Anglická pomerančová marmeláda
Objevte tradiční britskou chuť s touto pomerančovou marmeládou s kousky kůry. V Anglii je velmi oblíbená ke snídani, na opečeném křupavém toustovém chlebu. Je také výborná do dezertů nebo k sýrům.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 26 711 kJ / 6 384 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,00 g |
| Tuky | 2,00 g |
| Vláknina | 20,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 30 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 1 572,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pomeranče opláchneme v horké vodě (případně očistíme jemným kartáčkem), a tence oloupeme (lze použít škrabku na brambory). Kůru nakrájíme na tenké proužky.
Krok 2: Pomeranče rozpůlíme. Každou polovinu dáme do plátěného pytlíčku nebo plátýnka a silou vymačkáme do mísy šťávu.
Krok 3: Obsah mísy, ve které je zatím šťáva, doplníme vodou do 2,5 litru.
Krok 4: Dužinu v plátěném pytlíčku (použít můžeme třeba gázu) ponoříme do mísy, kam přidáme i tenké proužky kůry a necháme přes noc odstát.
Krok 5: Obsah mísy přelijeme do hrnce a na prudším ohni asi 2 hodiny vaříme.
Krok 6: Tkaninu s dužinou vyjmeme a změříme obsah tekutiny. Na každý čtvrt litr přidáme 225 g cukru. Obě složky promícháme, necháme asi 30 minut vařit a během toho párkrát zamícháme.
Krok 7: Odstavíme hrnec z plotny. Marmeládu zamícháme a vyzkoušíme, zda správně zeželírovala.
Krok 8: Hotovou marmeládou naplníme sklenice a pevně je uzavřeme. Během toho, co marmeláda chladne, sklenice několikrát převrátíme, aby se proužky kůry rovnoměrně rozmístily po celé marmeládě.
Zveřejněno 31. 8. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Anglická pomerančová marmeláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/86VW
Moje poznámka
Anglická pomerančová marmeláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/86VW
Nejnovější recepty
Debrecínský guláš v chlebové bulce
Přidáno před 35 minutami
Hovězí krk na špeku a kmíně v papiňáku
Přidáno před 13 hodinami
Jablečný salát s fenyklem a celerem
Přidáno před 13 hodinami
Cuketové rizoto se šafránem a sušenými rajčaty
Přidáno před 15 hodinami
Barevná hnízdečka
Přidáno před 15 hodinami
Vaječné muffiny se zeleninou
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Farmářská zelňačka
Fitulka před 44 minutami
Vajíčková tlačenka
Fitulka před 44 minutami
Kefírová buchta
kokdaj před 1 hodinou
Kuřecí nudličky na pivu a balsamiku
Martin87 před 2 hodinami
Indické kari s bulgurem
Lada Kašparová před 12 hodinami
Uzený vývar s krupicovo-česnekovými noky
Jan Nemec před 12 hodinami
Květáková polévka s mrkví
Nikovka před 12 hodinami
Rychlá bábovka šlehačková
Houmicek před 12 hodinami
Drůbeží játra na cibulce s rýží
Eva_H před 13 hodinami
Bábovka se zakysanou smetanou 2
Denade před 13 hodinami
Tématické fráze:
domácí pomerančová marmeláda,
pomerančová marmeláda se zázvorem,
pomerančový džem se zázvorem,
recept na pomerančovou marmeládu,
pomerančová marmeláda se zázvorem recept,
vánoční marmeláda,
marmeláda,
marmelády recepty,
pomerančový džem,
pomerančová marmeláda se zázvorem recepty,
anglická kuchařka,
pomerančová zavařenina,
recepty z pomerančů,
pomerančový džem recept,
skleničky na marmeládu,
recepty na marmelády,
recept na pomerancovou marmelada,
marmeláda recept,
domácí marmeláda z pomerančů,
pomeračová marmeláda
Suroviny:
cukr želírovací,
pomeranče
Komentáře (18)
K čemu se se dá kromě chleba s máslem ten džem ještě vhodně použit ,třeba k pečení ??? Jako náplň třeba do sušenek?
Ale jelikož jsou pomeranče v síti tak to není vidět jestli je tam i to bílé pod kurou.
Nikdy jsem zavařeninu z pomeranču neochutnala,natož vařila ,ale mám chuť to vyzkoušet.
tak se neptejte a vařte neděkuju doupě (nora)