Nevykostěný kapr bez kostí
Kapr má hodně kostí a mnoho lidí jej raději ze strachu ze spolknutí kostičky nepřipravuje. Máme pro vás návod, jak se kapr dlouhým pečením při nízké teplotě většiny kostí zbaví a vy jej tak můžete beze strachu konzumovat.
Postup přípravy
Krok 1: Kapra naporcujeme na menší díly, osolíme, okořeníme podle chuti a vložíme do pekáče, který je pokladený plátky másla. Kapra přikryjeme také a dáme na 15 minut do trouby vyhřáté na 250 °C.
Krok 2: Po této době se podíváme, zda jsou plátky ryby ponořeny ve šťávě. Pokud nejsou, dolijeme vroucí vodou tak, aby byly ponořené. Vložíme zpět do trouby a stáhnete teplotu na 80-100 °C a necháme v takto teplé troubě 10-12 hodin, nejlépe přes noc.
Krok 3: A ráno máme kapra s úplně rozpuštěnými kostmi.
Podáváme s chlebem či bramborem a posypeme sekanou pažitkou.
Podáváme s chlebem či bramborem a posypeme sekanou pažitkou.
Zveřejněno 17. 12. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nevykostěný kapr bez kostí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zvNZ
Moje poznámka
Nevykostěný kapr bez kostí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zvNZ
Nejnovější recepty
Vanilkový máslový korpus
Přidáno před 1 hodinou
Květákové karbanátky s mozzarellou
Přidáno před 2 hodinami
Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem
Přidáno před 5 hodinami
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno před 17 hodinami
Maminčina bažantí stehna
Přidáno 20. 10. 2025 14:05:01
Tvarohový koláč s hruškami
Přidáno 20. 10. 2025 13:24:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohové muffiny s ovocem
Petra.21 před 17 minutami
Buřtguláš samotáře Rermora
Dogys před 1 hodinou
Kuřecí čína
Cikitaka před 1 hodinou
Švestková buchta
ctomala před 1 hodinou
Švestková povidla
ctomala před 1 hodinou
Sterilovaná paprika s olejem
Michaela77 před 3 hodinami
Černá čočka s kořenovou zeleninou - příloha či teplý salát
Modraska před 3 hodinami
Borůvkové muffiny
olivka před 4 hodinami
Dvoubarevná hrníčková bábovka
Dagemar před 4 hodinami
Tématické fráze:
kapr bez kostí,
kluci v akci jak na kapra,
příprava kapra,
kapr recept bez kostí,
kapr do trouby,
pečený kapr bez kostí,
kluci v akci kapr,
kapr bez kostí recept,
ryba bez kostí,
kluci v akci kapr na cerno,
kapr kosti,
kapr z trouby,
kapr pomaly hrnec,
pomalu peceny kapr,
kapr bez kosti video,
kapr v troube,
kapr v pomalém hrnci,
ryby bez kostí,
kapr na černo-kluci v akci,
recept kapr bez kostí
Suroviny:
kapr,
máslo,
pepř mletý,
koření kari,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
kmín celý,
vegeta,
česnek,
sůl
Komentáře (17)
náš kluk to taky jedl, myslel si jaké to dobré masíčko, než mu sestra řekla že je to ten kapr.
Nejmladší kluk si na tom pomlaskával do té doby, než mu dcera řekla, že je to kapr.