Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 12 654 kJ / 3 024 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 151,72 g |
Tuky | 243,39 g |
Vláknina | 23,88 g |
Cholesterol | 1,24 g |
Sodík | 1,02 g |
Sůl | 2,00 g |
Sacharidy | 48,75 g |
Postup přípravy
Potom přendáme na chvíli do studené vody, aby si uchovaly barvu, studené scedíme a necháme zatím bokem odkapat. Krok 4: Dno pekáčku vytřeme olejem, poklademe cibulí pokrájenou na kolečka, plátky uzené slaniny a přidáme marinované maso (i se zbytky marinády), které jsme ještě opepřili.
Podlijeme trochou vody, přikryjeme a dáme péct 20 minut na 200°C a pak další 1,5 hodiny na 100°C. Krok 5: Během pečení kontrolujeme a přelíváme výpekem. Ochutnáme a je-li potřeba, ještě dosolíme a opepříme. Posledních 20 minut pečeme již odkryté na barvu. Krok 6: Na pánev dáme rozpustit máslo s pár kapkami oleje, přidáme překrojené kapustičky řeznou plochou dolů, osolíme, opepříme a opékáme, až mají zlatou barvu. Krok 7: Hotové maso přelité výpekem servírujeme s kapustičkami a jako příloha jsou skvělé brambory v jakékoliv úpravě.
Já volila bramborovou kaši.
Zveřejněno 26. 4. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečené, marinované vykostěné koleno a máslové kapustičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lwm1
Moje poznámka
Pečené, marinované vykostěné koleno a máslové kapustičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lwm1
Nejnovější recepty
Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou
Přidáno před 1 hodinou
Hovězí maso na pivě
Přidáno před 22 hodinami
Plněná kuřecí prsa na pórku
Přidáno 17. 10. 2025 18:14:00
Rybí závitek z makrely
Přidáno 17. 10. 2025 18:01:29
Salát s řapíkatým celerem a pomerančem
Přidáno 17. 10. 2025 17:53:01
Cuketové knedlíky a cuketové zelí
Přidáno 17. 10. 2025 17:37:31
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buchta Fešák
kabelka.ondrej před 9 minutami
Pečené kaštany z horkovzdušné fritézy
romanzabr123 před 21 minutami
Snadný štrúdl
Ivace před 26 minutami
Domácí škvařené sádlo
Mathilda před 32 minutami
Pudink v mikrovlnné troubě
D.strelcova@seznam.cz před 37 minutami
Celerová pomazánka à la humr
Tonja před 1 hodinou
Skoro rybí salát z květáku
Tonja před 1 hodinou
Budapešťská pomazánka
Tonja před 2 hodinami
Tvarohová pomazánka s mrkví - „Falešná treska“
Tonja před 2 hodinami
Zelný salát s fenyklem
Tonja před 2 hodinami
Tématické fráze:
kapustičky na másle,
vykostěné pečené koleno,
recepty z kapusticek,
pečené vykostěné vepřové koleno,
pecene koleno se sosem,
pomalu pečené vykostene koleno,
úprava kapustižek,
recepty na kulate kapusticky,
vykoštěné koleno recepty,
prilohovy sos k pecenemu kolenu
Suroviny:
koleno vepřové,
česnek,
olej olivový,
cibule,
paprika čerstvá červená,
slanina uzená,
sůl,
pepř,
kapustičky,
máslo
Komentáře (12)
https://www.toprecepty.cz/recept/41970-pecena-ruzi...
https://www.toprecepty.cz/recept/16404-kapusticky-...