Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Name: Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 40 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 260 g bezlepkové mouky (použila jsem Schar Mix B); 40 g škrobu (bramborový, kukuřičný); 80 g cukru moučka; 180 g bezmléčného tuku (použila jsem Stellu); nastrouhaná kůra z 1/2 citronu; 1/2 lžičky xanthanu; Punčová nádivka:; 150 g cukru moučka; 140 g mletých vlašských ořechů nebo mandlí; 3 lžíce rumu; 2 lžíce pikantní marmelády (rybízová, meruňková); 70 g bezlepkové strouhanky; šťáva a kůra z 1 citrónu; 1 lžíce kakaa; skořice; hřebíček; Čokoládová poleva:; hořká čokoláda Orion (neobsahuje lepek ani mléko a je lepší než čokoláda na vaření); plátek ztuženého tuku Omega

Hodnocení receptu je 4,9 (11×)

petram

Náročný

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 218 kJ / 4 593 kcal
Bílkoviny	56,64 g
Tuky	208,76 g
Vláknina	37,10 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	226 mg
Sůl	0,54 g
Sacharidy	572,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze všech surovin zaděláme hladké pevné těsto, zabalíme jej do fólie a necháme v chladu alespoň hodinu odpočinout. Krok 2: Poté rozválíme na plát silný asi 4 mm a vykrájíme srdíčka či jiné oblíbené tvary. Přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 160 °C 8 - 10 minut. Necháme na plechu vychladnout, teprve poté s cukrovím manipulujeme - teplé je velmi křehké a snadno se láme. Krok 3: Na nádivku smícháme všechny suroviny, podle potřeby doředíme rumem nebo kapkou vody, aby byla nádivka vláčná a nerozsýpavá. Připravenou nádivkou slepujeme vždy dvě vykrojená srdíčka. Nakonec potřeme čokoládovou polevou a ozdobíme např. mandlovými lupínky.

Ze všech surovin zaděláme hladké pevné těsto, zabalíme jej do fólie a necháme v chladu alespoň hodinu odpočinout.
Poté rozválíme na plát silný asi 4 mm a vykrájíme srdíčka či jiné oblíbené tvary. Přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 160 °C 8 - 10 minut. Necháme na plechu vychladnout, teprve poté s cukrovím manipulujeme - teplé je velmi křehké a snadno se láme.
Na nádivku smícháme všechny suroviny, podle potřeby doředíme rumem nebo kapkou vody, aby byla nádivka vláčná a nerozsýpavá. Připravenou nádivkou slepujeme vždy dvě vykrojená srdíčka. Nakonec potřeme čokoládovou polevou a ozdobíme např. mandlovými lupínky.

TIP: Zdobení čokoládovou polevou

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 4. 2013

Poznámka autorky petram

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DZ05

Pórková polévka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

TerezaVe

Pohankové palačinky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Cuketová bábovka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 65 min

Linecké cukroví bez lepku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Bezlepkove.com 18 min

Linecké cukroví bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 40 min

Punčové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

past1978 60 min

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram 40 min

Hummus - základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

petram 80 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Kuřecí prsa v dušené mrkvi bez lepku a mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 35 min

Kukuřičné placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Žampionové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram 40 min

Zobrazit více

Cukroví
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Veganské recepty

Bezlepkové recepty
Veganské recepty
Náročné recepty
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DZ05

Náhodný recept

Herkulova večeře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pruhovaná roláda se smetanovým krémem

Přidáno před 15 minutami

Debrecínský guláš v chlebové bulce

Přidáno před 2 hodinami

Hovězí krk na špeku a kmíně v papiňáku

Přidáno před 14 hodinami

Jablečný salát s fenyklem a celerem

Přidáno před 15 hodinami

Cuketové rizoto se šafránem a sušenými rajčaty

Přidáno před 16 hodinami

Barevná hnízdečka

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova 16. 4. 2013 21:06

Jéééjda, to je zas krása v tvém podání

Irule 16. 4. 2013 18:26

Dana61 16. 4. 2013 11:38

krásné cukroví

a plně souhlasím s cathleen - jsi poklad pro všechny, co nemůžou lepek

máš zde pro ně úžasné recepty a tak jen tak dál

pipre 16. 4. 2013 09:10

petram 16. 4. 2013 05:25

cathleen: Děkuju :) Ony se mi o Vánocích zatoulaly fotky a našla jsem je až teď. A bez fotek jsem nechtěla vkládat...

cathleen moderátorka 16. 4. 2013 05:24

Vánoční, jooo?

Je krásné

(jsem moc ráda, že na lepek dávat pozor nemusím, o to víc oceňuji to, jak takovýma receptama nemocným pomáháš!

)

petram přidala nové fotografie! 16. 4. 2013 05:14

Články s tímto receptem

Hodnocení 32×
Jak na zdobení vánočního cukroví? Přinášíme velký přehled a inspiraci, jak cukroví dotvořit a povýšit ho na umělecký výtvor

5 foto Hodnocení 12×
Jak udělat linecké cukroví bez lepku? S použitím správné mouky nepoznáte rozdíl

Přečtěte si

Jak udělat dokonalý špenát na pánvi: Kromě čerstvého i s jedním mraženým nešlápnete vedle, když neuděláte tuhle chybu

Tajemství nejšťavnatější kotlety: Proč ji zabalit do alobalu a po vytažení z trouby nechat balíček v klidu?

Punčové dezerty jsou zákusky zářící barvami a vonící punčem a rumem Hodnocení 6×

Punčové dezerty jsou zákusky zářící barvami a vonící punčem a rumem

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Zdobení čokoládovou polevou: Několik tipů, jak ozdobit jednoduchý moučník Hodnocení 191×

Zdobení čokoládovou polevou: Několik tipů, jak ozdobit jednoduchý moučník

Jakou zeleninu vysazovat v dubnu na záhony? Kedlubny vás nezklamou

Jak na zdobení vánočního cukroví? Přinášíme velký přehled a inspiraci, jak cukroví dotvořit a povýšit ho na umělecký výtvor Hodnocení 32×

Jak na zdobení vánočního cukroví? Přinášíme velký přehled a inspiraci, jak cukroví dotvořit a povýšit ho na umělecký výtvor

Jak udělat linecké cukroví bez lepku? S použitím správné mouky nepoznáte rozdíl Hodnocení 12×

Jak udělat linecké cukroví bez lepku? S použitím správné mouky nepoznáte rozdíl

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Okurkový salát se smetanou

Fitulka před 11 minutami

Farmářská zelňačka

Fitulka před 2 hodinami

Vajíčková tlačenka Videorecept

Lada Kašparová před 13 hodinami

Uzený vývar s krupicovo-česnekovými noky

Jan Nemec před 13 hodinami

Květáková polévka s mrkví Videorecept

Květáková polévka s mrkví

Nikovka před 14 hodinami

Rychlá bábovka šlehačková

Houmicek před 14 hodinami

Drůbeží játra na cibulce s rýží Videorecept

Drůbeží játra na cibulce s rýží

Eva_H před 14 hodinami

Tématické fráze:
cukrovi bez lepku, vanocni cukrovi bez lepku, vanocni cukrovi bez vajec, cukrovi bez lepku a cukru, vánoční cukroví bez lepku a cukru, recepty na vánoční cukroví bez lepku, vánoční cukroví bez lepku recepty, cukroví bez mouky a mléka, vanocni cukrovi bez mleka, punčová nádivka do cukroví, cukroví bez lepku recept, punčové vánoční cukroví, vanocni cukrovi puncove, cukroví bez vejce, bez lepkove cukrovi, recepty na cukroví bez lepku, vánoční recepty bez lepku, vánoční cukroví bez mouky a mléka, vánoční cukroví bez laktozy, cukroví bez lepku recepty

Suroviny:
mouka bezlepková, škrob, cukr moučkový, tuk, kůra citronová, xanthan, cukr moučkový, ořechy vlašské, rum, marmeláda pikantní, strouhanka bezlepková, citron, kakao, skořice, koření hřebíček, čokoláda hořká, tuk ztužený

Naposledy jste si prohlédli

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Houstičky bezlepkové - výborné, vláčné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Olga Urvalkova 90 min

Retro chlebíčky - krabí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova

Jemný knedlík - 4 porce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Jednoduché křehké rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 38 min

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Články s tímto receptem

Hodnocení 32× Jak na zdobení vánočního cukroví? Přinášíme velký přehled a inspiraci, jak cukroví dotvořit a povýšit ho na umělecký výtvor

5 foto Hodnocení 12× Jak udělat linecké cukroví bez lepku? S použitím správné mouky nepoznáte rozdíl

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 32×
Jak na zdobení vánočního cukroví? Přinášíme velký přehled a inspiraci, jak cukroví dotvořit a povýšit ho na umělecký výtvor

5 foto Hodnocení 12×
Jak udělat linecké cukroví bez lepku? S použitím správné mouky nepoznáte rozdíl