Italská čočková polévka
Klasickou českou čočkovou polévku zná snad každý. Vyzkoušejte její obměnu, s italskými kořeny, se slaninou a plnou zeleniny. Na této syté polévce plné chuti si zajisté všichni pochutnáte.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 576 kJ / 855 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,24 g |
| Tuky | 84,35 g |
| Vláknina | 8,59 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,65 g |
| Sůl | 4,10 g |
| Sacharidy | 15,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Čočku přebereme a namočíme alespoň na 2 hodiny. Vodu slijeme, zalijeme novou vodou, přidáme bobkový list, tymián a vaříme doměkka. Po uvaření čočku scedíme.
Krok 2: Slaninu nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Dva stroužky česneku oloupeme a nasekáme. Mrkev s celerem očistíme a nastrouháme nahrubo.
Krok 3: V hrnci orestujeme slaninu s cibulí, ke konci restování přidáme česnek. Pokud slanina pustí málo tuku, přilijeme trochu oleje.
Krok 4: Do tohoto základu vložíme mrkev s celerem a ještě cca 5 minut restujeme.
Krok 5: Vlijeme drcená rajčata, osolíme, opepříme a přilijeme cca 250 ml vody.
Krok 6: Vaříme asi 15 minut a pak do polévky přidáme uvařenou čočku.
Krok 7: Prohřejeme a rozdrtíme do ní poslední stroužek česneku. Dochutíme solí a můžeme i malou špetkou cukru.
Krok 8: Polévku podáváme posypanou nastrouhaným parmazánem.
Zveřejněno 24. 11. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Italská čočková polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qrR3
Moje poznámka
Italská čočková polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qrR3
Nejnovější recepty
Bílkové řezy s kandovaným ovocem
Přidáno před 52 minutami
Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 6 hodinami
Bezlepková sádlová srdíčka
Přidáno před 23 hodinami
Likérové kávy
Přidáno 12. 12. 2025 09:00:02
Lískooříškové kuličky
Přidáno 12. 12. 2025 08:00:02
Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře
Přidáno 12. 12. 2025 07:01:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Křenová omáčka
Pavel M před 2 minutami
Kuřecí játra s kukuřicí v rajčatech
Gabi277 před 26 minutami
Kuřecí směs na hořčici s medem
Danoouch před 1 hodinou
Vepřová játra koloniála Jíry
Olympus před 1 hodinou
Vanilkové rohlíčky (bez vajec)
Cerpes před 1 hodinou
Gnocchi s máslovo parmazánovou omáčkou a kuřecím masem
LenkaF. před 1 hodinou
Dortová lízátka
ToQua před 2 hodinami
Uzená kuřecí stehna na červené cibuli se žampiony
Leni1970 před 2 hodinami
Krkovice na medu a hořčici
michaelatomastikova999 před 2 hodinami
Vepřová plec na kmíně
AndreaRinger před 2 hodinami
Tématické fráze:
italská polévka z červené čočky,
italská polévka,
čočkova polévka top recepty,
cockova polevka s rajcaty,
farmarska cockova polévka recept,
cockova polevka na slanině,
recept čočková polévka,
italská čočková polévka s rajčaty,
čočková polévka z uvařené čočky,
čočková polévka,
čočková polévka recept,
čočková polévka od babičky,
cockova polevka po řecku,
řecka cockova polévka,
čočková polévka italského typu,
italská polévka s červené čočky,
polévky pro diabetiky,
čočová polévka,
recept na italskou čočkovou polévku,
čočkov
Suroviny:
čočka,
rajče drcené,
mrkev,
celer,
slanina,
cibule,
česnek,
bobkový list,
tymián,
voda,
sůl,
pepř mletý,
olej,
cukr,
sýr parmazán strouhaný
Komentáře (28)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0