Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Zelňačka s kroupami
Pro dobrou zelňačku toho mnoho nepotřebujete. Jeden sáček kvalitního kysaného zelí, klobásku, namočené kroupy a dochucovadla. A také dvě chvilky. První na namočení krup v předvečer vaření, druhou při vlastní přípravě. Věnujte je vaření, pochutnáte si!
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 449 kJ / 585 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,28 g |
| Tuky | 3,57 g |
| Vláknina | 25,80 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4,01 g |
| Sůl | 10,00 g |
| Sacharidy | 108,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejlépe den předem namočíme kroupy. Před použitím scedíme a necháme na sítku okapat.
Krok 2: Kroupy zalijeme části vývaru a dáme vařit. Po zhruba deseti minutách přidáme překrájené zelí bez nálevu (ten uchováme) a koření.
Krok 3: Vaříme téměř doměkka. Podle potřeby dolijeme vývar. Mezitím nakrájíme klobásu na kolečka a cibuli nadrobno.
Krok 4: Na tuku opečeme nakrájenou klobásu. Po opečení ji dáme do polévky.
Krok 5: Do vypečeného tuku přisypeme cibuli nakrájenou na drobno a necháme zesklovatět.
Krok 6: K cibuli přidáme papriku a po zamíchání mouku. Chvíli restujeme jíšku dorůžova, pak přidáme do polévky.
Krok 7: Polévku vaříme ještě asi 10 minut a na závěr ji dochutíme, přidáme smetanu a už jen krátce prohřejeme.
Zveřejněno 18. 1. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelňačka s kroupami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w4XX
Moje poznámka
Zelňačka s kroupami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w4XX
Nejnovější recepty
Filé z aljašské tresky na zelenině
Přidáno před 11 hodinami
Naložený lilek v oleji
Přidáno před 13 hodinami
Zavařená směs – Peperonata
Přidáno před 13 hodinami
Rychlý letní kompot
Přidáno před 13 hodinami
Jugoslávský paprikový salát
Přidáno před 13 hodinami
Kynuté nekynuté koláčky
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
De Sousa: dort s kokosovým mlékem
Matea před 1 hodinou
Cuketový koláč s mákem a švestkami
Nerea před 1 hodinou
Cuketový koláč se švestkami
Nerea před 1 hodinou
Tvarohový koláč s borůvkami
kyskamaryska před 12 hodinami
Vlčická játrová omáčka
miryg13 před 13 hodinami
Švestkové knedlíky
marcela.cl před 13 hodinami
Vepřové závitky s paprikami a hráškem
Kolarovaa před 14 hodinami
Ostružinový koláč s tvarohem
Elinka1 před 14 hodinami
Pomazánka s kapií a balkánským sýrem
Frankie69 před 14 hodinami
Klasické křupavé domácí rohlíky
GProch před 16 hodinami
Tématické fráze:
zelňačka recept,
recept na zelňačku,
recept zelnačka,
zelňačka recepty,
kroupy recepty,
zelnačka-recept,
recepty na zelňačku,
zelňačka,
recepty,
krkonošská polévka s kroupy a houby,
bílá zelňačka se smetanou recept,
recepty z krup,
recepty kroupy,
zelňačka recept,
recept kroupy se smetanou,
recepty zelňačka,
kroupy recept,
recepty na zelňačka,
krkonošská zelňačka s kroupami,
zelnacka s paprikou
Suroviny:
zelí kysané,
kroupy,
cibule,
klobása pikantní,
paprika sušená sladká,
mouka hladká,
smetana zakysaná,
olej,
bobkový list,
sůl,
pepř mletý,
cukr
Komentáře (4)