Krůtí burgery z grilu

Name: Krůtí burgery z grilu
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Americká
Ingredients: Karbanátky:; 500 g mletého krůtího masa; 2 větší jarní cibulky (nebo 3 malé); 70-80 g zelených oliv kalmata bez pecky; pár snítek tymiánu; sůl; čerstvě mletý pepř; Okurková pomazánka:; 350-400 g okurky zbavené semínek; 1 stroužek česneku; sůl; čerstvě mletý pepř; 150 g zakysané smetany; 1 lžíce pokrájené řeřichy; Na dokončení:; 250-300 g žampionů; olivový olej; uzená sůl; čerstvě mletý pepř; tymián; polníček; řeřicha; 4 bulky

Variací na hamburgery je spousta. V tomto receptu vám přinášíme krůtí hamburger s jarní cibulkou a olivami. Mezi bulky pak spolu s opečeným masem patří okurková pomazánka ze zakysané smetany, česneku a bylinek. Svěží a lahodný.

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

Vareniste.cz

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení masa

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení masa)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 657 kJ / 1 113 kcal
Bílkoviny	116,07 g
Tuky	57,20 g
Vláknina	19,86 g
Cholesterol	254 mg
Sodík	568 mg
Sůl	1,20 g
Sacharidy	25,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jarní cibulku nakrájíme na jemné plátky, olivy překrájíme nadrobno, lístky tymiánu otrháme. Krůtí maso promícháme s cibulkou, olivami, tymiánem, solí a pepřem a vlhkýma rukama vytvarujeme 4 karbanátky (uprostřed by měly být o něco slabší než na okrajích). Necháme v lednici uležet. Krok 2: Okurku nastrouháme nahrubo. Přendáme ji do cedníku, promícháme se špetkou soli a necháme asi tak 5-10 minut okapávat. Pak okurku ještě rukama vyždímáme a přendáme do misky. Přidáme zakysanou smetanu, prolisovaný česnek, sůl, pepř a překrájenou řeřichu. Promícháme a dáme do lednice. Krok 3: Žampionům odstraníme nohy. V misce pokapeme hlavičky trochou oleje, ochutíme čerstvě mletým pepřem, tymiánem a osolíme. Vložíme na rozpálený gril a z obou stran opečeme. Krok 4: Maso vložíme na gril a opékáme z obou stran. Během pečení 3-4x otočíme, aby bylo maso rovnoměrně propečené. Krok 5: Bulky rozkrojíme a vnitřní stranou položíme na gril. Opečeme dokřupava. Krok 6: Bulky z obou stran potřeme okurkovou pomazánkou. Na spodní stranu položíme hlavičky žampionů, maso, polníček a řeřichu a přiklopíme.

Jarní cibulku nakrájíme na jemné plátky, olivy překrájíme nadrobno, lístky tymiánu otrháme. Krůtí maso promícháme s cibulkou, olivami, tymiánem, solí a pepřem a vlhkýma rukama vytvarujeme 4 karbanátky (uprostřed by měly být o něco slabší než na okrajích). Necháme v lednici uležet.

Jak připravit maso na hamburgery
Okurku nastrouháme nahrubo. Přendáme ji do cedníku, promícháme se špetkou soli a necháme asi tak 5-10 minut okapávat. Pak okurku ještě rukama vyždímáme a přendáme do misky. Přidáme zakysanou smetanu, prolisovaný česnek, sůl, pepř a překrájenou řeřichu. Promícháme a dáme do lednice.
Žampionům odstraníme nohy. V misce pokapeme hlavičky trochou oleje, ochutíme čerstvě mletým pepřem, tymiánem a osolíme. Vložíme na rozpálený gril a z obou stran opečeme.
Maso vložíme na gril a opékáme z obou stran. Během pečení 3-4x otočíme, aby bylo maso rovnoměrně propečené.
Bulky rozkrojíme a vnitřní stranou položíme na gril. Opečeme dokřupava.
Bulky z obou stran potřeme okurkovou pomazánkou. Na spodní stranu položíme hlavičky žampionů, maso, polníček a řeřichu a přiklopíme.

TIP: Jak pěstovat řeřichu. Nenáročná rostlina k rychlení za oknem

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 8. 2018

Poznámka autorky Vareniste.cz

Raději byste zkusili jinou variantu? Mrkněte na další 2 tipy na krůtí burgery na mém blogu: http://vareniste.cz/me-recepty/maso/3x-kruti-burge...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí burgery z grilu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AkDz

Kuřecí křidélka na grilu (luxusní)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

fofin123 45 min

Kuřecí bagetky na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

ruzena 60 min

Plněné řízky na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

misagl 26 min

Krůtí burgery s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666

Burgery

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

martin1971

Burgery z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 50 min

Zobrazit více

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou Videorecept

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vareniste.cz 160 min

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Chřest s trhanou mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 20 min

Strouhaná kakaová buchta s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 55 min

Drožďová pomazánka s pažitkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 15 min

Strapačky s uzeným masem a kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vareniste.cz 40 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Grilování
Krůtí maso
Burgery

Grilování
Grilování a BBQ
Americká kuchyně
Zelenina
Bylinky
Okurky
Houby
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Oběd
Svačina
Večeře
Letní recepty
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Krůtí burgery z grilu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AkDz

Náhodný recept

Kuřecí prsa se sladkým ředkvičkovým přelivem a bylinkovou bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

ewee7 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pórkový krém

Přidáno před 4 hodinami

Penne s kuřecím masem, brokolicí a mascarpone

Přidáno před 4 hodinami

Poháry s jogurtem a chia semínky

Přidáno před 9 hodinami

Omeleta ze zbylých knedlíků

Přidáno před 10 hodinami

Krkonošské fazole

Přidáno před 11 hodinami

Pikantní topinky s hlívou

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Gril-man87 26. 5. 2021 08:17

VYzkoušeno minulý týden a musím říct, že byly moc dobré

Vareniste.cz přidala nové fotografie! 9. 8. 2018 12:04

přidala nové fotografie!

Přečtěte si

Krůtí prsa smažená v těstíčku podle ČSN: Tato minutka si vás získá na plné čáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Plněné papriky: Kombinace jemně kořeněného mletého masa a šťavnaté papriky v rajské omáčce skvěle chutná

Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo Hodnocení 55×

Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo

Test šunkových chlebíčků v Praze: Nejlevnější koupíte za 29 Kč, ale popojedete si. Kvalitu seženete i v centru za 39 Kč

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Devatero druhů krůtího masa se hodí k přípravě mnoha receptů. Nechte se inspirovat Hodnocení 22×

Devatero druhů krůtího masa se hodí k přípravě mnoha receptů. Nechte se inspirovat

Jak připravit maso na hamburger? Nikdy nebylo jednodušší. Máte hned několik možností Hodnocení 48×

Jak připravit maso na hamburger? Nikdy nebylo jednodušší. Máte hned několik možností

Nejnovější články

Šťovíkovka – dokonalá polévka pro jarní dny: Je svěží, lehce nakyslá, ale díky bramborám tak akorát vydatná

Plněné papriky: Kombinace jemně kořeněného mletého masa a šťavnaté papriky v rajské omáčce skvěle chutná

Jak správně přesadit rajčata, aby úroda chutnala skvěle: Stačí nedělat nejčastější chyby, jako je špatná hloubka zasazení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Fofr broskvový koláč

JakubM před 12 minutami

Otoč, oblíž, omliekuj -OREO

Pavlinakacerova před 44 minutami

Těstoviny s kuřecím masem a sýrovou omáčkou

Kupczyk před 45 minutami

Kynuté buchty, plněné marmeládou Videorecept

Moanka před 4 hodinami

Penne s kuřecím masem, brokolicí a mascarpone

Moanka před 4 hodinami

Sýrové pletýnky s párkem

Fitulka před 5 hodinami

Tématické fráze:
burger z krůtího masa, krutí burgr, burgr z krůtího masa, co na gril recepty, kruti burgr recept, top recepty krůtí maso na grilu, krůtí špízy v troubě, krutí maso mleté recepty, burgrkruti

Suroviny:
maso krůtí mleté, cibulka jarní, olivy zelené, tymián, sůl, pepř mletý, okurka čerstvá, česnek, sůl, pepř mletý, smetana zakysaná, řeřicha, žampióny, olej olivový, sůl uzená, pepř mletý, tymián, polníček, řeřicha, bulka

Naposledy jste si prohlédli

Super pizza - pro milovníky tenkého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Swinga 20 min

Salát Hawai

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mirule 25 min

Sumec v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 30 min

Tzatziky III.

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maagi

Kuře pečené na talíři - skoro dietní, ale moc dobré

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

MamlajdaD

Krůtí burgery z grilu

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Vareniste.cz

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji