a česnek. Vaříme doměkka. Celer i brambory scedíme a rozmačkejte. Přidáme nakrájené máslo a šťoucháme dohladka a krémova. Osolíme a opepříme.
Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a na pánvi opražíme. Přidáme scezený hrášek a krátce prohřejeme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 3. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jehněčí na majoránce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ml91

Vepřové (skopové) kostky na majoránce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Jehněčí na majoránce s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

Gregusa 120 min

Zvěřina s liškami a majoránkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Žampiony na slanině a majoránce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 35 min

Vepřová líčka na majoránce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

ivulinka 240 min

Jehněčí žlázy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 20 min

Zobrazit více

GHÍ (přepuštěné máslo)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evosheek 305 min

Dančí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

evosheek 220 min

Krůtí sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

evosheek 60 min

Hovězí pečeně irských horalů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

evosheek 540 min

Tarte Tatin (obrácený koláč)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

evosheek 70 min

Maďarské bramborové langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

evosheek 60 min

Zobrazit více

Jiné maso
Jehněčí maso

Zelenina
Vaření
Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty

Moje poznámka

Jehněčí na majoránce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ml91

Náhodný recept

Drobenkový koláč s jablky Videorecept

Drobenkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jarca87 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polentová kaše s přírodními krůtími medailonky

Přidáno před 5 minutami

Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem

Přidáno před 18 hodinami

Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem

Přidáno před 19 hodinami

Zapečená brokolicová pomazánka

Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky Videorecept

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky

Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02

Kotlety s pórkem

Přidáno 22. 2. 2026 08:19:27

Další recepty

Komentáře (3)

Eja57 25. 3. 2018 14:19

Jsem byla trochu na rozpacích z vařeného jehněčího... ale na druhé přečtení jsem si to představila hotové

až potkám jehněčí vhodné k této úpravě...ale líbí se mi to tak, že to snad uvařím i z kousku vepřového plecka.....

evosheek 26. 3. 2018 07:45

Vařené jehněčí je celkem běžná úprava např. v arabských zemích.

evosheek přidal novou fotografii! 25. 3. 2018 12:46

Přečtěte si

Jak zpracovat jelení maso. Na co se nejvíce hodí jednotlivé části Hodnocení 43×

Jak zpracovat jelení maso. Na co se nejvíce hodí jednotlivé části

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák: Je levná a díky kečupu a hořčici chutná na opečeném chlebu božsky

Jelly cake je dezert se želatinou, ve které se skrývají různá tajemství Hodnocení 19×

Jelly cake je dezert se želatinou, ve které se skrývají různá tajemství

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nakládané vepřové řízky: Díky jogurtové marinádě budou báječně měkké a šťavnaté

Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni

Nejnovější články

Cukrářka radí, jak na dokonalý tvarožník: Vynikající a vláčný koláč, po kterém se jen zapráší a chutná jako od babičky

Nakládané vepřové řízky: Díky jogurtové marinádě budou báječně měkké a šťavnaté

12 foto
Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Buchta Rozbouřené moře

DanaBauerova před 11 minutami

Pizza šneky

DanaBauerova před 12 minutami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

matyaslanger012 před 4 hodinami

Chlebové tajemství

magdalenka před 4 hodinami

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

Alamatej před 4 hodinami

Povelikonoční vajíčkový salát s uzeným masem

magdalenka před 4 hodinami

Holandské řízky Videorecept

Holandské řízky

Jakub.M95 před 4 hodinami

Tématické fráze:
jehneci na majorance, jehněčí recepty, jehněčí maso na majoránky, jehněčí s majorankou, jehněčí maso na majoránku, jehněčí pečeně na majoránce, jehněčí kýta na majoránce, jehněčí recept, jehněčí maso na majorance, jehněčí na smetaně s nivou a majoránce, jehněčí na majoránce - recepty, jehněčí na majoránce recept, jjehněčí na majoráncce, jehněčí pečeně na česneku a majoránce, jehněčí plec na majoránce, omáčka z předního jehněčí, jehněč na majoránce, recept-jehneci plec nahrasku, varene jehneci s omackou

Suroviny:
maso jehněčí, celer, petržel, cibule, vývar masový, sůl, máslo, cibule, mouka hladká, vývar masový, česnek, majoránka, smetana sladká, česnek, máslo, pepř, hrášek, slanina anglická

Naposledy jste si prohlédli

Jehněčí na majoránce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

evosheek 100 min

Babiččina drožďová pomazánka Videorecept

Babiččina drožďová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

luckymoon 20 min

Baby kuřátko po italsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1 120 min

Zapékané kotlety s pochoutkovou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

vybusna

Čínská slepice s červeným olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Jehněčí na majoránce

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

12 foto
Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni